198.第198章 新鋪開張

  廣發食鋪的一名夥計站在門口探頭探腦。 

  掌柜見了，高聲喝斥：「幹什麼呢？別站著發獃，趕緊幹活去！」 

  「不是，掌柜的，」夥計湊過來說，「你看那邊，好像又開了一家食鋪。」 

  「是嗎？」掌柜探頭一瞧，果然，斜對面的鋪子，有工人進進出出。 

  這家店面他記得，原來賣傢具的，經營不善，關掉了，大概空了三個月沒租出去。論門面，這家店面是少有的大店面，可運氣總是不好，不管什麼店都開不長。當初王家也想租那邊的鋪面，聽說風水不好，就換了這邊。 

  果然，王家的食鋪開了兩年，越來越紅火，對面的鋪子換了三四家，都開不過半年。 

  哪個冤大頭，還敢租那邊的鋪子？ 

  掌柜親自過去瞧了瞧，發現那邊的裝修還真是食鋪的樣子。 

  「這麼大的食鋪開在這，不是搶咱們生意嗎？」夥計嘀咕。 

  「別管他！」掌柜自信滿滿地說，「那家鋪子早晚要倒，再說，他們的東西能有我們家的好吃？」 

  夥計憨笑：「這倒也是……」 

  楊氏精神百倍，生活有了盼頭，往日吃過的苦都不算什麼了。 

  她手裡拿著一張江小棠畫的圖紙，交待工頭。 

  「我侄女兒說了，你們就照這樣子做，別管好不好用，工錢不少你的！」 

  那邊江誠商量木料的事：「一定要結實耐用，把邊角都打磨仔細了……」 

  宅院里，江小棠在廚房忙活，每做一件成品，就讓獨角品嘗一下。江少樂拿著本書坐門口看，一邊曬太陽，一邊含笑聽他們商量。 

  「大叔，這個味道怎麼樣？」 

  「好吃！」獨角基本除了好吃，就沒說過別的詞。 

  「這幾種比起來呢？」 

  獨角想了想，點了點其中一個：「這個最好吃。」 

  「那就選這個。」 

  休息了近十天，江少樂身體大好，也開始忙進忙出。 

  楊氏擋了兩回，想讓他回去休息，江少樂卻道：「娘，你們每個人都在做事，我怎麼能白吃飯呢？以前我年紀小，還要上學，不幫忙就算了，現在我已經不小了，書院又不能去，也該學著做事了。活了十八年，一無所成，還要連累你們，跟妹妹比起來，我實在羞愧。」 

  「這怎麼能比呢？」楊氏急道，「你妹妹運氣好，被仙長看中，所以有今天的風光，你……」 

  「娘！」江少樂不贊同地說，「你根本不知道妹妹有今天吃了多少苦！再說，我現在身體好了，這點事不算什麼。」 

  「伯母。」江小棠聽到他們的爭論，過來道，「你就讓哥哥去吧，他的病已經好了，多活動活動，對身體反而有好處。」 

  「真的？」 

  「真的。」江小棠又轉頭對江少樂說，「哥哥你不必覺得羞愧，各人有各人的運數，時運不濟，誰也沒有法子，將來好好努力就是了。」 

  江少樂開始跟著江誠東奔西跑，整個人都快活起來。 

  他本就聰明，那些事很快上手。 

  一家人通力合作，僅僅一個月，江家食鋪重新開張。 

  外面傳來響亮的鞭炮聲，廣發食鋪的夥計鑽出去瞧。 

  「來來來，小心點，把牌匾掛上。」 

  在江誠的指揮下，蒙著紅綢的牌匾掛了上去，請來的舞獅隊熱熱鬧鬧敲鑼打鼓地慶祝。 

  夥計看完熱鬧回來，手裡拿著張紅紙，被掌柜攔住了：「外面什麼情況？」 

  夥計摸不著頭腦：「沒什麼情況呀，就是開張了。」鋪子開張不都這樣嗎？ 

  掌柜抽走他手中的紅紙，眯著眼睛念了起來：「開業大酬賓，前三天打對摺……」他冷笑一下，「只會玩這種小手段！以為便宜就行了？咱家的東西，誰不說好吃？三天一過，那些嘗鮮的客人肯定會跑回來！」 

  「可不是！」夥計跟著得意洋洋，「咱們廣發食鋪開張兩年，這條街上沒一家食鋪撐得久，跟咱們斗，那是自不量力！咦，他們揭牌匾了！」 

  掌柜走到門口，看到斜對面的鋪子紅綢一點點被揭下。 

  「江氏食鋪？」掌柜喃喃念著，突然心裡一驚，「這麼湊巧，也姓江？」 

  這位掌柜在王家有些年頭了，廣發食鋪一開張，就是由他負責的，所以他知道，王家的配方到底從哪來的。 

  看著「江氏食鋪」那個牌匾，他心裡總覺得不安。那個江家，早就被王家折騰到破家的邊緣了，聽說現在只能幹些苦工度日，怎麼可能有本錢開食鋪呢？這一定只是巧合！ 

  掌柜心神不寧，又故作鎮定。 

  第一天，廣發食鋪的客源少了兩成。掌柜滿不在乎，對面都打對摺了，還只有兩成的客人過去嘗鮮，根本不算事。 

  第二天，客源少了五成。掌柜心中打了個突，不會吧？難道對面的東西很好吃？ 

  第三天，廣發食鋪遠不如往日的人來人往，連飯點都沒坐滿，掌柜覺得大事不妙。 

  他打發夥計去對面看看情況：「他們到底賣什麼？你仔細看看。」 

  過了一會兒，夥計回來說：「掌柜，大事不好！咱們賣的他們都有，咱們沒賣的他們也有。」 

  掌柜賞了他一個爆栗：「什麼叫大事不好？會不會說話？」想想又覺得不安心，嘀咕，「就算賣的東西跟咱們一樣，也不可能這麼好吃啊！」 

  「這個小的不清楚，反正看他們生意挺好的。」 

  掌柜考慮了一會兒，從櫃檯里摸出一塊靈石：「去，到對面每樣東西都買一點回來。」 

  夥計領命而去。 

  等了兩刻鐘，夥計回來了，手裡提著兩個大食盒。 

  鋪子里還有客人，掌柜忙讓夥計把食盒提進廚房。 

  「烤翅、烤肉串、米漢堡、布丁，還有這碗麻辣燙，還真跟咱們鋪子賣的一樣。」大廚撥著食盒，「咦，這幾樣點心挺別緻的。」 

  掌柜越看臉色越陰沉。夥計那句話還真沒說錯，他們賣的，人家都有，而且種類比他們還豐富。 

  「先嘗嘗什麼味，我就不信，能比咱們鋪子的好吃！」 

  大廚、掌柜、夥計，三個人開始試吃。 

  「唔唔，好吃！」夥計第一時間叫了起來。