26.第26章 今日菜譜：水煮羊肉

  第26章 今日菜譜：水煮羊肉


  羊頭和羊腿以及羊內臟被陸溪單獨留了下來。


  倒不是陸溪不會做這些部位，只是中午休息的時間不會太久，而無論羊頭還是羊腿，做起來都是很費事的。


  留到晚上再做就好，沒必要在這裡浪費趕路的時間。


  至於羊內臟，陸溪的一個想法就是做成羊雜湯，但之前已經做了蘑菇肉湯，再做一個湯就有些重複了，於是陸溪也決定留到晚上再做。


  羊肉的做法很多，陸溪記著迪娜說她不喜歡羊肉的膻味，想了想，就決定做水煮羊肉了，這應該是最容易祛除膻味的做法。


  「你們可以吃辣嗎？」陸溪在做菜之前，詢問了一下眾人的口味。


  「辣？我可以的！」迪娜最先舉手。


  米格爾略有猶豫，「我可能不太行，不過試試也可以。」


  懷特滿懷期待，「我還沒怎麼嘗過特別辣的食物呢。」


  卡格力不屑，「辣，能有酒辣？」


  修蘭看了一眼大家，「我應該也不太能吃辣，不過，大家都吃的話，那我也吃吧。」


  海琳則豪爽一笑，「隨你怎麼做，就當是我們嘗個新鮮了。」


  克萊德……克萊德在警戒，沒有參與話題。


  「好，那我就做水煮羊肉好了。」陸溪點了點頭，很快確定了接下來的食譜。


  「嗯？」聞言，迪娜好奇的睜大眼睛，「水煮羊肉？用水煮嗎？水煮也會很好吃嗎？」


  陸溪搖了搖頭，雖然聽起來是個很清淡的名字，實際上這道菜的口味相當重。


  迪娜又好奇的追問，「那為什麼要叫水煮羊肉啊？」


  陸溪猛地被這個問題問住了，她仔細回憶了一遍，竟然也沒有想起來「水煮」一詞的來源，她好像一直聽到這個名字，卻沒有深入探究過原因。


  「呃，我也不知道，我從小到大聽到的就是這個名字，沒想過原因。」陸溪誠實回答。


  水煮羊肉，實際上的做法會用到很多配菜，甚至配菜會佔據絕大部分，在修蘭的契約包裹里有一些異世界的常見青菜——只吃肉不吃菜會不消化的道理，異世界人也是懂的，哪怕不懂，現實也會教會他們。


  陸溪略一分辨，便認出了諸如地球上白菜、油菜、菠菜、茼蒿、甘藍等蔬菜，以及一些和地球上完全不同，陸溪辨認不出來的青菜種類。


  挑出這部分能確認味道的青菜之後，交給迪娜清洗並切好備用，陸溪又讓卡格力把羊肉都切成肉片。


  卡格力雖然用的是重斧，但他的刀功卻意外的不錯，所有肉片都切的均勻大小，薄厚適宜。


  從海琳那裡要來了她也基本上沒有使用過的廚具，陸溪先將肉片焯開水一分鐘，去掉肉沫后撈出備用。


  水煮羊肉最重要的就是湯底的濃厚辛辣，陸溪在地球上常吃的，多是用各種辣醬炒出鍋底，但在異世界並沒有辣醬這種東西，陸溪就只好自己來做了。


  雖然口味應該會差一點，不過給這群沒怎麼見過世面的異世界人嘗嘗，足以讓他們三觀都刷新一遍了。


  於是，陸溪在做水煮羊肉之前，先做了一鍋辣醬出來，辣醬這種東西，新做出來的不如放久好吃，屬於是越放越有味道的那種，歷久彌新。


  而且做了辣醬，後面還可以用來就著其他食物吃，多做一點反而更省事。


  修蘭拿出來的調料盒中有辣椒粉，那肯定也會有「辣椒」存在，不過此辣椒和地球上的辣椒外形不同，足足有五個尖頭，彎彎曲曲的，乍一眼看上去就像只人手。


  所以異世界人又稱辣椒為「魔鬼之手」，基本上很少有人敢嘗試，不僅是因為辣，最主要就是它的外形過於恐怖。


  之所以做成辣椒面的形式，也是因為異世界人不敢直接食用。


  修蘭竟然在自己的契約包裹里放了一大堆的鬼手辣椒，也不知道是什麼原因，但這正好就方便了陸溪。


  首先將鬼手辣椒全部切成碎末狀，鍋中放入葷油，待油溫熱后，下入姜和蒜，以及其他香料，炒出香味，而後倒入切碎的辣椒末，炒幾分鐘，再加入生抽、耗油、食鹽、味精、白糖，以及卡格力珍藏的一瓶酒少許。


