第36章 一場家宴
等秦淮茹量好尺寸，林放叮囑她空了幫聾老太太也量一下，立馬穿棉襖走人。
早知道這種效果，他還不如等晚一點，讓小寡婦私下幫他量。
小寡婦手按在他身上，手心一直都在冒汗。
她的小手軟軟的，溫熱溫熱的，想碰林放又不敢碰實了，
那小模樣，不是一般的有趣。
就是旁邊礙眼的有點多，林放什麼都不能做，還不如早點離開。
等回到後院，林放先到正房給老太太打了聲招呼：「奶奶，
晚上我打算請一大爺、一大媽一塊吃個飯，
我請了柱子哥掌勺，再加上雨水，咱們一家人慶祝一下。」
「是該一起吃個飯。」
老太太看了一眼林放，心裡很是欣慰，
只是想到掌勺的是何雨柱，她不由得又撅起了嘴：「傻柱子做飯不好吃，
我還是喜歡吃你做的！」
「奶奶，您這話可不能當著柱子哥的面兒說！」
林放笑著道：「他還不知道我會做飯呢！」
「娥子沒跟人說？」
老太太有些驚訝，旋即笑道：「我沒看錯，娥子是個好孩子，
知道什麼事兒該說，什麼不該說！」
「得嘞，奶奶您先歇著！」
林放點頭笑道：「我得去把材料先備上，別一會兒柱子哥來了，什麼都讓他來。」
「去吧，去吧！」
得了老太太的回應，林放出門進了耳房，隨手把門插上，這才進了空間。
空間里的豬已經繁殖了4代，從最初的一公三母，變成了兩百多頭，
逼得林放只能把大部分公豬給煽了，只留下一頭做種。
煽掉的公豬絕情絕育，早就沒了人世間的喜樂，
每天只會吃了睡，睡了吃，性格十分溫順。
經過幾天時間的加速，個個膘肥體壯，
最壯的一頭，體重甚至足足500斤！
長到這個體重，算上加速時間，實際上相當於用了將近2年，
對比後世的出欄白豬不算稀奇，只能算中等偏上，
可對黑豬來說，這個體重，絕對算是罕見。
因為煽了的關係，豬肉吃起來也沒有性激素產生的騷味，肉質也更加鮮美。
林放把最壯的那頭公豬提出來，念頭一動，殺了放血。
豬血也沒浪費，全都滴進了鹽水裡，凝固成膏。
平時放的血，林放有時候不想處理就會直接灑在田裡任由空間吸收。
不過這頭豬的血不能這麼浪費，還是做成豬血膏燙了更好。
隨後，林放把整隻豬分割，各個部位分開放置，
留下一整條後腿，用鹽抹了做成火腿，丟進加速空間，
準備明後天再拿出來，試試味道。
頭一次做，林放做的還是傳統的臘肉火腿。
下一次，他準備試試製作生吃火腿。
據說生吃的火腿更加營養，也更加美味，
林放雖然上一世接觸過做法，卻一直沒有機會嘗試。
豬肉分割之後，林放拿起一塊二刀肉比劃了一下，一看油脂足有三指厚，
他不由得為之咋舌，這頭豬還真是夠肥的！
這塊肉等會兒拿出去，估計能讓何雨柱都嚇上一跳。
接著，林放又宰了一頭大鵝，只是放了血，除了毛，剝了內臟，
並沒有切割，反正何雨柱說了，他來負責做，
林放索性弄了一頭白條鵝，由著何雨柱來安排。
免得他給切成了塊，反倒跟何雨柱的想法產生衝突。
處理完大鵝，林放掀開泡菜罈子看了看，
一股子酸香撲鼻而來，泡菜腌的正好，正是最佳食用狀態。
林放念頭一轉，乾脆又從河裡撈出來一頭鯉魚。
擱在後世，吃鯉魚的比較少，大多吃的都是鯽魚、鰱魚或者草魚。
這年頭，大家還是更喜歡吃鯉魚一些。
哪怕鯉魚多刺，做不好還有那麼點土腥味。
不過林放相信何雨柱的廚藝，不會處理不好。
林放去竹林里看了看長勢，順手又挖了幾顆竹筍出來。
再過兩天，這片竹林就可以大用了，
現在先挖幾顆竹筍解解饞，這可是山珍之一。
