第7章 孝敬老太太
肉鋪是最熱鬧的，所有人都想買肥肉，可賣肉的壓根不單賣。
一斤肥肉至少得搭2兩瘦肉。
要不然肥肉賣光了，剩下的瘦肉根本賣不動。
蔬菜攤上基本上就幾樣：蘿蔔、土豆、茄子、白菜。
茄子還不是林放前世見慣的長條茄子，而是看起來跟菠蘿似的大圓茄子。
豆腐和雞蛋也有的賣，這兩樣如今也是算葷菜的。
哪怕是在食堂里，都要比素菜貴上幾分錢。
除了這些就是賣魚的和賣雞的，不過魚不好賣，雞缺貨。
魚要想做的好吃費油，直接煮湯吧又有股子土腥味。
林放轉了兩三圈，從菜市場里出來，買了些麻袋，又在四周轉了轉，找到了一件荒廢的宅子。
他有了主意。
放了幾隻雞和兔子出來，把給小寡婦預備的棒子麵和紅薯也放出來，又放了些蘿蔔、白菜分了好幾個麻袋裝，他這才到巷子口喊了一個拉著平板車的板兒爺，說好了3毛錢，給送到四合院。
這板兒爺幫著把東西裝到車上，又讓林放坐上去，然後前沖了幾步，自己也坐上平板車，腳下一蹬地面，車子就往前跑一截。
他就跟坐著移動的蹺蹺板似的，一起一落，平板車居然跑的飛快。
林放估摸著連十分鐘都沒要，車子就來到了四合院前面。
板兒爺幫著把東西放下，林放結了賬，取出扁擔來，把明面兒上的所有東西一股腦的挑著，晃晃悠悠的準備進院門。
趕巧許大茂推著自行車出來，看到林放挑著那麼多東西，他嘖了一聲道：「爺們，你這買了不老少東西啊，廢了老鼻子勁吧？
要我說，你也早點買輛自行車，你看，你要跟我似的，有這麼一輛自行車，是不是省事多了？」
林放笑著道：「也沒費什麼力氣，我找了個板兒爺送過來的，院子門檻高不好進，我就自己挑進去，要不然就拉進去了。」
許大茂有點尷尬，強裝鎮定的道：「不管怎麼說，有自行車肯定比沒有自行車強！好了，我不跟你多說了，我還要下鄉放電影，得早點走！」
看著許大茂倉皇離開的背影，林放隔著老遠都能感覺到他裝逼失敗的尷尬。
林放挑著扁擔進門，看到三大爺從房裡出來，他沖著對方點了點頭，
三大爺不太想搭理他，可看到林放用扁擔挑了許多東西，
想到晚上那一頓連忙擠出笑容：「小林同志，挑著這麼多東西呢？要不要我來搭把手?」
林放笑著拒絕：「不用，沒多重，我自己能挑的動。三大爺晚上早點回來，別忘了我請大傢伙吃頓好的。」
「一定！一定！」三大爺臉上的笑容頓時真誠了許多。
他看得見的就有雞有兔的，還有兩個布口袋，好幾個大麻袋，也不知道都裝的什麼，想來都是些好東西。
晚上指定有口福了！
林放挑著扁擔來到中院，正好碰到小寡婦從西廂房裡出來。
她正理著衣服，從她撫平胸襟的舉動來看，
林放猜測她應該是剛剛給小槐花喂完奶。
想到不能近距離的看看孩子，林放不由得從嘴角流下了心酸的淚水。
小寡婦懷裡存糧不少，這都喂完了孩子都不見消減，可見是個產糧大戶。
「秦姐，幫你買的東西都在這兒了。」
林放念頭轉過，順手放下扁擔，把兩個布口袋取下來，小聲道：「買了十斤棒子麵，剩了點錢，我給你買了紅薯。」
「方文……」
秦淮茹本來腳步挺輕快的，聽了這話，遲疑著有點不敢靠近林放：「如今定量越來越少，我聽說鴿子市糧價打著滾的往上漲。那麼點錢，能買這麼多？」
小寡婦自己是不敢去鴿子市的，可並不妨礙她四下打聽。
多少她也知道點價格。
如今的小寡婦，遠比電視里更加可人，更招人憐惜。
她知道自己是個寡婦，輕易不敢招惹是非。
敏感、好強，還特別注意分寸。
她是文君新寡，如蜜桃般水潤，還奶著孩子……
凡此種種，
林放只要多想一點，就忍不住從嘴角流出同情的淚水。
太可憐了！
