第四十五章 酸梅湯品鑒大會
自從衍山老爹打算在店裡推廣酸梅湯以後，衍山就被安排在前廳工作了一段時間，還多了幾個事兒，一是詢問客戶是想嘗嘗新的飲料還是要一杯冰水，二就是極力推薦客戶嘗嘗新飲料了。
當然還有三。
雖然這第三個工作有時候會讓他覺得自己像個變態，但是該做的還是得做啊。
衍山拿著小本本記錄著每一個已經離開客人杯子里還剩的酸梅湯的量，太變態了…他有點無奈。
順便看了看前兩天和今天的記錄，其實這酸梅湯所帶來的反響並不是很好，起碼喝完的人不多，而部分嘗試過一次的老客戶在第二次的時候也會選擇要一杯簡簡單單的冰水，而不是繼續選擇這玩意兒。
但喜歡的人又相當地喜歡這個味道，大部分都是在這兒生活的華人，這並不是很意外。
衍山和他爹對這一現象均表示不理解，明明自己喝起來很好喝的！生津止渴，健脾養胃，這玩意兒簡直好得不要不要的！
就算賣的不好，麻美女士也不是很擔心這些東西會被留到第二天，反正他們爺倆都是一壺一壺地喝。
不行！一定要整出大家都愛喝的酸梅湯！這時候衍山的軸勁就上來了，只要是他認定了的事，只有辦好了才能算完。
他端著一杯酸梅湯就是往隔壁拉麵店走，因為和酒口爺爺已經很熟了，也不用擔心被他覺得很冒犯，自己只是想給酒口爺爺端上一杯健康的飲料而已。
「衍山來啦？」酒口此時正在收拾上一個客人留下來的碗筷，見衍山來了露出了一個大大的笑容。
自上次殺人犯事件已經過去了一年多，附近的人們也逐漸淡忘了這件事，再加上酒口自那件事以後換了一個新冰櫃，這生意也逐漸地好了起來。
「嗯！」衍山端著玻璃杯笑道「因為看酒口爺爺最近忙碌了起來，就想給您端一杯我們家自己煮的飲料。順便讓您看看有什麼地方可以改進的。」
「你這主要目的是最後面那句話吧。」酒口笑著，但並沒有拒絕衍山的請求。
他這輩子就沒有結婚，一直都是一個人過，這町里的小輩來他店裡他都會高興好一會。
尤其是衍山這個隔壁店的小子，既聽話又懂事，要是自己當初娶妻生子的話，孫子應該和衍山一樣大了。
他在心裡感嘆道，端起了衍山遞過來的玻璃杯，仔細地端詳了好一會。
杯子里的液體呈清亮的紅褐色，這顏色有點兒像中藥啊，酒口皺了皺眉，很多客人看到食物的一瞬間，並不是用味蕾去辨別，而是用眼睛去看，沖著這顏值，會要的人多就奇怪了。視覺這關，沒過。
聞了聞味兒，是桂花的香味，讓酒口感覺自己彷彿置身於秋天那金桂飄香的時節。這一關，算是過了。
他將杯子拿到嘴邊細抿了一口，酸甜中有一股淡淡的煙熏味，大概這道飲品的原材料中有用煙熏過的食材吧。
剛一入口，一股酸甜的味道在酒口的唇齒之間飄散，但這酸味有些過於醒人了，是霓虹人不太愛的味道。
但在細細啜飲之後，酸梅湯的特點就出來了。與其他飲料中浮於表面的味道不同，這酸梅湯的回味相當滋潤而悠長，喝過之後相當解渴，是夏天的良品！
酒口在細細思索了片刻之後，向衍山提出了自己的看法「從色這點而言，這個顏色太像葯了，就會勸退極大部分的顧客。」
衍山趕緊拿小本本記錄下來，這可都是不可多得的建議，他身邊的其他人都只能單純地評判好不好吃或者好不好喝，能從專業角度進行分析的除了自家老爺子可就是這位酒口老爺子了。
「而香這一點沒有問題，桂花香是大多數人都拒絕不了的香味。」
「恩恩！」衍山瘋狂點頭，他也拒絕不了這個味道，去年秋天的時候由於站在桂花樹下太久，還被美月突然襲擊了。
「但是味道…味道怎麼說呢，有它好的地方，也有它不好的地方。」
「這飲品只有你在細細地去品味時才能體會到它的精妙之處，而大部分來你們店裡吃飯的客人都是圖快才去的，對吧？」
衍山在腦子裡瘋狂地回想了一下，也對，中午的時候都是附近的上班族來店裡吃一頓又快又便宜的簡餐，而晚上的時候大家也都是草草吃一頓了事，會花很長時間在店裡吃飯的。
想來想去也只有衍山那兩個死黨和美月了，而他們的主要目的也不是來吃飯的。
「所以您的意思是…」衍山猶豫著問道。
「這份飲品，只有在喝到的一瞬間吸引顧客，才能保證銷量。」酒口並沒有提及剛入口時太酸的問題，他相信衍山能體會到的。
在謝過酒口老爺子之後，衍山摸著腦袋回了店裡。
也許…需要增加一項食材來柔和剛入口的酸味？又或者說使用不同種類的烏梅？選擇太多了，讓他一瞬間有些不知道從哪一種開始試起比較好。