片刻后，林放從空間里出來，
他帶出來一條二刀肉，一扇精肋排，
一頭白條鵝，一條黃河鯉，
幾顆竹筍，一包花生，
兩顆大蔥，幾根黃瓜，
一頭茄子，一小罈子酸菜，最後弄了點蘿蔔和白菜。
可惜豆腐已經沒了，黃豆的種子也沒弄到，
要不然，林放高低得蒸點豆製品出來。
黃豆的豆製品富含優質植物蛋白、異黃酮和磷脂，
在某種意義上，是可以替代肉食攝入的。
和尚吃素也是離不開豆製品的，一旦沒了豆製品，單純吃蔬菜和水果，
那可是會骨瘦如柴，要人老命的。
林放想了想，又抓了一把大紅棗出來，
不管煮什麼湯，丟幾顆大紅棗進去准沒錯。
準備好材料，林放打開房門，正好看到何雨水站在台階上伸手，
看她這副模樣，應該是要敲門。
「雨水來啦？你哥呢？」
「我哥讓我過來問你，什麼時候做飯！」
「現在吧！」
林放讓開身子，指了指身後擺放整齊的材料，道：「我材料早都備好了，
柱子哥一直沒來，我也不好意思上門去催。」
「這麼多好吃的呀……」
何雨水往房裡探頭看了看，忍不住流口水：「林哥哥，你在哪兒買的豬肉呀，
怎麼這麼肥，看起來就很好吃的樣子！」
「你不是早上才吃了包子嗎？」
「早上倒是吃的挺好，可中午你和我哥都不在，我就啃了個饅頭，吃了兩口鹹菜！」
何雨水抱怨道：「你們都不管我！」
林放虛著眼看了看何雨水，忍了忍，沒拆穿她的小心思。
這姑娘也是個懶的！
早先她爹還沒跟白寡婦跑的時候，做飯可沒背著她，
她悟性又比何雨柱要高上一些。
何雨柱從他爹身上學到的，這姑娘不但會，而且做的更好吃。
她就是不想做，寧可餓了啃饅頭吃鹹菜，也絕不下廚。
何雨柱的房間髒的像個豬圈，直到秦淮茹看不下去幫著收拾了幾回，
何雨水也沒說動動手。
這丫頭，才是四合院里的頭號白眼狼。
反正她哥就是白撿的，秦淮茹跟她才是親生的。
林放便道：「一會兒跟你哥抱怨去，你要是願意吃，
等會兒他做出來，你就多吃幾片大肥肉。」
「那可太好了！」
何雨水才不要去跟何雨柱抱怨，她喜滋滋的道：「謝謝林哥哥！」
「還站著幹嘛呢？」
林放見她不動窩，便道：「快去叫你哥去啊，再晚著點兒，
晚飯可就要改宵夜了那就！」
「哦……好！」
何雨水這才反應過來，撒腿往中院跑。 ……
晚飯時間，老太太坐在上首，一大爺陪在她左手邊，林放坐在她的右手邊，
一大媽挨著一大爺，旁邊是何雨水，何雨柱坐在她和林放中間。
何雨柱終究還是按照東北菜的做法，弄了個鐵鍋靠大鵝，
林放拿出來的那罈子酸菜，原本是想吃酸菜魚的，
都被何雨柱給造在大鵝裡邊當配菜了。
別說，聞著還挺地道，就沖這個，林放也就原諒何雨柱了。
排骨和著蘿蔔一起燉了個排骨蘿蔔湯，
鯉魚是紅燒的，
二刀肥肉切成了薄薄的大片，混著白菜一起炒出來，看起來油汪汪的，
竹筍是清炒的，黃瓜拍了做了個冷盤，
茄子用了點肉沫一起炒的。
合在一起，湊了個六菜一湯。
大鵝是主菜，分量十足，其他都算是配菜。
桌上還擺了一瓶汾酒，這酒可不是關葆送的，是林放另買的，
日期還很新鮮，是今年的新酒。
林放先給何雨水之外的每個人面前倒上一杯酒，
說道：「奶奶，大爺，大媽，柱子哥，雨水，前幾天我拿到了駕照，
對我個人來說，這是一件小事，原本不足為奇，
但我還是想把這個好消息告訴大家，跟大家一起分享。
這一杯，我先敬大家！」
等林放喝了坐下，一大爺也把杯子里的酒喝掉，