  「我的酒！」卡格力心痛不已。


  將大部分的辣醬盛出，放置好，陸溪就著鍋底的辣醬重新開火，重新放入香料爆炒，待香味出來后，加入大鍋清水煮成湯。


  再放入鹽調味，根據青菜的性質，依次放入鍋中煮熟，而後撈出備用，再將之前焯過水的肉片重新下入鍋中燙熟，全部盛出。


  鍋子重新燒熱，放入葷油煮熟，將切成的大塊的鬼手辣椒放入鍋中爆炒，等油大熱后，直接澆在盛出來的一盆羊肉上，一道水煮羊肉就做好了。


  滋啦啦的熱油澆在羊肉上面，一股無比沖鼻的辣味撲面而來，距離最近的幾個人忍不住捂著鼻子打起了噴嚏，被辛辣刺激的幾乎不能好好呼吸。


  還沒等開口問陸溪究竟做的是什麼，被辣味蓋住的肉香和青菜香味才逐漸傳了出來，不存在誰壓住誰的說法，只能感覺到，辣味是如此圓滿的融入進了各種菜中。


  小緣的嗅覺最靈敏，早早就被嗆的跑了老遠出去，待在克萊德身邊，一臉想回去嘗嘗味道，但又實在受不了辣的樣子。


  幼龍反而好很多，半點都不覺得辣味嗆人的樣子，興緻勃勃的圍著水煮羊肉左看右看。


  陸溪這次煮了非常多的數量，就是怕不夠吃，滿滿一大盆端上來，各自拿了碗勺盛出品嘗。


  「斯哈！好吃！斯、好辣……好吃！」迪娜一口下去，便被香味征服了，滑嫩的羊肉入口，一點都嘗不出來她最討厭的膻味，甚至一點腥味也吃不出來。


  就是太辣了，辣的她嘴唇都有些疼了，但偏偏羊肉又好吃到她恨不得把舌頭都吞下去，讓人痛並快樂著。


  「哈！痛快！」卡格力一口酒一口肉吃的豪爽，額頭上很快聚了一層汗水，他卻半點不介意，依舊大口大口的吃著。


  剛剛陸溪用酒，只用了很少的一點，還剩下一大半，這會就留給卡格力就著菜喝了起來。


  這瓶酒是卡格力之前買的，忘了是什麼事情，他著急離開辦事沒來得及喝，讓修蘭幫忙收著，然後回頭他就給忘了。


  還是陸溪問起誰有酒的時候，修蘭才想起來自己的契約包裹里還放著這麼一瓶卡格力的酒。


  海琳對卡格力的酒有些心動，但她也清楚自己喝酒之後的樣子，接下來趕路她還要負責偵查，所以意志堅定的移開了視線，放在面前的水煮羊肉上。 可能是地石羊吃的多了，所以海琳對那些配菜其實更感興趣，每種配菜都是一種獨特的味道，陸溪在裡面加了八種配菜，光是吃配菜，就是了不得的美食了，海琳不禁感嘆起這位露西小姐的廚藝天賦。


