第903章 展示廚藝

  「我會做的菜可多了，都是我大姐教的，爺爺，你說一樣，我給你做。」

  二梅胸有成竹的拍拍胸膛。

  她的廚藝雖然不及大姐，可是大姐對他從不吝嗇廚藝，什麼都教到她會為止。

  老頭樂呵呵的說道，：「那就做一個家常豆腐。」

  別看這道菜簡單，可是非常考驗一個人的基本功。

  豆腐煎成什麼樣，多一分就老，少一分太嫩，這個火候最重要。

  「爺爺，你瞧好吧。」

  蘇晴看著二梅臉上自信的笑容，想到她這半年的成長，心裡十分欣慰。

  她回到前面搬了兩個椅子過來，一把遞給老闆，：「您這腿腳還不利索，怎麼這麼早就開門了。」

  當時她說過幾日就帶二梅過來熟悉一下酒樓，沒想到老闆一天沒休息直接開門了。

  提起這茬，老頭也十分無奈。

  「還不是我摔倒之前剛進了一批雞鴨魚肉，雖然現在寒冬臘月的隔一段時間也沒事兒，但是吃進嘴裡的東西肯定是越新鮮越好，我想等著把這批雞鴨魚肉賣完，就關門回家過年。」

  蘇晴抬頭望望外面的天，這幾日天氣陰晴不定，說不定還有一場大雪。

  「那可得儘快了，天兒看著不太好。」

  「要不說呢？一天都不敢歇，幸好你肯帶妹妹過來幫忙，不然剛買的這些雞鴨魚肉，非得爛在手裡不可。」

  已經進了臘月，都慌慌著回家過年找廚子也不好找。

  要是等到明年開春再找廚子，黃花菜都涼了。

  蘇晴真的是幫了他一個大忙。

  「你就放心，讓你妹妹跟著我干，工錢肯定少不了她的，給別人開多少，我就給他開多少。」

  「這個好說，就是不知道我妹妹能不能勝任這份工。」

  蘇晴看著站在灶台前面的妹妹，眼神兒瞄到灶台上的大鐵鍋，那可是個大傢伙。

  看樣子足足得有十斤。

  大鍋炒菜香，所以酒樓里用的全都是大鍋，比家裡的鐵鍋小不到哪去。

  「你看我光顧著高興了，把這事給忘了，這裡的鐵鍋個頭都不小，沉，你讓二梅試試能不能顛起來。」

  蘇晴憂心忡忡的看著二梅，：「你試試看看能不能端起來？」

  二梅端起一個鐵鍋，勉強能夠把它從灶台上拿下來。

  非常吃力。

  「爺爺大姐，你們不用擔心，我多吃點兒飯，手上就有勁兒了，肯定能把大鐵鍋端下來，再說炒菜也不一定非要顛鍋。」

  見二梅堅持，蘇晴便沒再說什麼。

  老闆看在眼裡，覺得二梅說的話也有道理，：「有道理，小丫頭腦子轉的也快。」

  「爺爺你放心，我做的菜絕對好吃。」

  二梅輕車熟路的做了一道家常豆腐，蘇晴嘗了一口，絕對得她真傳。

  老頭又隨口點了幾道非常家常的菜式，酸甜苦辣咸都點到了。

  二梅守著灶台，站了足足一個半時辰，沒喊一句累。

  「我覺得這丫頭可以，大老爺們站一個半小時，早喊累了，這丫頭能吃苦，你跟著我干吧，工錢一天一結，蘇姑娘，你說怎麼樣？」

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