「嗐！」
林放不以為意的拍了拍扁擔，重新挑起來道：「你也不看看我買了多少東西？我還專門叫了位板兒爺幫我送到門口。
不怕跟你說，真正的好東西，都在麻袋裡裝著呢。你那點東西，別人壓根就瞧不上，都是搭著半賣半送給我的。你忙著，我得去後院看看老太太。」
如今的小寡婦，正是防備心最強的時候。
就像是個扎刺的刺蝟，小心翼翼的保護著自己。
等過段時間，被生活磨平稜角，
她就會變成電視劇里的那個茶藝大師，一點一點的利用日益高超的茶藝拴死傻柱。
林放來了，一切都將改變。
不過，他不著急。
好飯不怕晚，過程也十分有趣。
林放挑著扁擔進了後院，看到老太太拄著拐杖站在門口，眼神恍惚，眼光泛紅，也不知道在想些什麼。
他見狀，心頭咯噔一下，把扁擔一丟，衝過去道：「奶奶，你怎麼了奶奶？你哪裡不舒服？我帶你去醫院！」
「啊？方文？我大孫子回來了？」
老太太的眼睛重新聚焦，齜牙一樂：「你上哪兒去了你？害我擔心死了！我還以為我做了個夢，你在我夢裡，夢醒了你就不見了。」
林放鬆了口氣，道：「我昨晚上不是答應請全院吃飯嗎？早起就去鴿子市買了些東西。我怕起的太早吵你睡覺，就沒告訴你。這事兒我跟柱子哥說過，讓他起來之後跟你說一聲。他沒告訴你嗎？」
「傻柱子那個懶東西！」
老太太敲了一下拐杖道：「太陽不曬屁股，他不會起來的！你都買了些什麼呀？買肉了嗎？」
「買了，奶奶！」
林放笑著點頭道：「買了很多，你有耳房的鑰匙嗎？我把東西先放進去，另外我還跟人預訂了些菜，別人晚點送過來。」
「有！有！」
老太太回頭指了指擺在西耳房窗沿上的幾個瓦罐：「鑰匙在裡面呢！」
林放上前一摸，果然摸了兩把鑰匙出來。
大院里的房子住人的都不上鎖的，只有這些個沒人住的房子才會落鎖。
正房旁邊的兩間耳房都是分給老太太一家的，只是如今就剩下老太太一個，房子太大太冷清，她才會找人封了兩邊耳房，又把房門上鎖，免得看著難受。
林放開了耳房門，出去找了把掃帚，表面上是用掃帚打掃，實際上是把房子里的東西收進空間再放出來。
這一進一出，所有的灰塵、污漬，都被清掃了個乾淨落盡土裡，又被粉碎吸收掉。
不一會兒的功夫，林放就把整個房間打掃乾淨，又回到院里把扁擔挑進來，把東西分別歸置好。
豬肉切出十斤，羊肉切出十斤，公雞5隻，兔子5隻，魚5條，雞蛋1簍，干蘑菇1掛，豆腐1板，白菜5顆，蘿蔔10根，番茄20個。
白面20斤，棒子麵20斤。
蔥姜蒜各色香料若干。
做個八菜一湯綽綽有餘。
至於上白面饅頭，棒子麵窩窩頭還是上二合面的饅頭，這要跟何雨柱商量一下。
等歸置好，林放另外拿了一塊肉，一簍雞蛋進了老太太的正房。
這會兒林放回來，老太太心裡安穩，就又有點困，靠著爐子坐著有點打瞌睡。
「奶奶，你吃早飯了嗎？」
「我聽不見。」
林放一聽這話，就知道老太太指定沒吃飯。
他道：「奶奶，我燉個雞蛋羹，做個肉絲麵，你陪著我吃點兒？」
「多放點肉，要肥的！」
「好嘞！」
林放忍不住一笑，老太太特別可愛。
他打開爐子的封口，用火鉗把裡面故意對歪的蜂窩煤對齊，又撒了點鹽進去，爐火很快就上來。
老太太不會做飯，平時幾乎不自己動手，各種配料都不齊全，也就有個油鹽醬醋的基本配備。
林放想著改天自己動手，做點出來。
別的不說，芝麻可以自己種，香油自己也可以在空間里磨出來，還能產出副產品芝麻醬。
黃豆可以自己種，把豆子煮熟撒上麵粉裹勻，捂出霉豆子，可以做黃豆醬。
吃剩的白面饅頭放陰涼處長出黴菌，再丟進罈子里放鹽水攪拌，可以做出甜麵醬。
