第212章 熬制羊油辣椒!野果太多吃不完怎麼辦?釀果醋!
早上六點半。
林旭牽著沉寶寶的手出門吃早餐。
兩人穿著同款的T恤和沙灘褲，腳上踩著一模一樣的小黃人聯名款拖鞋，突出一個休閑隨意。
下樓時，小兩口默契的沒有乘坐電梯，而是走進樓梯間，順著樓梯慢悠悠的向下走。
沉寶寶依偎著林旭，時不時在他臉上啄一下，親密得彷佛連體嬰兒一樣。
「老公~~~~」
「嗯！」
「你放心，我會對你負責噠！」
「？」
林旭瞅了眼自家寶寶，覺得越來越跟不上這丫頭的思維了。
「影視劇中不都這樣嘛，最好再點根煙吐個煙圈，那就更有感……唔~~~~」
沉寶寶話還沒說話，就被林旭擁抱著噙住嘴巴，一直吻到呼吸不暢的時候才被放開。
「我錯啦老公~~~」
某隻大可愛終於不敢調皮了。
林旭牽著她那柔弱無骨的手掌說道：
「走吧，下樓吃飯，今天上午還有直播呢。」
「好噠！」
來到樓下，林旭看到餐廳里坐了不少在懸崖賓館住宿的遊客。
前台經理看著林旭問道：
「小旭，有人預定頂層的房間，你要還住的話，我就把訂單退了。」
「不用退，今晚我們住民宿那邊，吃完早餐就來搬行李，到時候你讓人上去打掃就行了。」
頂層的270度觀景房每晚的住宿費上千，好不容易有人定下來，要這麼推掉的話就太可惜了。
真是沒想到，帶墩墩往景區一住。
不僅讓門票大賣，甚至連懸崖賓館的入住率也提高不少。
招財神器真是名不虛傳啊！
他輕輕一嘆，打算今天得想辦法弄點墩墩沒吃過的肉，好好犒勞一下這小傢伙。
想到這裡，他拉開車門，和沉寶寶一塊兒上了車。
今天不在懸崖賓館的餐廳吃早餐，而是帶著沉寶寶去遊客服務中心附近的農家餐廳吃飯。
昨天上午做沾汁羊肉剩了四根羊腿骨，被姑父熬成了羊湯。
下午賣羊肉的老闆過來送羊肉的時候又免費贈送了一套羊雜，石文明收拾乾淨后，決定今早給大家做羊雜湯喝。
嗯，大夏天喝點羊湯發發汗，排排體內的濕氣，挺好的。
來到餐廳的時候。
陳媛媛正在院子里抱著墩墩看水池中游著的黑魚。
見到林旭，她當即說道：
「還以為你倆起不來呢，羊雜湯估計還得一會兒，這會兒廚房剛開始做羊油辣椒……」
羊油辣椒？
林旭一聽就來了興趣。
他現在雖然會做辣椒油了，但對羊油辣椒卻一直有些摸不清頭腦。
既然這會兒姑父在做，那就去廚房看看。
見識一下羊油辣椒的做法，免得以後需要的時候兩眼一抹黑，完全不知道該怎麼下手。
來到廚房。
剛進門林旭就聞到了一股好聞的羊油味。
工作台上的筐里放著一些油渣，應該是剛把羊油煉好。
「來了小旭，昨天送的那些羊雜中有一大塊羊油，我剛剛煉了一下，準備做點羊油辣椒，喝羊雜湯沒有羊油辣椒可不行。」
走過去看了一眼，鍋里的油脂還正在熬著，裡面放著蔥姜蒜以及香菜胡蘿蔔等食材，另外還有花椒八角香葉桂皮等香料。
這不跟炸普通辣椒油一樣嘛。
林旭好奇的問道：
「羊油辣椒怎麼炸吃起來才不湖嘴啊？」
羊油是葷油，跟普通的植物油不一樣，要是用做普通辣椒油的方式來做羊油辣椒，那做出來絕對又膩又湖嘴。
石文明笑著說道：
「這簡單，做的時候加點素油（植物油）中和一下就行了。」
加素油？
這跟做油潑辣子很相似啊。
做油潑辣子的時候，需要往油脂中加一點豬油，以此來增加辣椒油的香味和粘稠度。
沒想到羊油辣椒需要加素油減少香味和粘稠度。
靠！
早知道這麼簡單，當時應該試試了。
這麼互為相反的做法，說不定摸索出來還有其他獎勵呢。
正想著的時候，石文明拿出了做羊油辣椒要用的食材——西北線椒磨成的辣椒面。
羊油辣椒本就是西北地區的美食，做的時候，自然要用西北線辣椒才完美。
除了線辣椒之外，還要用到生的白芝麻和食鹽。
將生芝麻、食鹽與辣椒面拌勻，放在一邊備用。
這會兒鍋里的香料已經熬得差不多了，石文明拿著密漏，將裡面的料渣全部撈出來。
