第606章 下酒菜
二梅和蘇炎捧著大姐要的東西過來,恰好聽見這段對話,酸的牙都倒了。
咕咕,咕咕。
肚餓的聲音傳來。
幾個人對視一眼后,鎖定了其中叫的最歡的秦羽川身上。
「秀色可餐不假,要是能吃飽飯就更好了。」他一直想著怎麼給蘇晴做上一頓飯,都忘記肚子餓了。
「秦大哥,廚房還有大姐做的蔥油餅,我去給你拿。」二梅放下石臼去拿蔥油餅。
蘇炎問道,:「大姐,鹽巴拿來了。」
剛才他們費了半天勁也沒辦法讓鹽巴粒沾在野雞身上。
「把鹽巴用石臼搗碎,研磨成粉末就能黏住,鹽巴粒太大,稍微一動就全都掉下來了,味道也不均勻。」
秦羽川力氣大,拿過石臼三兩下就把鹽巴搗碎成粉末了。
蘇晴把腿上的裙子整理后拿過一個木盆放在腿上,把野雞拿過來,一邊灑鹽巴一邊用手揉野雞的肉皮。
「大姐,你這是幹啥?」
「揉一下肉皮,鹽巴的味道就滲進去了,而且肉也會變軟,一會吃起來不柴不塞牙。」
篝火燒的更旺,幾人守著烤野雞,蘇晴起身去廚房燒水煮木耳。
新鮮木耳容易中毒,吃著口感發澀,煮熟就能放心吃了。
新鮮木耳用蒜泥做了一個蒜香木耳。
她看見牆角的酒罈里還有一些花雕酒,有肉有酒,再做一個下酒菜。
熱鍋涼油炸花生豆撈出來,噴點花雕酒更酥脆,用醬油醋和糖兌一碗汁。
一碟老醋花生就做好了。
蘇炎跑進來喊蘇晴。
「大姐,秦大哥說守著火堆吃,我搬地桌出去。」
蘇晴笑著點點頭。
解下圍腰蹲著蒜香木耳和老醋花生擱到地桌上,問道,:「野雞烤好了嗎?」
「你來嘗嘗味道。」秦羽川往旁邊讓了讓,撕了一條野雞肉給蘇晴嘗嘗味道。
野雞烤的外皮金黃酥脆,裡面的肉汁水飽滿,不柴不幹味道剛好。
「可以了,把野雞從棍子上拆下來吧,我給月月家送去一隻。」
野雞個頭比家養的雞大,一隻野雞就夠他們這幾個人美美吃上一頓了。
「大姐,我去給月月姐家吧。」蘇炎吃的滿嘴流油,起身自告奮勇要去送雞。
「趕明我找你月月姐有其他事情,正好跟她說一聲,你們吃,我去去就來。」
蘇晴找裝饅頭的筐子裝好野雞去月月家。
「蘇晴姐,好香啊,挨著你住非得讓我吃胖一圈。」月月嗅了嗅香味,哀怨的看了一眼自己的肚皮。
最近吳小哥總是給她買好吃的,她這衣裳穿著都有點緊巴巴的了,還要每天忍受這些美味的勾引。
胖嬸從屋裡出來,手指頭一點月月的額頭,:「你自己貪吃,還怪別人飯菜做的好吃。」她說完接過蘇晴手裡沉甸甸的野雞說道,:「嬸給你倒水喝。」
蘇晴站著擺擺手道,:「嬸,不用了,我站下就走。」
「蘇晴姐,你坐啊,咋站一會就走呢,咱兩說會話。」月月朝蘇晴眨巴一下眼睛。
「這不是要秋分了嗎,我的打算去采些秋菜,想問問你哪裡能摘到?」
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