眼下這些東西都沒有，林放用醬油炒了點肉醬出來，
這才開始上鍋蒸雞蛋羹，
趁著間隙，他開始和面做麵條。
等雞蛋羹蒸好，撒上炒好的肉醬，又且了點蔥花丟上去，林放放了根湯匙進去，又拿了個盤子，裝了些冷水，再把雞蛋羹小碗放上去端給老太太。
他道：「奶奶，你先吃著，我炒了肉絲好下面。以後啊，大孫孝敬您，天天給您做好吃！」
老太太眼眶一下子紅了：「你說的是真的？」
林放用力點頭道：「當然是真的。你是我奶，我孝敬您那不是應當應分的嘛！」
「好孩子……好孩子……」
老太太背過身去，偷偷拿手絹擦了擦眼淚。
趁著老太太吃雞蛋羹的功夫，林放切了肉絲，又去隔壁耳房取了幾根白菜葉，炒了個白菜肉絲。
老太太喜歡吃肥的，林放就稍微多放了點肥肉，也沒敢弄太肥，他不知道老太太以前的飲食情況，怕一下子刺激太過壞了老人家腸胃。
白菜肉絲炒好，鍋里加水，等鍋開了把面下進去，這就是一鍋熗鍋面。
麵條煮好，林放先給老太太盛了一碗，放在桌上這才盛自己的。
老太太剛剛吃雞蛋羹，眼睛就一直亮晶晶的。
難過的情緒，早就被可口的美食給沖淡的個一乾二淨。
這會兒聞到肉絲麵條的香氣，老太太沒忍住又咽了口口水道：「大孫，快過來，咱們一起吃！」
「來了！」
林放端著面碗坐到老太太對面：「奶奶，你也吃！」
「好！我吃！」
老太太沒幾顆牙了，林放特意把麵條煮軟了一些，肉絲也炒的很嫩。
她挑了一筷子放進嘴裡，只覺得特別適口，稍微擠壓一下，肉絲就散開，麵條就融化，肉香和麥香混合在一塊，竟是比剛剛的雞蛋羹還要美味。
不一會兒的功夫，老太太竟是又把一碗面連湯帶面給吃了個精光：「真好吃！大孫，你這手藝確實比傻柱子強！」
「嘿嘿！」
林放不好意思的道：「奶奶，你不會怪我自己不動手，卻讓柱子哥掌勺吧？我沒打算用這手藝謀生，只想做給自己家人吃。您可得保密，不能讓別人知道我會廚藝！」
「不怪！不怪！」
老太太笑眯眯的答應道：「我大孫壓根就不會做飯！」
林放洗碗收拾的功夫，老太太就耐不住困，進裡屋休息去了。
把房間收拾好，林放悄悄掩上房門，出門上班。
到了軋鋼廠車隊，一切照舊。
林放還是要跟著趙師傅學習修車。
其實昨天一天，林放就已經學了個差不多，今天已經沒什麼可學的。
一輛卡車總共就那麼多零件，林放早就已經記了個大概。
要是給他一輛車放進空間里掃描一下，他甚至可以自己用零件組裝一輛出來。
不過，該磨的洋工還是要繼續磨。
林放準備先觀察幾天，要是還不能摸車，他就去找楊廠長問問情況。
只有能開車才能跑的遠一點，也只有跑的遠一點，才有機會去各地收點好東西上來。
如果有機會，林放也不介意做點好事。
多種點土豆、紅薯出來，幫幫外面受災的同胞。
可現在還不行。
沒有車，沒有介紹信，林放寸步難行。
也就是這兩年南方遭了災，審查稍微放鬆了一點。
不過這個放鬆也是針對真正的逃荒人員，畢竟都是一家子一家子的逃荒，個個面黃肌瘦的，怎麼看也不像是壞人。
林放單獨一個人，臉色白凈還細皮嫩肉的，一看就是養尊處優。
要是沒有車，沒有介紹信，那真是一抓一個準。
一方面是基層組織工作做的紮實，群眾積極性很高。
另一方面是剛剛戰勝米帝不久，愛國情緒高漲。
一個陌生面孔只要在一個地方出現兩三次，極有可能被群眾舉報成壞分子。
林放想著這些有的沒的，待到下班時間，到食堂花2分錢買了一塊老面頭，直接腿著回了四合院，打算回去給老太太做飯。
面頭作用相當於酵母，做出的饅頭卻更香。
北方以麵食為主，每家做出的饅頭水平卻參差不齊，面頭至少佔一半。