第三十九章:初級三星,美食灌湯包(三)
米小白這下聽懂了,說白點就是係統要開一個養殖場。
如果真是這樣的話,豈不妙哉?
也省的米小白東奔西跑的到處狩獵食材了。
不過係統的言下之意,隻有米小白狩獵成功的食材才會出現在養殖場裏,也就是說,米小白的狩獵之路才剛剛開始。
正當米小白還在沉思的時候,何玉一聲大吼打斷了他的思緒。
“美食家!美食家!蒸籠頂上冒水汽了!”
米小白朝蒸籠上看了眼。
“嗯,確實通了,完成了。”
說著,米小白戴上蠶絲手套,拿出六個餐盤,在每個餐盤上都放了兩個筷枕,所謂筷枕,就是呈放筷子的瓷具,米小白又在筷枕上擺放了一雙秀木筷和一把瓷瓢羹。
最後抽一個籠屜放上餐盤,便送到了狄狼鏢局的五人麵前,自己那份就沒有那麽講究,隨手拿雙筷子將就將就。
剛出籠的美食灌湯包呈現在眾人麵前。
袖珍的小籠灌湯包飄散的香味叫這狄狼鏢局的眾鏢師是這樣的急不可耐。
剛出籠的美食灌湯包雪白晶瑩,皮薄到可以看見裏麵白嫩鬆散的肉餡,用筷子的尖端扯起十八褶的封頭,稍一動彈就能看見湯汁在其中微微晃動,簡直吹彈可破。
“這香味!這色澤!美食家的廚藝果然高超!”王彪驚歎。
何玉也看著這灌湯包,口水橫流,雙手摩擦了好半天,“是啊是啊,這個色澤簡直就是珍珠啊,褶子也扯得整齊好看,這種香氣比起那些普通館子的刺激味道簡直就是王母娘娘的香爐。”
米小白很確定這兩人拍馬屁的功夫已經練的爐火純青了,但那又如何,米小白喜歡啊,但比起這個,米小白還是先看向自己麵前的灌湯包,準備品嚐。
吃灌湯包可不能像個傻子一樣,動口就吃,滾燙的湯汁會從牙縫中爆裂到口腔,然後把舌頭燙麻。
吃灌湯包是有講究的。
正所謂:輕輕提,慢慢移,先開窗,後吸湯。
對待這灌湯包,說的猥瑣一些,那就是對待女人的***絕不可粗暴。
先用筷子將灌湯包輕輕的提起,慢慢的移動到瓷瓢羹上,稍稍吹兩口涼風,再對準灌湯包的封頂咬下一口,湯包裏濃鬱的湯汁立即一覽無遺,此後,不論是豪爽的連包子一起送進嘴裏,還是吮吸完湯汁再吃包子,都是一種享受。
米小白按照這種方法,先將一隻美食灌湯包送到瓢羹上,吹了兩口涼氣,確認灌湯包已經沒有那麽滾燙的時候,米小白便拿起筷子,輕輕的戳破那薄可透光的包子皮,湯汁立即順著那小小的開口溢出來,隨同溢出來的還有一些鬆散的肉糜,戳破包子皮的這個行為就像是引爆了一枚香氣炸彈。
濃鬱的湯汁香氣充斥了整個臨江仙,休說是臨江仙,即便是臨江仙外的巷子裏也充斥了湯鮮,這香味一直從巷子裏流到了外麵那一片街道,一些正在用餐的食客嗅到這香味,頓時覺得麵前的菜色索然無味,居然紛紛付款,順著香味去尋找他的來源。
即便是米小白,此刻也不免瞪大了眼睛,這香味雖然不及美食茶葉蛋的香味濃厚,但他卻有一種特殊的魔力,能叫人有種返璞歸真的錯覺,在香味上,他隻能說是有過之而無不及。
殊不知味道上如何。
米小白麵染潮紅,提起瓢羹,低下頭,先是吮了一口那乳白色的濃稠湯汁。
湯汁在進入口腔的一瞬間,米小白就懵了,湯汁接觸舌尖的那一秒,米小白口腔裏的每一個味覺神經都變得鬆軟糜爛,這不是那種慵懶,而是一種放鬆,就像是舌頭在浸泡湯汁溫泉一般。
小小的湯汁裏滿是豬骨高湯與膠原蛋白的鮮香,還夾雜了少量醉人的酒香。
其口感柔嫩爽滑,根本不需要刻意去品嚐,湯汁已經將自己所有的優點告知與你了。
米小白僅僅是品味一口湯汁,就足足花了二十多秒,抬起頭時,麵前的五人已經將那美食灌湯包全部吃完,愣是一口沒留,盡管舌頭被燙的發麻,但每個人的臉上都被一抹潮紅渲染的無比幸福。
“老娘感覺自己回到了十八歲。”
“我的疲勞都消除了。”
“老板,我能打十個!”
“嗚嗚嗚,我想起當年曾經和村頭的劉寡婦許諾過會娶她過門。”
這些人顯然也已經嚐到了美食灌湯包的鮮美,米小白也就不再多想,但還有一件事情不得不引起他的注意,就是門外那黑壓壓的光暈。
透過玻璃就不難感覺到門外有相當一部分擁擠的人流,每個人都議論紛紛,甚至大吼大叫著要米小白開門營業。
“老板!你做不做生意啊,把東西做的這麽香,居然還不開門做生意,要不要人活啊。”
“老板,你開門吧,我知道你肯定做了不少,你這美味賣多少錢?我出雙倍。”
“嘿嘿!米老板,是我,光頭老饕,我看你這小店上麵停了艘鏢船,我就知道你狩獵回來了,瞅你那麽見外,這就是你說的新菜色吧,快把門開開,多少錢,我光頭老饕都出!”
麵對門外那一群被香味吸引來的食客,米小白顯得力不從心,他手上還拿著那一勺被吮吸完湯汁的小籠包,他怎麽可能現在去管那些食客?
米小白張開嘴,慢慢的把瓢羹送進口中。
連帶著少量湯汁的小籠包被送進米小白的嘴裏。
隻是咬下一口!
米小白就感覺到了前所未有的美味。
這看似平淡無奇的包子皮充滿了陽光的溫暖和泥土的清新,越咀嚼越能滋生出黑殼小麥麵粉柔韌的嚼勁與甜美的鮮味。
其中的肉餡被薑果與油蔥渲染的滿是藥香,其與湯汁在一起蒸騰了二十分鍾,鮮肉混著湯汁,近乎是入口即融,將寄居豬的鮮味暴露的一覽無遺。
搭配在一起,居然叫人忘卻了現代都市的嘈雜與紛爭,放下了一切壓力,感覺身處田園,過著平平淡淡男耕女織的小農生活。
米小白從來都不知道湯汁、麵皮、肉餡,三者在一起能如此相配。
僅僅是一小隻美食灌湯包,就使得米小白流連忘返,忘乎所以。
真不愧是初級三星的美食!