第兩百四十四章:叫人不想吃第二口的美食
米小白一愣,覺得這老饕說的有點道理啊,的確,單家餐飲店拚的是什麽?是優惠力度和美味程度,但一個集團就不一樣了,拚的就是底蘊和雄厚的資本,如何用有限的資源開創更多的財富,這才是他更需要考慮的,梁姐和梁牧是經營方麵的專家,但畢竟是第一次涉獵餐飲行業,總沒辦法做到事事精妙,或許還是需要加入一個真正熱愛吃的人才行。
但米小白又拿不定主意,俗話說得好,不怕忽悠多,就怕自己傻,萬一這老饕本事沒那麽大,反倒說出了一片天,那米小白讓他加入,就略顯尷尬了,當下便決定說道:“好,我給你個號碼,那是這個項目的負責人的號碼,你跟她聯係,她說可以,就沒問題了。”
米小白從腰包裏掏出紙筆,把梁姐的號碼寫下,然後交給老饕,又說:“這人姓梁,把你的想法跟她說說,如果她答應,那就沒問題了。”
老饕聽完,這就是個機會啊,他肯定會把握的,但是在把握之前,怎麽著也得先吃兩口美食才行,河豚刺身的刀功處理的如此之好,想著味道也應該是極品才對。
拿起筷子,輕輕摸索著夾起一片,那筷子尖端傳來的觸感,叫老饕大為震驚,那薄如蟬翼的刺身,筷子居然感受不到一絲一毫,好像什麽都沒夾起來一樣,如果不是那亮白的肉的邊緣有若隱若現的線條,老饕是不會以為自己夾起了美食的。
“如此刀工,實乃絕響!”
可米小白卻沒什麽感覺,因為距離係統要求的刀功,還差了不少,起碼差了百分之三十,就是說米小白還有進步的空間,而係統給出的指標上,說的是美食的味道隻有標準的一半,米小白想嚐嚐這個一半到底有多美味。
對老饕的誇獎,他隻說了這麽一句:
“還差得遠,這隻能算是半成品,等正式開業了,才能端出成品來。”
老饕感覺自己能在這美食加入菜單之前先行品嚐,的確是一種莫大的榮幸,他手指激動的微微擅抖,卻不敢亂動一絲一毫,他他的意識越來越堅定,然後終於伸出手,把筷子尖端那小小的、薄薄的刺身滿滿在檸檬片上過了一遍,沾了一點薄薄的檸檬水,染上少許細胞碎片,讓二者的美味更相融合,才收回手臂,迫不及待的吃下一口。
在筷子破開嘴唇進入口腔時,那個刺激的味道真的讓老饕感覺心花怒放。
檸檬水淡淡的酸味刺激了米小白口腔唾液腺的分泌,同時也淡化了刺身原本的腥味,把更為原始的美味生生表現出來。
仿佛一條生猛的河豚在淺水水域完虐戰五渣,稱霸淺水,遊天下而不懼一動,一個甩尾能彈出閃電的花痕。
就連牙齒在碰撞上河豚刺身的那一秒居然都被攤開。
“天啊!幾乎透明的河豚刺身,居然有這樣的彈性,真是不可思議,太不可思議了!”
其實他的彈性遠沒有美食茶葉蛋那樣大,隻是他太薄了,薄到幾乎看不大清,但卻能把牙齒彈開,就給人一種錯覺,好像他的彈性要比美食茶葉蛋還大。
“還有這味道!魚肉本身的腥味被檸檬酸簡單處理,又不忘配合留在魚肉之中的那一點淡淡的海潮鹽,淡淡的酸味和淡淡的鹹味搭配起來,把這魚肉的味道凸顯的更加美味,最叫人驚歎的還是刀功,我敢說,這比我在八仙湖錦吃到的美味一點不差!”
光頭老饕大叫一聲,拍拍胸脯,直接說道:“米老板,高!實在是高!但要我說!你還能再高一點,雖然刀功和味道都已經發揮的很好了,但我敢說,你能做得更好,因為這味道現在還沒有你臨江仙的感覺,臨江仙的美食和其他地方的不太一樣,這裏的美食有一種魔力,叫人吃了第一口,就停不下來,可這一份,雖然美味,但我老饕實在提不起興趣去吃第二口,不是我眼界高,也不是我不服你,他的味道很好,但感覺完全不到位,好像這條河豚是掙紮的死去的,希望多日之後,米老板能端出一份絕佳的美味。”
米小白自己也夾了一塊,吃出來,的確是這個感覺,就連米小白自己都隻有吃一口的興趣,多一口,他都吃不下。
明明肉質已經很鮮嫩了,刀功也處理的差不多,但就是叫人覺得差點什麽。
這美食河豚刺身如果放在其他人麵前,隨便來個人都會把他一點不剩的吃完,但米小白不是一般人,他的舌頭是經過係統改造的,普通的美味根本入不了他的眼。
而老饕則不同,其實他也可以吃下去,隻是他對臨江仙的美味有特殊的理解,所以希望能吃到真正的美食。
……
送走老饕後,米小白便又回到後廚,他看看自己盤子裏的那一份美食河豚刺身,沉默了一會,就把他放在那裏,反正經過生羅刀加持的河豚刺身短時間內不會出現變質情況,且把他放著,一會做出新的河豚刺身後再對比對比味道。
然後就又把時間投入製作美食中去。
恰是此時,門外居然又傳來敲門聲。
這個時候了,是誰?
米小白有些納悶,這個點,就算是梁姐也不該來了,於是走到門邊,或許是腳步聲太明顯了,門外的人忽然叫出聲來:
“米叔叔!一二三來了!”
米小白在門後麵聽到,大喜,立馬把門打開。
看見薛副官站在一二三的身後,巷子口全是重兵把守。
他的確有段時間沒見到過這種架勢了,不過此刻,他還是更想看著一二三。
剛低下頭,就發現一二三手裏居然抱著旺財。
或許有人忘了旺財是誰。
就是那條變異琥珀龍,旺財還是米小白取得名字呢,主要是一二三取得那個綠帽子太難聽,太拿不出手,所以才改了這麽個名。
時隔三個月,米小白終於又看見了一二三,也看見了旺財,隻是這時候,旺財的身體已經發生了少許變化……