他這才說道：「你立功的事我倒是在廠子里聽說了，考駕照又是什麼時候的事？」
「沒幾天。」
林放笑著道：「我還以為這事兒也都在廠子里傳遍了呢。」
一大爺搖頭道：「小事很容易傳開，鬧的沸沸揚揚。
真正遇到大事，大家反倒不容易輕易知道。
司機哪是那麼容易當的，不但需要膽大心細眼睛亮，還得有把子力氣，
更重要的是，還得會修車。這麼多要求，不比考大學簡單！
你說，你考駕照這麼重要的事，怎麼可能輕易傳出風聲？」
林放想想，好像也是這麼個道理。
主要是他雖然拿到了駕照，卻還沒機會出車，
一直都還待在車庫，跟著趙師傅磨洋工。
大家自然也就想當然的以為他除了上次因功工資漲了一級，
還是那個小小的修車學徒，壓根就不知道他已經是有了駕照的實習司機。
實習司機掛著個「實習」的名頭，並不意味著林放技術不過關，
這只是一個職業級別，對應的是5級工資。
就像林放一開始拿6級工資的時候，掛的級別是司機助手一樣，同樣是級別名稱。
因為司機這個職業級別，起步就是4級工資，除非林放再次工資調級，
不然的話，就算他有機會出車，甚至開上幾年，他還是個5級實習司機。
「原來林哥哥這麼厲害呀！」
何雨水原本盯著肥肉直眼饞，這會兒聽到一大爺的解釋，
她不由得望向林放，滿眼崇拜：「那以後我要是學習上有不懂的，
是不是也可以跟林哥哥請教呀？」
何雨柱不懂何雨水項莊舞劍的小心思，他嚷嚷道：「請教個什麼呀，
你林哥跟我一樣，都只會一樣，他會開車，我會做飯，
別的，嘿……啥都不會！」
林放笑了笑，沒解釋。
他前世加起來可是上過六七年大學的，不過這輩子，確實沒讀過書。
這第三世，既不是魂穿，也不是重頭再來，就是重塑肉體的身穿。
何雨柱的話，沒毛病。
林放起身又把大家空掉的杯子給滿上，說道：「除了告訴大家我拿到駕照的消息，
也是想趁著這個機會，跟大家好好聚一聚。
接下來的一段時間，這樣的機會可能就不多了。
我拿到了駕照，隨時有可能要出車，而且很有可能會出遠門。
到時候一來一回，可能就要十天半個月。
我希望我不在家的時候，大家能幫我照顧照顧奶奶，
她年紀大了，又不怎麼會做飯，我擔心她會凍著、餓著！
這第二杯，我幹了，拜託大家了！」
「這孩子，說的什麼話！」
老太太有點不滿意：「我身子骨還壯著呢，又不是不能動了！」
「能動！能動！」
一大爺笑著道：「咱們院里，誰不知道老太太您身體健康？
放子，你放心，你沒回來的時候，就是我們輪流在照顧老太太。
以後你出遠門不用擔心，有我們在，不會讓老太太受委屈！」
得到一大爺的保證，林放可算是鬆了口氣。
他知道，其實就算他不說，一大爺、一大媽也會照顧老太太。
畢竟都照顧這麼多年了，也都是有感情的。
可這話林放還是要說，他孤身一人來到這個時代，
是老太太把留在身邊，給了他一個足以被這個時代所承認的身份，
承了老人家的恩情，得還。
林放便把老太太當成自己的親奶奶來侍奉，
作為親孫子，他得有句話。
要不然，鄰居會說閑話，老太太也會心裡難受。
林放便舉起第三杯，笑著道：「不管怎麼說，我都承情。
這第三杯，咱們一起吧，希望咱們的日子越過越好，儘快擺脫困難！」
「說的好！」
林放這句話可算是說到了所有人的心坎上。
困難的日子已經來到第二年，供應不足的壓力凸顯在方方面面。
每個人都感覺到了壓力，哪怕是一大爺這樣的八級工，
擱在廠子里都是寶貝一般的存在，日子過的也不如往日里那麼殷實。
