755 青邊鮑（下）
這種種好處與特色，使得青邊鮑魚的身價近十年一直是節節攀升，而且還有價無市。
當然，項陽並非是什麼專業的大廚，也不是什麼醫學大拿。
項陽在抓這些青邊鮑魚的時候，腦袋裡雖然有那些概念，但項陽心底想得更多的，還是手裡抓著的這幾個鮑魚，等回去后究竟是煲湯好還是火鍋好。
在項陽看來，青邊鮑最好的吃法就是煲湯。
但是項陽目前抓到的青邊鮑魚數量實在是太少了，如果煲湯的話，別說讓船上的所有船員都嘗嘗鮮了，可能項陽自己一個人吃都不夠。
相反，如果要是切片作火鍋，至少能讓項陽跟船上的管理層一起飽餐一頓。
仔細想想后，項陽覺得與其想這個，還不如多抓幾隻，然後熬一大鍋湯，讓大夥都嘗嘗鮮。
而且項陽也是比較中意於煲湯的。
因為煲湯的話，青邊鮑可切片伴以菜膽及淋上蚝油汁即成一鮑兩味菜式。
不夠鮑魚煲湯很麻煩，項陽也不知道船上又沒人人會做，據項陽了解，青邊鮑洗乾淨后，煲湯時還要冰水放入鮑魚，只有冰水才能避免青邊鮑魚肉身收縮出現裂紋或裙邊脫落。
而火鍋就沒這麼麻煩了，切成片，燙一片，吃一片。
野生青邊鮑是海鮮中的美味，其肉質柔嫩細滑。
缺點也非常明顯，烹調程序繁瑣，需名廚精工細作，在飯店酒樓里常見的作法是紅燒、清蒸、與雞同燉或做成撈飯。
在家庭里最簡便的做法是，將澳洲野生青邊鮑肉切指頭大的小丁，與梗米、薏米、紅蘿蔔等一道熬煮，做成鮑魚粥。
青邊鮑魚粥特別適合病人和年老體弱者作食療滋補吃。
正常人早餐或晚餐時吃碗鮑魚粥，則能強身健體。
很快，項陽就捉了一小半網兜的青邊鮑魚。
再加上項陽網兜里的那一株瓊脂，這時候，項陽的網兜也差不多快滿了。
再算下時間，下來也差不多快有半個小時了，於是，項陽不再逗留，徑直就朝海面上游去。
回到船上，下海的其它船員都上來了。
項陽才剛到甲板上，方友群就大聲喊道：「陽哥，你猜我們在海底發現了什麼？」
「發現了什麼？」項陽笑著問道。
「我們在海底發現了瓊脂，大量的瓊脂，慶哥說這玩意可以直接做成涼拌，老好吃了。」方友群興奮道。
「瓊脂？」
項陽先是愣了一下，緊接著立刻就反應過來，自己網兜里裝著的那株很像珊瑚的透明膠質東西，不就正是瓊脂嗎？
想到這，項陽頓時露出一個懊悔的表情。
「陽哥，你咋了？」方友群不明所以道。
項陽搖搖頭，頗為鬱悶道：「沒啥，除了瓊脂呢？你們還發現了什麼沒有？」
瓊脂是一種很便宜的海洋作物，在一般冷盤店或泡菜店裡，那都是跟素菜一個價格的。
如果要是論批發價，那更是跟海帶一個價格。
一株瓊脂，就裝了項陽大半個網兜，以至於項陽看到的好幾個個頭稍小的青邊鮑魚都沒有帶上來。
如果要是早知道是瓊脂，項陽才不會白費力氣采這麼大一株呢。
這玩意，賣賣不出價格，自己吃不會製作佐料，拌出來也不好吃。
「船長，這片海域底下都是光禿禿的山脈，洋流流速很快，再加上山脈陡峭，海底很多地方連海沙都沒有，都是些礁石，海沙跟海泥都聚集在我們到不了的深海，除了瓊脂，估計是沒什麼值錢的東西了。」陳慶生這時候走過來對項陽說道。
「誰說的？」項陽笑著問道。
「這還用誰說嗎？剛剛我們都下去了，都只找到一些瓊脂，對了，我還看到一些南極貝，大概兩個手指頭那麼大一個。」陳慶生苦笑道。
項陽笑了笑，從網兜里掏出那隻南極紅龍道：「你看這是什麼？」
「紅對蝦，這麼大？」陳慶生驚道。
「這隻紅對蝦可能是意外，我在下邊找了很久，也只發現這一隻，一會你們下去的時候，還是不要刻意尋找了。」項陽笑著道。
陳慶生點頭，臉上激動的色彩逐漸消失，他微微失落道：「也對，這可是頂級水產之一的紅對蝦，哪是這麼好找的，船長，這片海域底下太貧瘠了，一會你別下去了，我帶人到下邊撈些瓊脂上來，晚上我們做個涼拌吃吃吧。」
「船上的蔬菜還是要省著一點而吃，吃點兒瓊脂也不錯，這其實也能夠算是蔬菜。」一旁徐放也附和道。
項陽微微一笑，「貧瘠？我可不這麼認為。」
陳慶生、方友群，還有徐放等一眾船員都疑惑地看著項陽。
這麼大一片海域，下邊就只有一些不值錢的瓊脂跟磷蝦，還有南極貝，這要是還不叫貧瘠，那什麼才叫貧瘠？
項陽也不說話了，事實勝於雄辯，項陽直接從網兜里，掏出一隻青邊鮑魚遞給陳慶生，「看看，認識這東西嗎？」
陳慶生頗為疑惑地接過那隻青邊鮑魚，心底頗為地疑惑，不就是一隻鮑魚嗎？怎麼還問我認不認識這東西？
接過，接過那隻鮑魚一看，陳慶生的臉色瞬間就變了，「這是？外環是一圈青色？」
陳慶生豁然抬起頭，「船長，這難道是青邊鮑魚？」
「沒錯。」
項陽笑著點點頭，將網兜遞給陳慶生，「我剛才在下邊逛了一圈，光只在瓊脂叢中，還有一些礁石上，就抓到了這麼多青邊鮑魚，還有一些個頭太小了的我沒有抓。」
陳慶生接過網兜一看，立刻變得激動起來，「船長，你的意思是，這片海域下邊，有青邊鮑魚在進行繁衍？」
項陽點點頭，「對，沒錯，而且據我所知，青邊鮑魚是很少有直接生活在礁石上的，它們一般都喜歡躲藏在石頭底下，石頭縫隙或者岩洞里，我能夠在這麼短的時間內，找到這麼多的青邊鮑魚，那說明這下邊的青邊鮑魚數量絕對不少。」
陳慶生提著網兜又驚又喜，「船長，我這就帶人下去。」