第76章 做米餅
第76章 做米餅
譚曉薇覺得和夏盛安聊天十分舒服，拋開第一次見面時的誤會，夏盛安其實是個很好說話的人。
直到把廚房收拾好，把碗全部放進消毒櫃后，夏盛安才拿著手電筒回了自己的醫務室。
而譚曉薇和何玲玉又忙了一會，點清楚了明天需要用的東西后才回房間休息。
店裡已經放假，譚曉薇每天上線就是刷一下店鋪的評價，有差評就及時處理，沒有地方話就不管。
等過了年，她再準備幾個新品沖一下業績。
第二天，吳嬸，月嬸和大姨都來了譚曉薇家。
今天大家穿得十分漂亮，這是月嬸的主意，說是這樣的話拍攝的時候好看些。
她們最近一直在看自己之前的視頻，總結了不少需要改善的地方，所以這次先試試效果。
何玲玉把東西都搬到了院子里，做米餅用的炒米早就提前做好打成了粉，糖也熬好了。
用的還是今年的新糖，打開來就能聞到一股甜香。
吳嬸看了下糖，發現糖里有蔥，還有白色的肉粒：「喲，阿玉，你今年做肉餅呀，那等會我可得多吃幾個。」
何玲玉回過頭：「吳姐姐你就是想吃十個都行，管飽。」
月嬸：「吳姐，咱們年紀大了，可比不得年輕那會兒，這東西好吃，可是上火。」
「嬸子們放心，我呀，特意買了些杭白菊給你們泡茶降火呢，絕對不會上火。」譚曉薇拿著燒水壺，接了水，走到電源處把開水燒上。
大姨：「還是曉薇的服務周到呀，連降火茶都備了。」
吳嬸：「阿玉，你生了個好女兒，曉薇一看就是個貼心的。」
何玲玉笑著說：「你們要是再誇她幾句，她那尾巴能翹上天。」
月嬸：「曉薇值得咱們誇。」
她們都知道譚曉薇的合作社賺了錢，給社員發了分紅，那二十多個社員臉上的笑藏都藏不住。
這事在村裡已經傳開咯，之前接到譚曉薇的邀請但是卻沒加入的那幾家後悔死了，逢人就說當初是譚曉薇沒說清楚。
這其中就有許翠蘭。
不過大家都知道譚曉薇被許翠蘭拿掃把追出來罵，所以許翠蘭的話沒人信，大家有眼睛，能看到。
吳嬸幾個說了許翠蘭在村裡說的那些難聽的話，譚曉薇聽到了，她並不覺得有什麼。
這些年她被許翠蘭惡意揣測的事還少嗎？她早就習慣了。
吳嬸她們就是替譚曉薇不值，許翠蘭和她的大兒子譚文德都是白眼狼，一個比一個不要臉。
說到合作社，吳嬸她們問了一句：「曉薇，你那合作社是不是只收貧困戶？嬸子能不能也加入？」
譚曉薇驚訝的看著吳嬸：「嬸子，你們家每年收入應該不少吧，咋想起來加入我的合作社？」
吳嬸笑著說：「我那地放著也是放著，收入不少都是孩子們在外打工掙的，加上你叔做工的錢，可你爸這不是把建築隊撤了么，以後沒事做，所以你叔打算把地給種起來呢。」
譚曉薇知道吳嬸丈夫是個勤快的，他管地里的活肯定不會差。
「吳嬸，這樣吧，等過完年我先看看，如果有好的項目需要擴大生產，我一定先找你們。」
「行，我等你的好消息。」
大家說著笑著，氣氛十分歡快，譚曉薇架著相機就開始了拍攝，從和米粉開始，一步步，一道道工序詳細做了記錄。
過年做米餅是譚曉薇兒時對過年的所有記憶。
那時候每家每戶到了臘月二十五六就開始做米餅，她放學回家就能聞到炒米的香味。
孩提時最期盼的也是這時候，米餅很香，吃了還管飽，又有糖吃，那時候家裡窮，就盼著這個。
何玲玉和好了米粉，裡面有糖，芝麻，花生，還放了點豬油，做成的糰子已經很香了。
譚曉薇捏了一團放進嘴裡，嚼了幾下，滿口米香，嗯，是兒時的味道。
「媽，你這手藝沒變，我記得以前就是這味兒，很香。」
何玲玉看了譚曉薇一眼，才說：「你還記得小時候我做的米餅的味道？」
譚曉薇：「記得。」
兒時最期盼的事，能忘？
怪不得今年早早就催促自己做，一來為了拍視頻，二來是為了回味？
吳嬸：「曉薇，給我把餅模遞過來一下，可以做了。」
「好的。」
譚曉薇把一些木頭做的模子遞給了吳嬸，這些模子上刻印著各種各樣的圖案和形狀，有魚兒的，小狗的，小雞的，還有圓形的，裡面都雕刻了喜慶的圖案。
吳嬸接過餅模就熟練的把和好的米餅糰子塞了進去，用了按壓，按平後用光滑的木棍在表面來回滾動，直到表面透亮才結束。
放在一旁，月嬸等了一會，譚繼松把炭火端了進來，上面放了網，月嬸把餅模翻過來用力一敲，餅就掉落在了烤網上。
敲滿一烤網后，譚繼松用報紙把米餅蓋住，這餅先烤五分鐘，翻面再烤五分鐘餅就做好了。
譚繼松負責掌握火候，等到兩面都有些微黃后，就把米餅倒進了籮筐里放涼。
涼了后米餅吃起來就會鬆脆，很香，以前都是用來果腹的，所以年關的時候家家戶戶都會做上一籮筐，等到三四月做工的時候吃。
大家分分工合作，只兩個小時就完成了。
何玲玉一共炒了二十斤的米，最後得到了快六百個米餅。
因為餅模比較小，所以得到的餅子多。
譚曉薇和何玲玉把米餅放到了樓梯間，這裡比較乾爽陰涼，能存放久一些。
又給吳嬸和月嬸還有大姨她們各包了二十多個米餅，收拾好器具后吳嬸他們才離開。
約了明天去吳嬸家做糖環，後天去月嬸家做玉蘭片，總之臘月二十八之前，每天都有小吃要做。
在事情忙清楚后，譚曉薇將視頻導出來開始剪輯。
何玲玉和譚繼松把東西都放好，叮囑譚繼輝不要吃太多，這東西上火。
譚繼輝表面應了，至於能不能管住嘴，何玲玉和譚繼松就不清楚了，他要是愛惜身體肯定就能忍。
要是……