錢倒是不缺，可糧食怎麼都不夠吃的。
能像今天吃這麼豐盛，一大爺上一次都還是在林放剛來，請全院吃飯那一次。
想到這裡，一大爺不由得看了林放一眼，扭頭又飽含深意的看了何雨柱一眼。
他知道林放是通過何雨柱的路子，採買的材料。
只是他沒想到，這條路子居然還挺有門道。
別的不說，就說桌上那盤豬肉，肥膘足有三尺厚，那得是養了多久的大肥豬？
再嘗嘗這肉味兒，濃香濃香的，根本就不是一般市場上的豬能比的。
一大爺琢磨著，什麼時候是不是問問何雨柱，自己也探探路子。
不然的話，光吃糧食那是真不夠！ ……
吃罷晚飯，一大媽搶著把碗筷給洗了才扶著一大爺回去。
何雨水倒是不太想走，最後還是被何雨柱給提回去的。
她還憤憤不平的辯解道：「哥，我都說了，我要跟林哥哥請教幾個學習問題。」
「得了吧你！」
何雨柱噴著酒氣道：「你都不會，放子他又知道個什麼？
你有問題憋著，明天去學校，問你老師去！」
「我才不信呢！」
何雨水小聲嘀咕著道：「我就覺得林哥哥他會！」
等正房裡人都散了，林放扶著老太太上床。
老太太年紀大了，容易疲倦，沒事的時候都會早點休息。
林放等她躺好，用熱水灌了個鹽水瓶，塞到她的腳下幫她暖腳。
這個年月，塑料製品可不多見，熱水袋的普及還要等上幾年。
大家取暖除了燒炕、燒爐子，
最常見的就是把輸液剩下的鹽水瓶帶回家，
灌上熱水暖腳。
一般來說，灌上一瓶熱水，暖個三個多小時是沒問題的。
效果自然是不如專門的熱水袋，卻也是供應不足之下的勞動人民智慧了。
林放想著，等天氣暖和起來，還是幫老太太起個炕。
這個正房格局、裝飾各方面都挺好，可就是住著不如其他幾家舒坦。
別人家都是起了炕的，可老太太睡的還是木床。
這方面，倒也不能責怪一大爺、一大媽他們，
畢竟起個炕也不少花錢，誰家也不是特別富裕，
額外支出那麼一大筆，便是想想，心裏面也會犯嘀咕。
回到耳房，林放關上房門之後，便鑽進了空間。
身上有些酒氣，還是洗個澡舒服一點。
平時如果不是為了掩人耳目，他都不太願意去澡堂。
自從上次跟何雨柱一起去了一次，傳出去一個「三條腿」的外號，
林放每次去澡堂，都有一群人偷偷打量，
逼得他不得不專門買了一條浴巾遮擋，就連下水泡著都得圍上，
免得有人不自覺的往他下三路掃。
別說是被一群大老爺們偷看，
就算是被女人偷看，
長得不好看的，
林放都覺得不舒服，時間久了，自然也就不樂意去澡堂。
空間里的水雖然是涼的，洗久了也就習慣了。
如果實在不習慣，也可以燒點水，
反正空間里有爐子有煤球，什麼都不缺。
洗完澡，林放又去茶園逛了逛。
72棵茶樹，都已經伸展出了枝條，
原本88棵茶樹，陸陸續續又死掉16棵，被空間自行吞噬，
現在就只剩下了最後72棵。
林放算了算時間，這72棵茶樹剛剛已經有3年樹齡，
差不多可以少量採摘、制茶了。
他仔細查看后，確認了這一點，哪裡會客氣，
只見他念頭轉動，一棵棵茶樹枝葉飛舞，
樹枝上的嫩芽自行脫落，
同一種樹芽自行飛到一起，
最後落到地上，組成了十堆。
別的9堆都很正常，
其中一堆只有很少的一把，
這是勉強存活的武夷岩茶，
沒辦法，死掉的16棵幾乎全都是武夷岩茶，
72棵茶樹裡面，武夷岩茶最後一共就剩下兩棵，
能出這麼多茶葉，已經算是萬幸，
這還多虧林放機靈，壓了幾塊石頭在武夷岩茶附近，
要不然，最後兩棵也得枯死。