  迪娜突然驚奇的叫了一聲，「米格爾，你竟然都不覺得辣的嗎？」


  眾人被聲音吸引，看向了面不改色的米格爾，比起已經吃到額頭滿是汗水的其他人，米格爾面上真是一點反應都看不出來。


  頂著眾人的視線，米格爾露出無辜的笑容，「額，我覺得還好，也不是很辣。不過，確實很好吃，露西小姐的手藝真不錯。」


  「可惡！你剛剛還說你不能吃辣的！」迪娜憤憤不平，她和米格爾青梅竹馬一起長大，竟然都沒有發現米格爾是個這麼能吃辣的人。


  而後迪娜視線一轉，看見了另一旁的修蘭，說著自己不怎麼能吃辣的這位貴族少爺，只有鼻翼上出了一層薄汗，眼睛明亮的在鍋里……專挑鬼手辣椒夾！


  迪娜猛然瞪大眼睛，指著修蘭，話都說不利索了，「你你你……我說你怎麼在背包里裝那麼多魔鬼之手，原來是你愛吃！」


  迪娜悲憤，「你們到底有沒有點信用了，說自己不能吃辣，結果一個比一個能吃！」


  陸溪沒有參與這群人的吵鬧，帶著提前分出來的半盆水煮羊肉，給幼龍分了一半，又給小緣盛了一碗。


  給小緣盛的那碗，陸溪在裡面加了一半的蘑菇湯，用來稀釋辣味，好歹也得給小緣嘗嘗味道嘛。


  然後陸溪又給自己也盛了一碗加了蘑菇湯的水煮羊肉……是的，她也不太能吃辣。


  端著小緣的那碗水煮羊肉，陸溪走到了克萊德身邊，克萊德在的位置比較高，而且是上風向，味道不容易飄散過來，受不了辣味刺激的小緣就躲在這裡。


  聞著陸溪手裡依舊充滿辣味的水煮羊肉，小緣狠狠的糾結了一番，最終還是抵不過對美食的嚮往，歡快的吃了起來，就是時不時吐著舌頭大口喘氣，而後又低頭猛吃。


  看起來竟然和另一邊的迪娜，有種莫名的神似。


  陸溪也沒有忽視克萊德，盛了一碗原味的水煮羊肉遞過去，「要嘗嘗嗎？」


  克萊德看了眼另一邊吃的火熱的那群人，露出古怪的表情來，「還是給我也加一份蘑菇湯吧。」


  陸溪順著克萊德的視線看去，不明白他的意思，但還是按照克萊德所說，給他也換了一份加了蘑菇湯的「微辣」水煮羊肉。


  兩人一狼並排吃著「微辣」水煮羊肉，看著那邊的眾人吃的熱火朝天。


  陸溪後知後覺突然反應了過來，猛地扭臉看向克萊德，克萊德淡定回視。


  「我不是故意的。」陸溪開口。


  「我知道。」克萊德慢嚼細咽。


  「你怎麼不提醒他們。」陸溪皺眉。


  「我看他們吃的挺開心的。」克萊德擦了擦嘴，放下碗勺，表情沒有變化。


  陸溪憐憫的看了看那些還不清楚真相的人，嘆了口氣。


  水煮羊肉最後吃的乾乾淨淨，畢竟不是主食，不管飽，於是眾人又把之前煮的蘑菇肉湯就著灰麵包吃了乾乾淨淨。


  灰麵包，是處於黑麵包和白麵包之中的一種食物，比起混雜了各種雜糧的廉價黑麵包，灰麵包其實應該屬於白麵包的範疇，卻沒有白麵包研磨的那麼精細，算是中等人群可以承受的一種常見食物，當然了，名義上還屬於「白麵包」。


  好在蘑菇肉湯的味道並不遜色多少，眾人吃過了水煮羊肉后，正需要比較溫和一點的食物緩和一下。


  最後的收拾自然用不到陸溪，吃的滿足的幾個人已經非常自覺的開始了各種收拾工作。


  陸溪就保持著「欲言又止，止言又欲」的狀態，直到重新開始趕路。


  意外發生的一點都不意外，第一個開口的是迪娜，走出去還沒有多遠，迪娜就相當痛苦的捂住了肚子。


  然後是懷特、卡格力，甚至連米格爾都沒有逃過去，在腹中疼痛下，變了臉色。


  海琳出去偵查，不知道狀態如何，但從克萊德打了幾個信號叫她回來，都沒看見人影的情況，應該也是難逃一劫了。


  倖存者只有前方開路，此時已經停下看眾人表演的克萊德，以及一臉茫然，不知道為什麼沒有任何事情的修蘭。


  「你，下毒了？」卡格力捂著肚子，指著陸溪，連質問都顯得很是無力。


  小緣攔在陸溪身前，警惕的看著卡格力，可惜它不會說話，不然一定要狠狠替陸溪辯駁一通。


  好在小緣雖然不會說話，旁邊卻有迪娜在。


  「不可能，露西小姐她也吃了的！」迪娜開口維護陸溪，「而且，水煮羊肉那麼好吃，怎麼可能有毒！肯定是我們的問題！」


  語氣堅定不移，不容任何人質疑。


  懷特看著一臉平靜的克萊德，突然反應了過來，一手捂著肚子，一手指著克萊德，滿臉痛苦，「你！你！你怎麼不提醒我們啊！」


  「趕緊去吧，別在這裡扛著了。」克萊德一臉嫌棄，揮手趕人。


  一群根本沒有怎麼吃過辣椒的人，第一次吃就吃這麼猛的一道菜，胃能扛得住就有鬼了。


  這就像是外地人第一次去川蜀，點菜直接要最辣，真是不要命了。


  修蘭扛得住是因為，他平常經常吃鬼手辣椒，胃已經有了抗性，不像是其他人那麼脆弱。


  克萊德早有準備，所以沒有任何反應，小緣、陸溪也都是「微辣黨」，沒反應是正常的。


  幼龍應該是在場吃了最多水煮羊肉的一個，但它是龍，是異世界最強大的生物，一點辣還真不算什麼，連岩漿它都可以生吞呢。


  於是，開始趕路的第一天白天就這麼混亂的結束了。


  　開始瘋狂搜索羊肉菜譜。