第三百九十七章 學藝
走的沒那麽匆忙，馬叔能跟老鄰居們都告個別了，幾個老夥計在大排檔小聚了一下，喝喝多年不碰的燒酒，回憶回憶曾經的歲月，如今時光不在，來日無多，感慨萬千。
一大覺醒來，馬叔把自己收拾幹淨，和夏沫沫跟溫亦萱約的碰頭的地方是他的包子鋪，等下要帶他們去選食材，通常他都是提前一天把餡兒準備好，由於昨天是最後一天營業，所以沒有再去農貿市場采購。
小丫頭們比馬叔想象中來的要早，他們開的是蔣辰風的寶馬，這家夥未來六個月不能開車，寶馬隻能給溫亦萱用，有美女做司機蠻不錯的，一看到馬叔，爭著搶著喊師父好，馬叔心裏比吃蜂蜜都甜。
“咱們先去菜市場，我介紹幾個叔叔給你們認識，教你們怎麽選食材？這裏麵學問可大了，若非我跟他們打交道幾十年，是不會把門道告訴我的，一行有一行的規矩，做生意不能壞規矩。”
夏沫沫懂馬叔說的意思，自己賺錢不能斷別人的財路，正所謂和氣生財，凡事留一線，日後好相見。
菜市場隔得不遠，馬叔平常是用人力三輪車拉東西，今天不需要那麽多，一樣食材買個半斤足夠用了，三個人步行去菜市場，一個老大爺被兩個美女，一左一右挽住胳膊，羨慕的路人有撞牆的衝動，有的被老伴兒和女朋友暴打。
馬叔哈哈大笑，夏沫沫調皮的吐舌頭，溫亦萱得意洋洋。
晨練的大叔和大媽們，都會選擇買完午餐和晚餐要吃的東西才會回家去，因此菜市場裏人不少，都是馬叔認識的人，不斷的跟他打招呼，詢問夏沫沫和溫亦萱是不是他的孫女，老爺子驕傲的宣稱是他收的美女徒弟。
馬叔幾乎和每個攤位的老板都認識，隨口的聊著天，幾樣用得著的菜裝進塑料袋裏，蔬菜新鮮與否容易辨識，是嫩是老用肉眼很容易搞清楚，難的是肉類。
魚蝦蟹和豬牛羊都是馬叔做包子的主料，他們在一個賣豬肉的攤位前停下，馬叔指著一塊五花肉說道：“老三，半斤五花肉，這是我倆徒弟，把你教我的告訴她們。”
一個穿著圍裙的中年大叔，膀大腰圓，身高得有一米八，嘿嘿一笑：“想學挑挑揀揀的本事啊，容易得很，馬叔要的五花肉就是頂好啊，為什麽呀？因為五花肉屬於緊俏貨，買的人多，不會賣不掉，自然不用長時間存放，說起來不複雜不神秘，就這麽簡單。”
夏沫沫和溫亦萱睜大眼睛，她們全神貫注洗耳恭聽，換來的竟然隻有一句話。
中年大叔不好意思的舔舔嘴唇，接著道：“完整的沒切的肉，都是新鮮的，切成小塊，大概一斤分量的都是好幾天沒賣掉的，之所以切成小塊，不是為買的人方便，而是暴露賣的人急於出手，當然這些都是流於表麵的，有的人反其道而行，隻能憑你們的火眼金睛啦。”
夏沫沫和溫亦萱苦笑，買個肉好複雜，鬥心眼無處不在，眼前的攤主不用說就是個實誠人，他隻賣豬肉，說明他不想積壓更多的貨在手裏，牛肉和羊肉的價格居高不下，要的人相對較少，不容易賣掉。
上第二堂課的地方，是賣水產品的攤位，隻要是活的魚蝦蟹，沒有死掉的放在旁邊，說明水裏的氧氣足夠用，是新換的水，也就是說貨是新運過來的，絕對新鮮，懶惰是通病，尤其是在菜市場討生活的人，每天和形形色色的人顧客討價還價，累得要命，那是身心俱疲。
做蟹黃小籠包對螃蟹的要求很高，不能要大的，因為蟹黃不夠嫩，不同種類的螃蟹，做出來的味道不一樣，馬叔給夏沫沫挑選了很多隻螃蟹，讓她對做出來的包子方便進行比對。
有很多人買魚的時候會圖便宜，買死掉的魚，根本不管死多久，有的是從冰箱裏拿出來的，不是剛死的，根本不能吃，偏偏自以為占很大便宜，樂不可支，其實蠢笨到家。
趙剛是第一次這麽懼怕天亮到來，他把宿舍的窗簾拉的嚴絲合縫，整個人用被子包起來，可是該上班的事實擺在眼前，逃避不掉，被整個刑警隊集體嘲笑的日子很難熬。
劉梅和趙剛住同一個樓層，她重重的砸門：“豬頭，我請你吃早餐，大餅油條和豆漿要不要？我有大事跟你商量，撬開鄭明霞的嘴我想到絕招啦。”
趙剛頓時一激靈，從床上跳起來，把買來早餐的劉梅讓進來，他去洗漱刷牙，然後穿著睡衣和劉梅坐在客廳裏論道，宿舍都是一室一廳，有個住的地方，而且不用交房租，很不錯了。
趙剛不客氣的把油條往嘴裏塞：“你說你說。”
劉梅得意一笑：“首先這隻能見好就收，因為王隊他們不想得罪韓成明，咱們都明白，他們把硬骨頭丟給我們，是吃定咱們束手無策，如果我們取得進展，王隊肯定會叫停，也就不用鬱悶了，引火燒身我們也怕呀。”
趙剛點點頭：“是這麽個道理。”
劉梅神秘一笑：“我們倆得玩好配合，謊稱王隊他們從企圖強上夏沫沫的嘴裏撬出來勁爆的猛料，這四個渣渣已經交代了，他們供認是夏穎茹指使他們對夏沫沫不利的，她的女兒精神崩潰，什麽都說了，把偽造的簽字的口供給鄭明霞看，不信她繃得住。”
趙剛迫不及待道：“那我們還等什麽？”
劉梅翻了個白眼：“姐說半天，你吃半天，我肚子是空的，你個吃貨，我的油條都給你吃光了，我的最愛呀。”
趙剛嘿嘿一笑：“大餅都是你的，我不跟你搶。”
偽造供詞很容易，警方的審問有套路可尋，到辦公室後，兩個人分工明確，分別偽造四個混混兒和夏穎茹的，十幾分鍾的時間兩份口供似模似樣的準備好了，鄭明霞已經從看守所裏提過來，被武警用警車押運到審訊室。
這個和劉梅相視點頭，互相給對方打氣，勝敗在此一舉。