第十四章 食樓開業(3)
沈辭朝食樓門走去,紅意以為是他要逃避自己,拉住他的衣袖,道:「沈公子,您就不打算陪陪奴家嗎?」好傢夥,紅意的演技差點沒將他送走。深知這一切的沈辭,咳了咳:「掌柜,你先將紅意小姐帶到閣樓吧。」
紅意被掌柜帶走後,江辰終於是看明白了:「是真沒機會了。」
「哈哈哈……」傅崢聽見江辰的話,道:「不出我所料,沈兄的的確確是將花魁收入囊中。」這語氣顯得格外自信。
「去你的,我都快煩死了!」
「咳咳.……」沈辭打斷道:「我說二位,這話應該得背著我說吧。」被沈辭吐槽,江辰和傅崢兩人也有些尷尬,不自覺地摸向後腦勺。「你們要沒事就跟我進去瞅瞅裡面的生意。」
走進食樓,沈辭拍了拍手:「各位,聽我說一下,今天是醉仙樓開業的第一天,我們食樓可跟外面其他的食樓不一樣。」
「怎麼個不一樣法?」傅崢也是個聰明人,立刻配合起沈辭。
沈辭從荷包里拿出一沓卡片:「你們瞧,這是我醉仙居開業活動。」他娓娓道來:「我給你們解釋一下,這很有意思,您在這消費滿十兩銀子,就減二兩銀子,滿二十兩就減四兩,以此類推到一百兩。」
食客們也聽明白沈辭的話,立刻就鼓鬧起,掌聲連綿。傅崢也附和道:「等什麼呢,趕緊消費起來。」
其實這消費的金額會對普通百姓來說比較昂貴,但沈辭的這家食樓,從地理位置和定位上來定義,一般不會有普通百姓來這裡,消費也定義在普通的富家子弟的身上。因為真正的富家公子也不會看上滿不滿減,他們不會缺銀子,要是有這樣的食客,也是瞧上食樓的新穎。
回想起,跟趙錦麟在畫舫上商討自己到底是要做什麼方面的生意,自己立馬就給出做食樓的答覆。其實也不是因為別的,只是自己在穿越前,就是靠做餐飲發的家,為此也是戀戀不捨,想在這裡重新起家。
但趙錦麟給自己的話確是帶有點撥,食樓大多都千篇一律,活動好可味道不好,依舊是不能吸引食客。他也煩悶了幾個晚上,他倒是研究起食譜,也找到現在這個世界沒有的菜品。
都說民以食為天,翻閱了烹炸炒煎等二十四種做法的書籍,也找到再炸這個區域的菜品還是少的可憐。不像他那個世界,什麼炸雞、炸薯餅等,樣式是數不盡數。
為此他也在原有的菜單上加了幾道新樣式的菜,他也耗費了些時間,交給了大廚們。
「本店不止這一個活動,只要今日消費達到一百兩的可獲得本店的會員卡一張.……」沈辭的話還沒說完,就被一個食客打斷道:「東家,會員是什麼,還有你第一個說的活動是叫什麼名字?」
「滿減。」沈辭解釋食客的問題,繼續道:「會員是一種身份的象徵,只要是我們可以做到的,就會幫您實現。」頓了頓又道:「會員還是分等級的,初次拿到的會員卡只要每月消費滿二百兩,就可升為綠卡會員,滿三百兩升鉑金會員,滿四百兩升鑽石會員,滿五百兩升至尊會員。」
「那這個會員之間是有什麼區別嗎?」
「您這問的好,不同的會員待遇是不一樣的,會員上的差距會影響結賬的費用。我們就不會使用滿減,但會加以折扣,就是你是普通會員,我只收九成,你是鉑金我收八成,以此類推,而且至尊會員是擁有本店最好的仙字閣的包廂,還有獨立的大廚和小二。」
「這樣說來我們能省下不少的銀子,還可以彰顯地位.……」一個富家公子對同伴說道。
此時食樓的氛圍已經到達了頂點,傅崢和江辰慢慢靠近沈辭,同時道:「好手段。」三人會心一笑。
其實這些東西他已經教會和交代過掌柜,還讓他教會樓內的小二們,只不過他想自己講述這些。說這些廢了他不少口舌,他對掌柜擠了一下眼,讓他為食客們介紹菜品,便帶著傅崢和江辰二人上到閣樓。
「沈兄,這全是你一個人的主意啊。」閣樓之上是又兩個房間的,沈辭並沒有將傅崢帶到有紅意的屋子內,而是帶去另一個房間,他可不想自找麻煩。他心中暗道:間諜竟是我自己,太難了。
一想到紅意還在等自己,他頭都大。被傅崢的話拉回現實:「高人指點.……」沈辭隱瞞道。
「沈兄,我也不知道你的話為什麼每次都叫人聽不懂,但你每次解釋后,又很簡單易懂。」傅崢冷不丁地說出。
沈辭也不好回答,又不能跟他說,我是從另一個世界來的,不被當成神經病才怪.……等等,神經病這個詞是在這個世界不存在的,話得嚴肅……是被當成瘋子。
「我去讓小二準備些飯菜來……你們等會。」沈辭下樓交代掌柜讓后廚將他研製出的菜品準備給閣樓的傅崢與江辰。
隨後他上到閣樓,站在紅意所在房間的門口。鼓足了氣,推門而入。推開門的那一瞬間,只見一紅色纖長影子撲面而來,還帶的疾風。
「啪……」打在了門柱上。辛虧沈辭躲得快,不然被打中的便是他。看清那影子是何物,沈辭略帶怒火,走到紅意跟前,伸手就要奪去她手中的武器——鞭子:「你要作甚!」
紅意是習武之人,但沈辭也是習武之人,但現在的他並不是真正的沈辭,他豈非能將紅意的鞭子奪去。