849 寓意吉祥
鋼五連忙一把拉住項陽，「陽子，不就是一條魚嗎？鋼五叔怎麼好意思收你的錢，你這也太見外了吧。」
「鋼五叔，這不是見不見外的事，交情歸交情，可生意就是生意。」項陽強硬道。
鋼五叔說不過項陽，只好道：「行吧，那這條魚你給一千塊錢算了。」
項陽這回沒再拒絕了，笑著遞給鋼五叔一千塊，然後讓鋼五找了一個小桶子裝好。
如果要是過去，這種一千多塊錢一條的海魚，項陽是絕對捨不得買的。
別說買了，就算是自己捕到的，項陽也會拿去賣錢。
並非是項陽變得奢侈了，這隻不過是生活質量得以提升的一種表現罷了。
就好比，很多人在讀書的時候，都會覺得校門口幾塊錢一個的手抓餅很貴，捨不得花錢去買。
等畢業參加工作后，會覺得買一個手抓餅是件微不足道的事兒一樣。
項陽提著那條瓜子斑，左右看了看，突然嘆了口氣，「紅瓜子斑看是好看，可要是你能撈到一條藍瓜子斑該多好。」
「藍瓜子斑？」鋼五疑惑道。
項陽點點頭，說道：「石斑魚本身就是一種非常名貴的海產魚類，因其身上遍布如石頭一樣斑駁陸離的美麗花紋，故名石斑魚。」
其實石斑魚是一類魚的總稱，指鱸形目石斑魚科下的所有魚類，共有十六個屬，一百六十餘種。
藍瓜子斑是石斑魚中的一種，是石斑魚中的土豪，在市面上是很少見的。
「藍瓜子石斑魚原產於東南亞，他的魚皮比較厚，外表油潤彈滑，肉質非常細嫩。」項陽說道。
鋼五的關注點顯然不在這，他之間問道：「那藍瓜子斑價格貴嗎？」
「藍瓜子斑是低脂肪、高蛋白的上等食用魚，有海雞肉的美稱，你覺得貴不貴？」項陽笑著問道。
鋼五咽了咽口水，點頭道：「一聽就很高大上的樣子，肯定不便宜。」
項陽點頭，物以稀為貴，紅瓜子石斑魚在市場上其實還是比較常見的。
可是藍瓜子石斑魚就不一樣了，這種魚非常罕見，如果要是鋼五捕到的這桶瓜子斑是藍瓜子石斑魚，項陽相信，李超跟慕容真菲非得在這打起來不可。
鋼五連忙掏出紙和筆，說道：「陽子，你跟叔好好說說這藍瓜子石斑魚的長相，免得叔下次遇到了都不認識。」
項陽笑了笑，藍瓜子斑的個頭較大，身上帶有淡藍色斑點，很是特別，是很容易分辨的。
身為一個漁民，如果要是連藍瓜子斑的特徵都要別人來說才知道，那這顯然是不合格的。
項陽說道：「鋼五叔，我也不知道該怎麼形容這個藍瓜子石斑魚，我覺得，您有時間的話，還是多看看各種有關海洋之類的書籍吧，免得錯過了各種珍貴的魚類，或者被各種危險的海魚給弄傷。」
項陽覺得，鋼五叔現在是有必要對一些海洋生物有一定的了解的，畢竟，他現在不是一個人划條小漁船在外捕魚了，他現在有自己的漁輪，能夠去往相對較遠的海域，還要對兩個船員負責。
至於鋼五叔能不能聽得進去，那項陽就管不到了。
「我先走了，鋼五叔。」項陽揮揮手，提起桶子向鋼五叔告別。
這條紅瓜子石斑魚，項陽打算拿回去，讓陳慶生把它給清蒸了。
項陽覺得，清蒸是一條海魚最好的歸宿，也是一個廚師對海魚最大的尊重。
只有清蒸能夠完美的保留海魚的鮮嫩度。
至於刺身？
項陽一直不覺得刺身是種常規的吃法，這種味道項陽實在是吃不習慣。
很快，項陽就提著這條紅瓜子斑回到了船上。
陳慶生正在甲板上玩手機，看到項陽商船，他連忙走了過來，「船長，你這提的啥呢？」
「一條紅瓜子斑，晚上把它煮了，我們喝一杯。」項陽笑著道。
「什麼？紅瓜子斑？是野生的嗎？」陳慶生驚喜道。
一旁的徐放也雙眼亮了起來。
其實，紅瓜子斑對漁民來說，還有一些比較特殊的含義。
紅瓜子斑魚是高檔魚行列的深海魚，很多漁民都迷信的認為，在出海之前吃上一條紅色的瓜子斑，不僅可以飽了口福，還有寓意吉祥，增福添財的意思。
「當然是野生的了，青龍彎是漁村，難道還有人在漁村裡賣養殖的魚不成？」項陽笑著道。
陳慶生連忙點頭，「是，船長，我這就去處理。」
紅瓜子斑的肉質細膩，富含高蛋白質、鈣質與膠原蛋白，攏共蘊含有二十幾種微量元素，其營養成分甚至能和高級魚種東星斑媲美。
就是瓜子斑的價格有點小貴，就算是漁民，也只敢在出海之前奢侈一下。
瓜子斑的烹飪方式非常簡單，是一種連項陽也知道烹飪的食材。
清蒸紅瓜子斑，只需要先把魚磷去了，然後去魚鰓，去內臟，再洗乾淨，將瓜子斑魚的兩邊打花刀，然後放進一個比魚大些的盤子里，蔥姜切絲放魚身上，再倒入適量的料酒，然後把鍋燒熱，加一點花生油燒至七成熱，再切幾個個鮮小米辣椒，放入油中翻炒至小米辣椒炒熟就行了。
這樣做出來的瓜子斑即有魚香，又有雞肉得肉香味，具有有層次鮮香味。
而且這樣燉出的瓜子斑魚營養不會有任何流失，男女老幼都可以吃，上桌后的瓜子斑魚，肉白如雪，魚皮紅艷，既養身又養眼。
陳慶生提過桶子一看，驚奇道：「嚯，船長，這條魚有三四斤重了吧？剛這一會功夫，你上哪搞來這麼大一條瓜子斑的？」
項陽指了指不遠處的那艘小漁輪，說道：「鋼五叔他們撈到了一網，我想著這個魚吃著吉利，有紅紅火火的意思，又想著我們今天要在船上安裝防海盜設備，所以就買了一條過來，吃了去去晦氣。」
陳慶生咧嘴一笑，「船長，原來你也信這個啊。」
項陽翻了個白眼，「難不成非得讓我直接說我是嘴饞了？」
「哈哈，那就吃了這條瓜子斑，祝我們以後捕魚事業越來越紅火。」陳慶生哈哈笑道。