第八十六章:美食龍須麵
“那就給我來份軟一點的吧。”宛清不知道米小白要做的到底是什麽龍須麵，不論口感筋道居然論軟硬，但既然來都來了，米小白又堅持說自己做的是龍須麵，那就先看看他葫蘆裏到底賣的什麽藥。
米小白聽到後點點頭，將十團龍須麵逐一盤好，然後檢查了一下油溫。
宛清注意到了那十團龍須麵，每一團的量都很少，但每一團都有不輸給機器製作的整齊感。
“這得是有幾十年功夫的手藝人才能做到的。”
宛清和米小白按理來說隻是見過兩次而已，第二次甚至算不上見麵，但宛清卻很信任米小白。
米小白這個人平時看上去很隨便，聊起天來又覺得憨憨傻傻，但一旦進入廚房好像就會變一個人似得，這種認真的模樣在女生眼裏，真的很帥。
米小白把手放在油鍋的上麵，仔細感受著油溫。
“嗯，這個溫度剛剛好，可以調成小火了。”
隻見他在料理台前搗鼓了那麽幾下，很快，米小白就十分滿意的關上了火，說了聲:“完成了，美食龍須麵，請用。”
因為吧台比較高，不容易看清料理台的全貌，隻能看清料理台比較高的地方，所以他也不知道米小白搗鼓了什麽，隻能聽到米小白在油炸什麽，大概是龍須麵上的輔料吧。
然而，米小白在短暫的裝盤之後，端上來的東西完全顛覆了宛清的想象。
一般來說龍須麵都是湯麵，是用碗裝的，但是米小白端上來的，卻是用盤子裝的，而且這碗“龍須麵”一滴水都沒有，為此米小白還在盤子邊上放了杯聖泉蒸餾水。
宛清一愣，她看著這一盤美食龍須麵，算是長見識了。
“這是龍須麵？”
“美食龍須麵。”米小白強調。
“可是它為什麽是……油炸的？”
宛清麵前的這盤龍須麵根本就不是啥湯麵，而是一盤油炸的麵餅。
五個包子大小的龍須麵被油炸成方便麵餅一樣的玩意，他們重疊著擺放在一起，而盤子的周圍有五味碟裝的輔料，分別對應了酸甜苦辣鹹。
雖說這道美食龍須麵色香味俱全，但是實在叫人難以提起想要食用的欲望，更別說品嚐了。
麵對宛清的問題，米小白起初也有相同的問題，當他獲得係統的食方獎勵時，腦子簡直在發懵。
龍須麵為什麽變成方便麵了？
不過越到後來，米小白就越能接受這道美食，它的確有其獨到的地方。
米小白回答宛清，“這才是最正宗的龍須麵，龍須麵在一千三百年前的宮廷料理傳承中，一直都是油炸的，後傳到民間，因為民間的老百姓多是窮人，家裏少油多鹽，油炸手法對他們來說太過奢侈，就成了水鍋加鹽的湯麵，經過一千三百多年的演變成了你們耳熟能詳的龍須湯麵，但我保證，這才是這才是最正宗的龍須麵。”
米小白看上去是認真的，而且這聽起來也確實有道理，宛清也就信任了米小白，“原來如此，不愧是美食家，知道的就是比普通人多。”
“別笑我了。”米小白把自己的那份弄起來，尋思著動手。
宛清卻一臉迷茫。
“這東西要怎麽吃？”
“這裏有五個麵餅，還有五種輔料，一種輔料淋一個麵餅，幹吃就行。”
米小白的描述普普通通。
宛清聽著也覺得奇怪，這樣的東西真的算是美食嗎？隻是簡單淋個佐料，然後直接用手抓著吃。
“這個是初級一星的美食吧？”宛清是這麽覺得的。
“是初級四星美食。”米小白平淡的說。
“初級四星！它真的有那麽美味嗎？”宛清問。
“評價美食的標準有很多，美味與否隻是其一，這道美食龍須麵不光美味，製作工藝也相當複雜，而且他還能溫養人的五髒六腑。”米小白解釋道。
“能溫養人的五髒六腑？有這麽神奇？”宛清是聽說過美食有特殊的功效，但自己還沒確實見識過，她自出生到現在，也還僅僅品嚐過八仙湖錦主廚製作的初級三星美食，初級四星確實是第一次見。
“嗯，這道美食龍須麵，五味雜陳，所謂酸入肝、苦入心、甜入脾、辣入肺、鹹入腎，當然都是有其道理所在的，就算你是聖人，也難免五髒失調，五髒失調，往往使人麵黃肌瘦，對女性，尤其是你這樣年輕的女性而言，食療都是可以養顏的，不如你依次吃一點試試效果。”
米小白把係統對美食的介紹照搬給宛清聽。
宛清聽的還很入神，他很喜歡鑽研古法的廚師，或許這和她喜歡古食材有關，宛清看著麵前這一份美食，不禁正視了一點。
“那我就先試試甜味吧”
宛清在餐盤上摸索了一下，發現五個輔料碟裏，有一蜜黃色的濃漿，一眼看上去就知道是蜂蜜。
“這個蜂蜜應該就是甜吧。”
米小白點頭，“嗯，這是狩獵難度七的鬼蜂百花蜜，經由我手去除了其中所有雜誌，已經是最純正的蜜，用他搭配這份龍須麵餅，絕對是最養膚的味道。”
宛清提起小碟子，把蜂蜜淋在龍須麵上，那些蜂蜜很快滲進麵團裏，還不是那種滲入縫隙中的滲，而是蜂蜜被龍須麵吸收了。
“被吸收了！蜂蜜怎麽會被這麽細的麵條吸進去！”宛清覺得這難以想象。
米小白搖搖頭，說:“正常現象，製作龍須麵用的麵粉是被稱為涉水之麥的黑殼小麥，黑殼小麥很喜歡水，他會把周遭的水分全部吸收然後保存，以用於度過炎炎夏日，相對的，這也是這道美食龍須麵精彩的地方。”
宛清聽完越來約佩服米小白了:“吃也有這麽多學問，真厲害。”
米小白心裏隻想吐槽。
是啊，吃居然有這麽多學問，能吃不就行了嗎，還要那麽講究。
懷有這種想法的米小白腦海中迅速傳來了係統的提示。
係統顯示:[請宿主端正心態，正視美食家這個職業，否則係統將進行強製矯正]
“強製矯正？”
[係統將在宿主腦內全天候無死角無縫隙的全時段播講《美食家的榮耀》]