接著將油溫重新升高，關火。
用勺子舀著鍋里的羊油，分三次潑到辣椒面中。
徹底把辣椒面的香味辣味和色澤炸出來。
很快，香辣味就從廚房裡傳到了外面。
正在跟墩墩玩的沉寶寶和陳媛媛全都忍不住讚歎一聲：
「哇，這辣椒的香味好濃郁啊！」
羊油辣椒做好后不能立即吃，需要等溫度降下來，香味內斂油脂凝固的時候再吃，這樣會更美味一些。
但這會兒馬上要吃早飯了。
石文明端著辣椒油放進了冰櫃中，用幾塊給食材保鮮的冰塊圍著，加速羊油辣椒的冷卻。
「這也行啊姑父？」
「咋不行啊？辣椒油是死的，人是活的，要擅長使用科技手段。」
石文明說完就將昨天熬好的羊湯重新放在灶上熱一下，接著端出昨天煮好的羊雜開始改刀。
等會兒在羊湯中焯一下，再兌入一些滾燙的羊湯，撒點香菜，就成讓人垂涎三尺的羊雜湯了。
等一碗碗的羊雜湯做好，二舅也提著新買的芝麻燒餅上班來了。
這是老媽陳美娟特意讓他買的。
「來吃吧，還熱乎著呢，我也不知道該買多少，就一股腦全買光了。」
二舅買了二三十個燒餅，今天這頓大家可以敞開了吃。
石文明為了大家吃得舒服，還特意做了點腌辣椒和小醬菜。
這會兒羊油辣椒已經凝固，用勺子挖一些放在碗中，很快，紅潤的油花便伴隨著羊油特有的香味在餐廳里瀰漫開來。
「哇，這辣椒的香味好濃郁！」
沉寶寶讚歎一聲，隨即又往自己碗中挖了一些。
這麼香的辣椒油，一定要吃兩勺才過癮呀！
等辣椒油化開后，再往湯裡面加點鹽，然後就可以就著燒餅開吃了。
「兩隻羊好幾千塊，再加上雜七雜八的散客……今天努努力，讓餐廳的營業額突破一萬塊錢。」
石文明一邊喝著鮮美的羊雜湯一邊給自己加油鼓勁。
林紅旗說道：
「營業額這邊別有壓力，咱現在是樹立口碑的時候，把口碑樹立起來，比營業額短暫提升要重要得多。」
剛開始做景區的時候，林紅旗是打算把景區的各項設施都承包出去的，賺個承包費，這樣不用自己操心瑣事了。
結果住宿餐廳民宿以及星空基地全都承包不出去，索性就自己做了。
現在，遊客上來后，業務全面開花。
昨天懸崖賓館那邊有五六十個遊客宿主，而星空基地更是突破了二百人。
這樣的結果讓林紅旗很高興，回頭4A批文下來，再做一波推廣，業務量說不定會再次提升。
一頓飯吃完。
每個人都吃得飽飽的。
陳美娟抱著墩墩開始試昨天織好的小毛衣。
酒紅色的毛衣穿在身上，讓這小傢伙更像個小孩子了。
經過了剛開始的不適之後，這小傢伙居然還主動跑到了空調前面去得瑟。
也幸好空調不會動，不然高低得揍這熊孩子一頓。
「今天上午墩墩還跟著我們吧。」
陳美娟剛開口，墩墩就悄悄的向林旭那邊蹭，一副要跟老爸在一起，不願去售票處的架勢。
但陳美娟接下來的話，卻讓這小傢伙改變了主意：
「我買了一堆貓玩具貓抓板和貓窩什麼的要到了，正好讓墩墩看看喜不喜歡。」
「喵嗚~~~」
她剛說完，墩墩就撲了過去，還親昵的用那自己的腦袋蹭了蹭陳美娟的褲腿。
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「嘿這小傢伙，就是跟我親。」
陳美娟樂顛顛的把墩墩抱在懷中，一手拿著燒餅夾羊雜碎、一手扶著車把的陳媛媛開著通勤車載著陳美娟向大門口駛去。
開車的時候，媛媛姐還時不時咬一口燒餅。
等她們走後，石文明從自己的五菱宏光後座上，卸下了今早買菜時候買到的另一副烤架。
一隻羊一副烤架。
這樣到中午的時候，就不耽誤那個波波不快樂招待朋友了。
早飯過後，林旭沒有立即開始直播，而是開車回去，和沉寶寶一道把兩人的行李搬到距離懸崖賓館的古村落民宿中。
「這裡就是大家說的魔王窟咩？」
沉寶寶看著眼前古香古色的老屋，心裡滿是驚喜。
她從小在沉老太太住的大雜院里長大，對這種老房子有著很深的感情。
現在再次遇到，有種回到小時候的感覺。
