第490章 迫不及待的想跟秦羽川分享
她蹲下歇腳,pigu被啥軟軟的東西頂了一下,扭頭看,眼睛瞬間就亮了,找不到草藥挖點這個東西回去也不錯。
方宏岩走著走著聽不見身後的動靜還自說自話了半天,等他回過神來,發現蘇晴在後面正採花菇呢。
「讓我猜猜,這個花菇有什麼藥性。」方宏岩想了半天,好像沒見過醫書上面對這個花菇有任何記載,他抱著求知的態度問蘇晴,:「請蘇大夫指教。」
蘇晴看著這個醫獃子,白了他一眼,:「我摘回家做味精用。」
至於花菇,不過就是香菇中的一種,這種頭肥厚,傘蓋龜裂,只有曬足了陽光的花菇才會長成這樣。
尤其是在椴木上長的,尤其美味。
用花菇和雞肉做味精,能讓簡單的青菜鮮味十足。
蘇晴把腳邊的花菇采進竹簍里,一路向上爬,又摘了不少,筐子里已經沒地方再裝其他東西了,她就提前和方宏岩告辭下山了。
回到山腳下,直奔家裡洗花菇。
月月剛好起床,出來對著太陽伸了個懶腰,懶散的說道,:「好無聊啊,是誰規定納吉之後三天不準見面的,不能找吳小哥,不能進城,都快長毛了。」
她見蘇晴做在大盆前面洗花菇,湊過去問道,:「蘇晴姐,你一大早就是進山採花菇的?你要是喜歡吃,我家廚房裡多的是這種乾貨。」
「本來是打算采點草藥進城賣,半路撞見這個,想到一個葯食同源的點子。」
尋常人家一年到頭也吃不上幾次肉,但是她能做用花菇和雞肉做成味精也就是後面的雞精,不管是炒菜還是清湯寡水的飯加點這個立刻便成高湯,鮮味十足。
「月月,你家還有雞肉嗎?」**精要用到雞胸肉。
「有,我去給你拿。」月月二話不說的回家翻廚房,還有一隻昨天剩下的雞,拎著就過來。
蘇晴只留雞胸肉,讓月月點柴火把雞胸肉煮熟。
她則是認真的刷乾淨花菇傘裡面的腐草和泥土,然後切成薄片。
等到月月把雞胸肉煮好,她就架起鍋,把鍋燒燙,干炒香菇和撕成條的雞胸肉,一直把裡面的水分多炒干后,盛出來放到石臼裡面研成粉末。
蔥切細絲,姜切絲用刀背拍散,放入放入鍋里反覆炒至乾燥,也拿出來研磨成粉。
最後一步,冰糖也磨成粉。集中材料攪拌到一起,一邊加鹽巴,一邊嘗味道。
「蘇晴姐,你看你就往裡面扔了點蔥姜蒜,咋這麼鮮?」
「來不及跟你說了,我進城看看能不能找酒樓賣出去,」蘇晴抱著腦袋那麼大的罈子興奮的去找秦羽川,和他去村口趕牛車進城。
路上她還拿出來讓同車的人嘗嘗味道如何,得到了非常高的誇讚,大家直問蘇晴這是怎麼做出來的。
牛車停在城門口,城門口的人進進出出,蘇晴捧著懷中的雞精躲閃著人群跳下牛車,寶貝的都不肯讓秦羽川幫忙拿著。
「走,我先帶你去看個地方。」她迫不及待的想跟秦羽川分享那個酒樓。
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