嗯…那就一樣一樣來吧！有了選擇總要比沒有選擇好得多。
下午時間，他可以在後廚進行一定程度的肆意鼓搗。 -
「第四屆酸梅湯品鑒大會正式開始！」衍山在店裡朗聲喊道。
距離王之呈定下的八月十五日已經過去了整整三天，雖然超過了預定時間一丟丟，但衍山這次有足夠的信心整出讓霓虹人滿意的酸梅湯。
這段時間，他和自己老爹兩個人一人一鍋，只要沒客人點菜就在那使勁研究，真可謂是上陣父子兵。
麻美女士的膀胱似乎已經習慣了這具身體突然愛喝水的變化，也不再抱怨了。
從第一屆品鑒大會到現在的第四屆，評委們的反應也是越來越滿意了。
現在坐在台下的觀眾有：麻美女士，美月女士，酒口先生。
他們分別代表了不同年齡段，不同性別的霓虹人，雖然只有三個樣本，但別人也不會陪著這倆人鬧騰這麼久。
衍山為這三位尊貴的評委老師分別端上了一杯酸梅湯。
與之前不一樣，這次的杯子已經從玻璃杯進化成為了茶杯，這也是進步的一環嘛！美食必須用美器來盛。
原本清亮的紅褐色也變成了桃紅色，白色的杯底襯得這顏色更讓人有食慾，顯得格調更高了。
三人動作一致地端起茶杯，聞了聞味道，嗯，香！
美月在著四次的品鑒大會中，不光學到了端茶杯的姿勢，還學會了如何品鑒，以後衍山再也不用擔心她上美食節目說不出話了。
這三人又動作一致地抿了抿茶杯里的酸梅湯。嗯…麻美女士和美月女士均師承於酒口先生，動作一致很正常嘛。
請各位評委打分！衍山變戲法似的從旁邊拿出了三個小白板，遞到了三位老師面前。
白板上寫著：外觀，香味，口味和綜合評分。
這幾位評委老師對本次的菜品均是一致地好評，這讓王之呈和王衍山兩父子心裡的石頭落了地。
但衍山對於美月在外觀上才打了6分有些疑惑，這麻美女士和酒口先生可都是打了8分的！
美月撇了撇嘴，表示這樣的造型太土了，用咖啡杯裝才是最時尚的。
對不起，咖啡杯裝酸梅湯，我們實在接受不了，衍山和老爹兩個人在心裡一同拒絕。
就在此時手機響了，自從上次漏接陽一幾個電話以後，他就算改了那個手機一直靜音的習慣。
最主要的還是不想錯過美月的任何一個電話，雖然此時的美月近在眼前。
衍山拿出手機，發現是陽一給他打的電話，是了，也就陽一喜歡在沒什麼要緊事的時候就給他打電話了，別人都是發Line的。
「莫西莫西？」他接起了電話，反正這裡的事已經差不多結束了。
對面的陽一顯得很興奮，他對著電話就趕緊讓衍山趕緊去他家看一看他剛剛剪出來的片子。
這讓衍山有點吃驚，這速度這麼快的嗎？距離正式拍攝完也就過去了十多天吧，非專業的陽一居然能搞得這麼快。
在整部短片的拍攝過程中，美月和美波則發揮了非常重要的作用，因此衍山決定把美月也給帶上。
沒帶美波是真沒辦法，誰讓她要做老王家在逃表妹。
在Line上通知了美波一聲，他就帶著美月去了陽一家。
「等下就能看到屏幕里哥哥的帥臉了，你期不期待？」在電車上，衍山突然用一臉賤賤的表情問著美月。
美月對衍山這種行為已經有了免疫力，她沒有用自己的鞋去親吻衍山的小腿，而是帶著一些壞心思地回答道。
「嗯…相比於能看到衍山哥哥的臉，還是能看到陽一哥哥剪的片子和聽到玄樹哥哥編的曲子更讓我開心呢！」
聽聽這話，蝦仁還要豬心，多可怕啊。
「什麼嘛！你怎麼叫他們哥哥！」衍山Kang議道，衍山不開心。
這是吃醋了，美月心裡嘿嘿一笑，嘴上卻不饒人，繼續補刀。
「可是他們比我大一歲多，叫哥哥沒有什麼問題吧？」她把手指放在唇邊，擺出一副疑惑的姿態。
衍山撇了撇嘴，這話說的確實沒什麼毛病，他把頭轉到另一邊，小聲地逼逼賴賴「你只能叫我哥哥。」
得了，這是生氣了。
美月裝作什麼都沒聽見的樣子，往衍山身上湊，「你剛剛說什麼？」
「沒什麼。」衍山說完這句之後就抿著嘴不說話了。
美月還真不怕這種情況，畢竟衍山實在是太好哄了。（也可能是美月段位太高。）
她也不問衍山有沒有生氣，而是輕輕地貼近衍山的耳朵，「衍山哥哥，你不要生氣了嘛…」
雖然衍山自己有妹妹，但這種被女朋友帶著名字喊哥哥這種事，他是拒絕不了。
「那你不能喊別人哥哥…」衍山突然意識到自己這話有點兒太絕對了，又補充道，「不對，不能這樣子喊別人哥哥！」
「知道啦~衍山哥哥~」
衍山表示，有被爽到。