第１５２章 一言為定
她微笑忙打開另一個袋子將衣物拿了出來，張潔站起身一把接過去替老奶奶換上了。老奶奶抽搐著肩膀激動得一時沒有說出話來，張潔便用藏語和老奶奶交流了一番，老奶奶這才伸出黑瘦的手想要去拉肖雲的手。肖雲忙跟上去蹲在老***面前，老人家抖動著雙臂，一直緊拉著肖雲的手眼角溢出一些淚花，好一會兒她才說出了兩句感激的話來。
肖雲不忍再看，她別過臉去，吸了吸鼻子忙站起身掙脫老人家的手說道：「都是些力所能及的小事兒，老奶奶別放在心上。」
張潔便把肖雲的話翻譯給老奶奶聽了，老人家輕輕抬起手拭了拭眼角的淚珠擠出些笑容來。
肖雲隨後又替小布丁換上了嶄新的棉襖，小傢伙高興得活蹦亂跳，他圍著老奶奶不停的旋轉，彷彿是一個小小的陀螺。
直到做午飯時間臧布拉雅才從工地回來。當她上樓看見奶奶和兒子都穿上了漂亮的新衣裳，很是驚訝。她呆了一陣正要問個明白，這時她看見了站在一旁朝她微笑的肖雲，她忙俯身鞠了三個躬說著滿是感謝的話語。
肖雲忙上前扶著她的手臂說道:「快別這樣。受不起呀。」
張潔又和藏布拉雅嘰嘰咕咕了一陣，藏布拉雅才挺起腰桿仰起她那黑紅的臉不好意思地朝肖雲笑了笑便動作麻利地往火爐里添旺了柴火準備做酥油糍粑。
聽張潔說酥油拌上糍粑是草原牧民最美味的日常主食。
「張潔老師，糍粑到底是用什麼做的？看著黑黑的。」肖雲不好意思低聲道。
張潔微笑地看著她輕聲到道:「糍粑，藏語的意思就是炒麵，原料是青稞，高原特有的耐寒耐旱植物，磨出來的面比小麥要黑一些，卻比小麥充饑。」
「難怪，黑呼呼的樣兒。我還以為不幹凈，一直也不敢吃。」肖雲依舊壓低聲音說道。
「呵呵，這裡的人把青稞炒熟，在石磨上磨成粗面，即為炒麵，藏民叫糍粑。糍粑可以長期貯藏，不易發霉變質，而且只要有水，不經火也可以直接吃。營養豐富，發熱量大，既充饑又禦寒。」
「噢，吃法這麼簡單!」
「還有一種吃法，是燒成糊狀，裡面放些肉、野菜之類，叫「糌土」。糌粑有青稞糌粑、豌豆糌粑和青稞與豌豆混合糌粑等。糌粑比冬小麥營養豐富，攜帶方便。出門在外餓了就著適量的茶水吃就行，無需生火做飯。「
「噢，這個我吃過。」
「好吃嗎？」
「很香。」
肖雲說著不禁想起隔壁鄰居請自己吃"糌土"的情形,看來鄰居是把自己當他們心中最尊貴的客人了，自己回去也要好好回敬回敬才是。想到這裡她突然覺得今天來這裡特別的有意義。
「糌粑」可是西藏四寶之首吶！你知道嗎？「糌粑」在藏族人民的心目中佔有舉足輕重的地位哪!特別是在宗教節日中藏族人民還要拋撒糌粑，以示祝福；在舉行盛大煨桑時，人們不但要往火里灑點水，還要投入糌粑等。藏族民歌唱道你點燃雪笆，我燒起糌粑……這種糌粑文化的魅力是其他民族少見的。」
「哎呀，我來這麼久了還沒見著這個盛況吶！」
「有機會的。你知道什麼是「下面嘎兒」嗎？」
肖雲望著張潔，她滿臉疑惑地搖了搖頭。
張潔道：「就是一些小孩到山泉邊，將成團的炒麵扔入水中，順流而下，然後一人在幾步遠的地方一口連面帶水吸入，叫做「下面嘎兒」。
「哦，還真有趣。」
「還有拌酥油炒麵。熱量大，營養高。也是主人招待客人的佳肴了。」
張潔見肖雲聽得很有興緻又繼續道：「青海還有一首叫「花兒」的歌曲，你聽過嗎？「
「呵呵，沒有。我還是今天頭一回聽你說吶！」
張潔說著便輕輕唱哼道：「炒麵拿來茶端上，酥油白糖地拌來；花花的枕頭雙擺上，親親熱熱地看來……」
「呵呵，還蠻有生活情趣。」
「那是自然，慢慢的你就會迷戀上這兒的風土人情。」
「對了，什麼是煨桑？我一直想弄明白，可又不好意思問。」
「煨桑就是用松柏枝焚起的靄藹煙霧，是藏族祭天地諸神的儀式。在藏族地區，幾乎每家每戶都備有桑爐，每逢藏曆新年，大年初一，人們起很早，第一件事就是煨桑祭神，素以第一個去煨桑的人為榮。」
「噢，據說在煨桑的過程中產生的煙霧，不僅使凡人有舒適感，山神也會十分高興。真是這樣嗎？」
「是的。如今都簡化了，只是在已經燃起的煨桑堆上加松枝、柏枝、糍粑等物，順便獻酒灑漿，跪拜叩首，添嘛呢箭桿。因為相信山神會高興，所以信徒們便以此作為祈福的一種形式，希望神會降福於敬奉他的人們。」
肖雲這才明白過來不由得佩服道:「張潔老師你知道的真多!」
「哎呀，肖雲姐你叫我張潔吧，這樣親切些。」
「呵呵，也好。」
「不瞞你說我也是來這裡之後才知道這些的。我還看了好多關於講述藏文化的書吶。」張潔靦腆地笑起來。
「我發現這裡的人就是活得簡單，舒心。不象咱們城市裡，彼此間彷彿隔著一堵牆似的。成天還勾心鬥角，一不小心還隨時有被人算計的可能。」
「是呀，這裡的人簡單淳樸，想什麼就說什麼，不會拐彎抹角…….」
肖雲很是贊同地點了點頭並伸手搖了搖煨在火盆邊的瓦罐，又打開一個有機玻璃罐子將自己昨天晚上煮好的咖啡倒了進去，又用勺子攪拌了幾下，這時一股濃烈的咖啡香味飄了出來。
「哇，好香。好久都沒喝過咖啡了。怎麼煮的？肖雲姐你也教教我吧。」
「好，等你有空了去我店裡，我隨時傳授給你。」肖雲說著便哈哈大笑起來。
這時桑布醫生從樓下上來，他在樓下就聞到了咖啡的香，使勁兒又聞了聞很是興奮地嚷道:「啊呀！真香啊！」
「是嗎？辛苦啦。快來嘗嘗吧。」肖雲無比開心地拿出自己帶來的一次性的紙杯倒了一些出來遞了過去。她又分別倒了五六杯遞給匠人師傅們。在得到大家一致好評后肖雲更是心花怒放，一直笑得她合不攏嘴.
「怎麼煮的？教教我吧。」桑布醫在肖雲旁邊盤腿坐下來認真道.
「好啊，你有空帶上張潔去我店裡學吧。」肖雲看著張潔笑呵呵地說。
「那就這麼說定了。」
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