古村落中一共修整了十多套民宿，但一直租不出去，所以現在陳媛媛住了一套，陳美娟和林紅旗也住了一套。
打開院門。
院子里鋪滿了白色的碎石，旁邊是一條環形迴廊，連接著院門和房屋。
迴廊上鋪著厚厚的木板，踩上去很舒服。
穿過回來來到房門前，首先要穿過一層玻璃門，接著才來到了屋外的走廊中。
嗯，整個走廊全都被玻璃牆隔開，這既顯得有空間性，同時也能讓人坐在走廊中享受著院落中的景緻。
「哇，這裡好漂亮啊！」
「這都是我媽讓人做的，後來因為成本太高，被我爸給叫停了……」
民宿做得再好，租不出去全白搭。
所以把有限的資金用在別的地方比較好。
林旭住的這套原本是樣板間，去年暑假放假回來，就成了他的專屬小屋了，連市區房子里的遊戲機和配套的電視機也搬了過來。
拿著鑰匙推門進去。
屋裡鋪著木地板，陳美娟昨天應該讓人打掃過，地板上一塵不染，配著貼著木紋紙的牆壁，給人一種林中小屋的感覺。
換鞋進去，首先看到的就是客廳里的大電視和旁邊放著的PS系列的遊戲機。
房間左側是衛生間和浴室，右側是一間大卧室，裡面放著一張榻榻米樣式的地台大床。
「哇，我喜歡這裡，布置得太舒服了。」
沉寶寶快樂的床上打了個滾兒，隨即像個多動症兒童一樣打開了旁邊的窗戶，然後一臉驚喜的問道：
「旭寶，那邊樹上長得都是水果咩？看起來好誘人啊！」
林旭看了兩眼說道：
「那邊是一片野果林，過去這山上的原住民經常採摘了拿到山下去賣，果子很好吃，你要是喜歡，中午吃完飯咱可以去那邊轉轉。」
「好呀好呀！」
把行李搬進來后，兩人就開車回到了農家菜餐廳。
林旭準備做烤全羊，沉寶寶則準備直播林旭做烤全羊。
上午八點。
直播正式開始。
林旭先沖直播間的網友問好后，將兩套烤架組裝起來。
裝好後來到廚房，將腌好的羊從冰箱冷藏室端出來，用清水洗凈表面的腌料后，攤開晾乾，順便調製烤羊用的脆皮水。
「哇哦，我這還沒起床呢就看到了林老闆在給我烤羊，這感覺真是太美妙了，一個嘉年華走起。」
那個名叫波波不快樂的網友家裡是做衛材生意的，這兩年業務量高，生意不錯。
昨天他原本就是找林旭合個影，沒打算買烤全羊吃，因為殷州市好幾家做全羊生意的店，他都快吃膩了。
但嘗了林旭的手藝后，骨子裡的吃貨屬性就被激活了。
當場定了兩隻烤全羊。
現在，剛剛睡醒的他看到林旭一絲不苟的在為自己的訂的烤全羊忙活，立馬刷了個嘉年華表示感謝。
「不快樂哥真是大氣啊！」
「哥你有啥不快樂說出來唄，讓兄弟們開導開導你。」
「咱這種沙凋網友別的不擅長，但說個騷話逗人樂還是沒問題的。」
「……」
很快，各種人生導師就在直播間里冒泡了。
甚至連擅長打雞血的成功學大師也跑過來湊熱鬧。
直播間的彈幕上，滿是人生、勵志等比較大氣的字眼。
網友們的熱情讓波波不快樂很是感動。
他回應道：
「我時常因為我爸只是個千萬富翁而不是億萬富翁而不快樂，你們說我該怎麼辦呢？」
眾人：「……」
原本試圖開導他的人生導師們，頓時想找人給自己開導一下。
沙凋縱橫的直播間中，居然罕見的進入了網抑雲時刻。
這時候，正在家裡被督促著寫作業的陳少康童鞋偷偷來到直播間，見彈幕上沒人說話，便大膽問了一句：
「咋沒人說話呢？」
剛發出去，視頻頁面上就出現了密密麻麻的彈幕：
「你暑假作業寫完了嗎？」
「單詞會背了嗎？」
「聽讀練習了嗎？」
「數學公式都學會了嗎？」
「古詩詞背誦了嗎？」
「每天有寫一篇作文提升寫作水平嗎？」
「……」
陳少康完全傻眼了。
為了督促我寫作業，老媽居然連網友們都發動起來了嗎？
我我我我……我寫作業還不行嗎？
他趕緊下線，認真寫起了暑假作業。
而直播間的網抑雲時刻，也因為他的出現而宣告結束，網友們再次進入了刷段子玩梗的沙凋模式中。
餐廳廚房裡。
林旭有條不紊的處理著兩隻羊。
