637.第637章 取名
蘇婉秋笑著說道:「你放心好了,這些不是我點心的核心部分。我點心得核心部分是在做點心的材料里。雖然做的過程也有一部分。但並不是最關鍵的。」
丹青這才放心的學了起來。兩人一邊做點心一邊聊著。丹青捏好一個花苞型的點心后說道:「姑娘,我現在身子還不重,還可以自己上手。等過段時日我身子重了,姑娘您又不能親自掌廚。這點心鋪子是不是該招個專門的后廚啊?」
蘇婉秋的手沒有停,繼續準備這點心胚子對丹青說道:「這個你不用擔心。我已經找人幫我物色好人選了。只是這幾日還不能過來。等過幾日就會來了。」
丹青雖然有些好奇卻沒有多問。
蘇婉秋雖然沒有開店經驗,但是她昨晚跟萬先生也討教了不少。雖然新店開業,但是肯定會有很多人好奇來湊熱鬧。前兩天的備貨一定要充足。等熱期過了再開始正常備貨就可以了。
而她所說的掌廚也是問萬先生要的人。畢竟他的手底下的徒弟,個個都在廚房幫忙。肯定都多少有些廚藝在身的。所以讓萬先生幫她選她最放心不過。
所以這兩天她首要任務就是備好貨,然後將想請的人請來。因此蘇修傑帶吳勇和柳啟賢到府上拜訪的事情她並沒有回去。她覺得自己哥哥一定會處理好。
蘇婉秋一直備貨到了下午,太過投入連午飯都忘了吃。直到自家哥哥帶著吳勇和柳啟賢出現在點心鋪子的時候讓蘇婉秋忍不住愣住了。等看清楚三人手裡拎著的東西她有些不好意思的笑了笑了。伸頭看了看外面的日頭,發現已經午後了開口說道:「三位哥哥這是已經吃完飯了嗎?」
蘇修傑笑著點了點頭。吳勇則是將手中的食盒提了起來說道:「蘇小弟,這是老太太讓我們給你帶來的飯菜。她老人家猜你忙起來肯定會忘記吃飯的。」
蘇婉秋笑了笑回了趟后廚將丹青也給喊了出來。與丹青一起吃過飯後他們三人有主動要求留下來幫蘇婉秋整理店鋪。蘇婉秋一看如此,便打發無病去送請帖去了。
丹青將又到貨了的裝飾擺件拿了出來,指揮著他們幾個擺的擺掛的掛。蘇婉秋則在後廚開了火。
沒一會蘇婉秋便端出了點心和茶水笑著對吳勇和柳啟賢說道:「昨天來的匆忙也未準備茶點。今天正好在備貨,請三位哥哥嘗嘗小弟的手藝。」說完便將托著點心茶水的托盤放在了待客區的小几上。還招呼那兩個夥計一起來嘗嘗看。
那兩名小夥計立刻一副受寵若驚的樣子。上前小心翼翼的取了一個品嘗了起來。其餘人也走了過來每人拿了不同種類的點心吃了起來。
那個最先拿起點心的小夥計眼睛亮亮的對蘇婉秋說:「小……小少爺,好吃的。真的是好吃的。我覺得甚至比蜜漣齋的點心還要好吃呢。」
蘇婉秋笑了笑謙虛的說道:「這話你可誇張了。你覺得我的點心好吃,應該是因為蜜漣齋的點心吃多了,吃膩了才會覺得我的點心好吃的。」
那小夥計搖了搖頭說道:「小少爺你這話就說錯了。我們這些做奴才的哪能時時刻刻吃上蜜漣齋的點心呢。也就逢年過節偶爾買來嘗嘗。所以怎麼可能有吃膩這一說呢?」
這時吳勇也開口說道:「蘇小弟沒看出來呀你竟然還有這手藝。我拿的這款點心確實好吃。這蜜漣齋的點心我進京第一天的時候就有買過了。雖然確實味道不錯,但多吃會膩。必須搭配著茶飲才能下咽。而你這點心外酥里嫩,軟綿順滑,香甜卻不膩口。讓我多吃上幾塊都沒問題的。」 一旁的柳啟賢很快將點心吃完,將手中的扇子甩開一邊搖著扇子一邊一臉享受的表情說道:「本疑玉蓮卧玉盤,露華近處散清甜。外展玉肌裹輕紗,嬌顏軟綿細無暇。貝齒生香細雪撒,甘美腹滿樂悠然。蘇小弟你這點心起名了嗎?」
蘇婉秋笑著搖了搖頭說道:「柳大哥吃的這款點心是我為了迎接開業專門設計的。目前還沒想好名字。不如柳大哥幫我起一個。」
柳啟賢眼睛一亮,將扇子一收,搓著手笑著說:「這甚好啊。這點心又好看又好吃,又形似白蓮。不如就叫玉蓮酥如何?」
蘇婉秋笑著點了點頭開口說道:「這甚好。丹青去拿筆墨來。」
丹青趕忙將自己的點心吃完,然後繞道櫃檯去取了筆墨紙硯。拿過來鋪在了另一個小几上。然後把墨研好后將筆遞給了蘇婉秋。
蘇婉秋接過毛筆,用小楷將剛才柳啟賢隨口吟的那首詩寫了下來。還寫了柳啟賢的名字。接著又讓丹青取了小到刀將寫好的這一溜字條裁了下來。對丹青說:「將這字條壓在點心櫃的中間那個托盤下。然後在托盤上貼上玉蓮酥的字樣。」
丹青笑著福了福身子說:「是。」接了紙條和點心名去點心櫃了。
吳勇眼睛一亮拿著手中的粉紅色酥皮半球型,看上去很樸實的點心說:「那這點心可有命名?」
蘇婉秋搖了搖頭笑著說:「這盤子中所有的點心都還未命名,吳大哥感興趣可以給它起個名字。」
吳勇摸了摸下巴說:「俺沒柳哥有文化。俺沒法出口成章。但是起個名字還是能辦到的。就叫半遮顏可好?」說完又皺著沒搖了搖頭自己否定道:「不好,太抽象了。最主要的是這點心看樸實,可裡面的餡料卻豐富多變,好吃的緊。感覺這名字體現不出來呀。」
蘇婉秋笑著說:「不急,吳大哥等想好了可以告訴我一聲就是。」
這時蘇修傑說話了:「我倒是有個好想法。等開張那日把你沒命名的點心都拿出來。然後讓城中文人來共同起名,格式跟柳大哥一般。名字和詩被徵用的人可以送一份點心。念兒你看如何?」
蘇婉秋眼睛一亮說:「這是個好主意。也算是給店裡討個好彩頭。我現在就去準備。」
說完就喊上兩個小夥計前去準備了。