261.第261章 不準營業
第261章 不準營業
對於大家的各種說法，王昱都很認同。
但是這都是最理想的狀態，店裡的生意誰能保證做大完美無缺呢，現實還是比理想更加的殘酷的，如果不利用網路的流量去造勢，根本不可能有那麼多的人來店裡，因為人家根本就不知道有這個店。
王昱又一次把自己的想法說出來了，讓大家放一百個心，店裡的生意不會差：「開業之後，我回去找各大流量博主過來拍視頻，甚至會開直播引流，前期我會不斷的砸錢去把人氣搞起來，你們到時候怕是要忙得像狗一樣的！」
員工們聽得是熱血沸騰，因為店裡現在的業績基本上都是靠流量的，哪怕不是網紅店，一個實體生意的門店，如果說離開了網路流量，肯定也是要少吃很多紅利的，能多賺錢，為什麼要跟錢過不去呢。
「還有你們剛才說的會員卡的事情，我們的系統是不搞儲值的，一般只有沒實力的門店才回去搞儲值卡，那就是為了把別人的錢套在自己的店裡，沒錯，這樣的確是可以在短期內把開店的成本收回來，但是這個錢也不是老闆的啊，日後還是要還給顧客的，這個適合資金比較緊張的企業，但是我們店不缺那點錢，這個店我跟劉穎彤一起投資了160多萬，我們靠著實打實的業績把這160萬賺回來大概需要1年的時間，也不算很慢的！」
「1年其實也可以了，一天要做5萬塊錢的營業才行！」方悅算了算說道。
王昱點頭道：「沒錯，現在我們店的投入成本不光是這個開店成本，平時的成本可能也會比其他店要高，因為我們要不斷的在網路上推流，所我們的利潤比其他的店要稍微低一點，但是沒關係，我們的單價高，客流多，大家先去準備一下，現在還有時間，該擺出來的都擺出來，該打掃的地方都打掃一下，后廚也是要弄成隨時可以做菜上菜的樣子！」
「知道了！」
解散之後，前廳后廚的人都邊忙邊互相聊天，認識一下彼此，因為他們都是招聘過來的，有的到現在還沒有搬進宿舍，所以今天都是第一次見面。
「這個老闆好像挺有錢的啊，這樣的店上班就是舒服！」
「對啊，我聽說這個店是劉穎彤的，劉穎彤就是我們的老闆，王先生只不過是投資了這家店而已！」
「啊，那王先生是做什麼的？」
「是做晶元的，他搞的是大科技，有錢，身價上百億呢，我們這個店就是他的興趣愛好！」
員工們互相之間把王昱的身價傳開了之後，氣氛比剛才更加的活躍了，因為老闆是個有錢人，對於公司的激勵還是很大的，大家都可以放心大膽地往前沖。
如果是店裡的老闆都是借錢貸款的，那麼店裡的業績壓力會很大，每天都會不斷地被老闆盯著幹活，而且業績稍微有點不好就會來批評員工，平時生活和工作當中也是摳摳搜搜的，店裡的餐巾紙多用一張都要被罵，那樣的班誰都上不下去。
一個上午的時間，店裡該陳列的東西都陳列的很完美，每一個角落都打掃的乾乾淨淨，門口擺放著一張鐵質的海報架，和商場里其他商家保持一致，海報的內容就是這次開業的主要活動介紹。
走過路過的人看到了都覺得非常好奇，不停地有人過來詢問店是否已經開業。
而站在門口和顧客互動的正是方悅，她長相是這幾個營業員當中最好的，王昱有心想要提拔她以後做店長，所以現在很多時候都讓她去做一些力所能及的事情。
方悅手裡拿著的手冊和海報上的內容是一樣的，跟顧客親切地介紹著店裡的活動，也跟顧客們解釋了，等營業執照到了之後，就可以開業了。
劉穎彤則是在後廚和廚師們一起調試廚具，沒菜單上的每一道菜都做一個楊品出來，然後拍照，拍完照之後這些照片是要經過精修，然後再放在店裡的顯示屏上循環播放的。
鐵鍬菜的做法有很多種，劉穎彤也不是特別拘泥於正宗，只要能夠適合當下南方消費者的口味就行，先是用炒鍋炒好，然後放在鐵鍬上，盛出去上菜。
客人坐的桌子上，鋪著一層白色的一次性鐵鍬菜專用紙，菜就直接倒在紙上的，沒有任何的餐具，可以就是直接帶著手套用手抓著吃，吃完之後，桌子上就會換新的紙，每一單就是一張紙，這種紙也不是很貴，髒了基本上就洗不掉了。
所以這個店裡上班，有一個人是專門每天撤桌布，洗桌布，換桌布的。
這樣的人不需要什麼服務，所以劉穎彤招了2個阿姨過來，每天打掃衛生，有人吃飯的時候就負責換桌布。
中午吃飯的時間到了，劉穎彤把手洗一洗，脫掉了工作服和圍裙，來到了前廳對服務員們以及王昱說道：「你們留2個人在前面，其他人先吃飯吧！」
方悅回來了，換了另外一個叫張圓圓的女孩去門口接待，然後她和王昱以及其他人都來到了后廚。
后廚現在已經是滿屋子人，劉穎彤被擠在了最中間，對大家說道：「今天上午我們做了好多菜，全都在這個桌子上，大家去那邊拿個碗，然後按秩序盛飯打菜！」
桌子上放著的全都是上午用來拍照的菜，都還是熱乎的，味道也完全可以，距離最佳口感沒差多少，大家正好可以嘗嘗本店的菜的口味。
鐵鍬菜的做法畢竟是有局限性的，不是什麼菜都能做，只有不帶湯汁或者是湯汁很少的菜才可以做，所以一共都不到20種菜，因為是拍照用的，所以每一種的份量都比較足。
「哇，這個蝦看著就有食慾，肯定很好吃，我來搞一點，哈哈哈！」
「這個雞是我的，不要跟我搶！」
「大家別著急，後面的不要擠，菜份量多得很，根本吃不完，不要擔心打不到啊，我的天哪！」劉穎彤被人擠得轉過來又轉過去，尷尬地笑了。
王昱站在一邊拿著碗，沒有急著打翻，跟林空發微信消息。
林空此時已經在工商所拿到了店裡的食品經營許可證了，正在趕來的路上，給王昱發了一條消息：「20分鐘到！」