全部收拾好之後，把羊綁在烤架上，上架烤制。
今天表弟表妹們都在家寫作業，沒來景區，導致林旭這邊沒了免費勞動力。
他只能自己搬著凳子坐在烤架前，一手轉一個烤叉，慢慢烤著，時不時跟直播間的網友們聊兩句，一上午時間就這麼過去了。
中午，波波不快樂帶著他的小夥伴來吃烤全羊。
為了表達謝意，這傢伙又把餐廳里的菜點了一遍，把石文明忙得腳不沾地，最後還是林旭幫忙，才沒有誤了遊客們的午飯。
午飯結束后。
林旭開車和沉寶寶民宿區午休。
被烤爐烘烤了一上午，這會兒回到空調屋裡往床上一躺，覺得渾身舒坦。
等沉寶寶也爬上來后，兩人就再次翻滾到了一起……
下午三點。
經過了午休之後，小兩口各自戴著一頂遮陽帽提著一個竹制的籃子出門。
打算去摘一些野果嘗嘗。
出了民宿的大門，沿著通往後山的山路慢慢向前走。
繞過兩處山澗，越過一道山嵴，體會到「望山跑死馬」的兩人總算來到了生長野果的地方。
這些野果分為好多種，有的像黑布林，有的是類似柿子的紅色漿果，另外還有野生覆盆子以及櫻桃之類的。
沉寶寶摘下一個，胡亂在身上蹭了蹭，便張嘴咬了一口：
「哇，酸酸甜甜的真好吃。」
林旭嘗了嘗，味道確實好。
去年暑假在這兒住的時候光顧著玩遊戲了，根本沒來這邊轉過。
現在看來，真是一大損失啊。
小兩口採摘起來。
沉寶寶覺得在地上採摘不方便，還麻利的爬到樹上採摘，讓林旭很是懷疑這丫頭的童年究竟是怎樣度過的。
兩人來的時候本就是帶著散步的心態。
籃子也是隨便從房間里拿了個裝飾用的竹籃，容量很小。
所以沒多久就裝滿了。
「還有好多呀，咱再跑一趟還是怎麼辦？」
這麼遠的路程，林旭實在懶得跑了，他想了想脫掉身上的T恤，把袖口和領口紮上，這件衣服就成了一個口袋。
「來，繼續摘吧。」
嗯，小時候經常去隔壁家偷棗吃，那時候沒有衣服口袋，都是這麼用衣服兜著。
但這麼做也有個不好的後果。
那就是每次被老爸老媽看到，一頓毒打是少不了的。
「哇，這個辦法好，我小時候為什麼沒想到用衣服呢？唔……可能是因為我是女孩子的原因吧，女孩子要矜持。」
沉寶寶坐在樹杈上盪著兩條腿，一邊吃果子一邊都囔。
林旭：「……」
寶寶啊，我真沒看出你哪兒矜持了啊。
啃完一個果子后，沉寶寶再次採摘起來，等林旭的衣服也裝不下的時候，兩人打道回府，準備明天再來一趟。
回到民宿中。
把果子掏出來，居然堆滿了一茶几。
「這麼多咋吃呀？」
這個問題問得很好，林旭也在發愁怎麼吃，而且樹上那麼多，不趕緊吃的話只能爛掉在地里。
走這一圈。
兩人都渴壞了。
沉寶寶打開冰箱，看到裡面放著很多飲料，她隨手挑出一瓶蘋果醋嘗了一口，笑著說道：
「咱媽真是疼我，知道我喜歡喝蘋果醋，居然準備了這麼多。」
蘋果醋？
正發愁怎麼處理果子的林旭突然眼前一亮。
記得上次比賽時候，第三輪獎勵了釀醋技法，當時還覺得這技法比較雞肋永遠用不上呢。
沒想到現在居然……
想到這裡，他沖沉寶寶說道：
「你喜歡喝果醋是吧？那這兩天採摘的水果我全部釀成果醋算了，也省得沒法處理。」
「這些野果也能釀醋嗎？」
「可以的。」
「哇太好啦，謝謝你老公~~~~~」
沉佳悅高興的撲過來，抱著林旭就是一陣亂啃。
林旭：「……」
寶寶啊，說好的矜持呢？
小兩口正玩鬧著的時候，二舅打來了電話：
「小旭，剛我在水邊草叢中抓了一隻兔子，這玩意兒咋做比較好吃啊？」
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不好意思各位，昨晚吃了感冒藥，本以為睡一覺就能好呢，結果半夜上吐下瀉的，凌晨兩點又去急診上打了兩針才算穩住。上午買的冰箱送了過來，家裡亂糟糟的，我也腦袋也一直木木的，一直到中午睡一覺才算好。今天就這麼多了啊，我再調整調整，明天恢復正常更新。