230.第230章 秘方（一更）

  第230章 秘方（一更）

  崔老夫人聽著江芷蘿說這些，就覺得挺神奇的。


  原來還有很多她不知道的草啊花啊可以做食物。


  比如之前的刺槐花，做包子真好吃。


  崔老夫人過去一邊跟江芷蘿拔艾草，一邊期待著各種艾草食物的味道。


  這一片山坡有很多，之前她們來回在路上走沒注意。


  正好這次回來的時候看到了，就多拔了一些放在了牛車上。


  江芷蘿道：「娘，正好家裡沒有乾糧了，我們回去發麵，下午做艾草饅頭，正好還有珠珠給的五花肉，就用來做紅燒肉吧。」


  她們也很長時間沒吃五花肉了。


  「好，就這麼安排。」


  她主要也想嘗一嘗艾草饅頭的味道。


  主要這會也到中午吃午飯的時間了，現做饅頭來不及。


  江芷蘿想了想道：「娘，中午咱們就用菌菇燉排骨湯吧。」


  江芷蘿拔艾草的時候，正好也採摘了幾個香菇還有木耳。


  下過雨後，香菇木耳就挺多。


  她和崔老夫人兩個人一起吃飯，一個菜就足夠吃了。


  回到家后，兩個人便開始忙活了起來。


  將牛車趕到家后，江芷蘿快速用意念將放空間的鴨蛋重新放牛車背簍里。


  當崔老夫人掀開上面的草，就看到裡面的鴨蛋。


  「我還擔心路上碰著，看著沒有碎，不知道下面有沒有鴨蛋碎掉。」


  一個鴨蛋半文錢啊，要是打碎了，崔老夫人要心疼。


  而且這些鴨蛋可以腌成皮蛋，皮蛋價格可不便宜。


  江芷蘿知道崔老夫人擔心什麼，「娘，別擔心，咱們路上走的慢，馬車上都墊著稻草，不會顛簸了。」


  「嗯，說的也是，路上我聽著聲音，沒聽到破碎的動靜。」


  江芷蘿和崔老夫人先將一個個背簍拿下來。


  又將那五大袋貝殼拿下來。


  鴨蛋下午就要腌制，貝殼先拿一小部分放著備用，其它的都放雜物間。


  艾草也拿下來放一邊。


  牛車在牛棚下拴好。


  江芷蘿開始洗手做飯。


  早晨煮的米飯還有，中午足夠兩個人吃了，她們熱一熱當主食吃就行。


  菜就做香菇排骨湯。


  崔老夫人洗排骨和香菇。


  江芷蘿則準備調味料。


  洗好的香菇和木耳切好。


  江芷蘿還切了點胡蘿蔔片。


  接著就是崔老夫人燒火，江芷蘿用排骨焯水。


  焯水后，鍋洗乾淨重新放水，放蔥姜段，放點黃酒。


  這裡沒有料酒，就只能用黃酒代替了。


  再下排骨燉。


  大火煮沸后，撈出血沫，之後放香菇木耳胡蘿蔔片，小火慢燉。


  差不多的時候放點調味料，再撒點香菜就好了。


  香菜是菜園子里種的，用的時候拔一些用就行。


  這個時代的蔬菜沒有任何農藥，都是純綠色無污染的食材，吃著都很放心。


  崔老夫人和江芷蘿坐在一起吃午飯的時候，都有一种放松的感覺。


  崔老夫人感覺每天忙忙活活的，感覺就為了一口吃的。


  每次吃飯的時候，身心又放鬆又舒適。


  崔老夫人道：「這湯清淡好喝，味道鮮美。」 江芷蘿也覺得喝點湯，身心都很舒服，一身的疲憊都驅散了。


  吃過午飯中午歇息了會，崔老夫人要準備發麵好做饅頭。


  江芷蘿則將艾草的葉子摘下來，洗乾淨，然後在石臼中搗碎，加水打成糊糊，然後用紗布過濾，過濾出艾草汁葉來。


  崔老夫人看著這麼多的艾草汁道：「用不了這麼多啊。」


  揉面只需要一點水就行。


  江芷蘿道：「娘，你用多少舀多少，剩下的艾草汁我留著明天可以做艾草糍粑吃，和艾草糯米小圓子。」


  「好。」


  崔老夫人用艾草汁發麵。


  江芷蘿則去院子里舀水清洗鴨蛋，將鴨蛋清洗好后，就開始準備一個盆燒草木灰。


  然後過篩，再倒入做飯燒火后的地灰。


  再搗碎貝殼，燒一下貝殼，燒好后倒進入，再倒入鹽，攪拌好后，倒入早晨的淘洗兩三次后的淘米水，這樣的淘米水呈鹼性。


  她就想著下午回家腌鴨蛋用得著，所以就留著了。


  將倒入盆里的所有東西都攪拌均勻。


  都弄好后，將鴨蛋放進去滾一下，包裹好。


  然後在一個罈子里放乾草木灰，放入裹好的鴨蛋。


  然後拿到陰涼處放著，待半個多月後就可以吃了。


  不過江芷蘿在腌鴨蛋的時候，她看著艾草還有草木灰貝殼，心神一動。


  「其實這些東西再加上烤的豬油可以製作肥皂啊。」


  是的，這些東西還可以製作肥皂。


  正好有艾草，可以製作艾草肥皂。


  只不過家裡沒有模具。


  不過有竹筒，放入竹筒中，沉澱凝固好后，到時候將竹筒剝掉，將裡面長塊切成一塊塊的就好。


  家裡平日洗衣服，用的都是皂葉。


  為了把衣服洗乾淨，她和崔老夫人都用棒槌使勁捶打。


  可是有的衣服一不小心容易捶打破了，所以就要小心著捶打。


  所以洗衣服有時候就很慢。


  若是有了肥皂，洗衣服就會快很多。


  就在江芷蘿思索的時候，崔老夫人已經將面揉好了，蓋好了蓋子放一邊，待兩個多時辰后應該就發開了，到時候做饅頭就行了。


  別說有了艾草汁后，她聞著都有淡淡的清草香味。


  估計吃起來味道也不錯。


  「芷蘿，再需要做什麼，娘來幫你。」


  江芷蘿道：「娘，我想著拿出一些五花肉來烤點豬油。」


  崔老夫人道：「咱們家之前烤了一些豬油，還有一小罈子呢。」


  她們家做麵包做辣椒肉醬以及做吃的，用油比較多，所以之前買的豬油烤了一些油。


  這樣就不用每次都烤油了。


  家裡還有一小罈子可以用。


  江芷蘿一聽，神色一動道：「娘，把那罈子油拿出來吧，正好趁著這個時間做肥皂。」


  崔老夫人不明所以，不是腌制鴨蛋嗎，怎麼做肥皂。


  可是肥皂是什麼東西？

  崔老夫人只管去裡屋將一攤子豬油拿了出來道：「芷蘿，你說的肥皂，跟皂莢葉類似嗎？」


  江芷蘿點頭道：「嗯，就是洗衣服用的肥皂，比皂莢葉好用很多。」


  「咱們先做一點，做好後娘用一用就知道了。」


  若是可以，江芷蘿都想著做肥皂生意。


  不過現在外面打仗，各方勢力蠢蠢欲動，江芷蘿還不想太過高調。


  若是有人看到肥皂這麼好，覬覦秘方怎麼辦。