清酒
「來呀來個酒啊，不醉不罷休，愁情煩事別放心頭」。
最近有點神經質了，搞不明白為什麼會將這首《愛江山更愛美人》在手機里循環播放，也許是心境釋然吧！
說到酒這玩意，不得不碎嘴一下。日本清酒便不同於中國酒那些美好而又神秘的傳說，日本清酒的最初竟然起源於「口水」。據說在繩文時代後期，水稻從中國引入日本，即開啟了日本以米釀酒的歷史。那時候人們將煮熟的米飯含在口裡咀嚼，以唾液將米飯中的澱粉糖化，然後吐出加水，讓野生酵母自然附著發酵，變成酒精，俗稱「口嚼法」。這一做法直到中國秦朝的先民因避戰亂遠遷東洋，並將米曲釀酒的技術帶到日本才得以結束。從這一層面講，中國的米酒確實是日本清酒的祖先。
然而由於風土和社會的發展不同，源於中國的米酒在日本逐漸演變成今天的清酒，但請注意，不是隨便什麼米酒都可以叫清酒，由於日本清酒正式被列為國際貿易組織的地理標誌保護之內，即只有在日本本土產的清酒才可在酒標上列明「日本酒」、「清酒」或是英文「Japanese Sake」。
他們的製作過程也是頗具匠心的用來釀造清酒的的大米頗有講究。不同於我們日常食用的大米，這種「釀酒米」的澱粉分佈很集中，絕大部分都集中於米心，這個米心也稱為「白心」。「白心」越大，則澱粉集中度越高。
當然，生產一瓶好的清酒，釀酒師也很重要。日本的釀酒師有一個很有意思的稱呼，叫做「杜氏」，對，就是杜康的「杜」，這是為了紀念中國的酒神杜康。事實上，在日本古代，對中國的文化非常崇拜，以至於連清酒的命名都取名中國詞語，比如：黑松白鹿、松竹梅、李白、上善如水等。
女孩子嘛，總愛些新物，恰巧我也有空閑便帶了幾瓶很是漂亮的清酒回去，一來可以將空瓶子擺在我的「新家」。
二來也可以和要好的朋友們小聚一下，這一路走來總歸是要停歇的，唐不語得知我要回來，早早的便將我那屋子打掃的乾乾淨淨。重新鋪上了新買來的被褥。
想著即將到來的小幸福，我不知不覺的便有些激動，這種感覺真的久違的時日良多。車剛停進大院裡頭，還沒等我探出頭來唐不語便迎了上來。
調侃的說「歡迎領導蒞臨指導工作，本人是接待您的專業主管，我叫唐不語請多多關照」。
我拍了拍她那洗頭時沒擰緊開關的腦袋，並沒有過多的說些什麼，只是將帶回來的那些她愛吃的小玩意一股腦的全都塞在了她的懷裡。
而我只是提了那幾瓶畫了日本藝伎圖案的酒瓶子，這幾瓶酒包裝沒什麼特別，就是用麻繩捆紮在了一起，土的很。只是這價格竟是我的半月工資。
唐不語，今日似乎很是開心，跑來廚房動手炒起菜來，看她嫻熟的背影想必是下了些功夫的吧。
我不知道她今天會做些什麼，反正就是等著就好，這時恰好老媽帶著女兒過來，也許是有些日子沒見了，女兒看到我就蹦了起來我抱著她，聽著她的抽泣心裡多少有些失落。
這本該由她媽媽做的事情，此時卻已落到我的身上，不過還好女兒此刻也比從前堅強了，只是落淚並沒有哭出聲來。
唐不語和老媽在一旁看著，笑著很是溫馨，很快兩個偉大的女性便將飯菜做好，我看著唐不語滿臉的幸福，自己也有了些陶醉。
不知道為什麼，今天的她貌似更加的女人味了，或者她真的長大了吧，女兒在一旁嚷著「不語媽媽，我要那個，我要這個」。
原本挺簡單的稱呼今天聽來都有些不好意思，或多或少的愧疚感讓我覺得自己還是什麼都不會。
不會照顧自己，不會照顧家人，也不懂得唐不語的心。好在她從不計較，不然我該怎麼去面對眼前這個女人？
女兒的嬌氣，是天生的唐不語就讓她徹徹底底的嬌氣了一把，說是女兒就要富養，身上的新衣服等物我在網上查了一下，居然都是些牌子貨。
我擇機和母親聊過這些問題，母親卻說攔不住，我想了想這個問題還是得和唐不語談，因為我是真的不想女兒過早的與人攀比。
唐不語一副不在乎樣子跟我說，穿的好不是讓她去攀比。而是讓她知道在這個世界上還有一個媽媽在關心她，在愛她。
我此時竟無言的看著她許久，不知道該怎麼和她繼續聊下去，反倒是唐不語說的多我就在一旁靜靜地聽著，我就像她的一個學生一樣傻傻的看著聽著。
生活和學習都是唐不語在操持著，反倒是我這個打斷骨頭連著筋的父親，生疏了自己的女兒。讓她逐漸的少了一份愛。而唐不語卻又在彌補我欠下的這些。
這人啊，就是奇怪嘴巴子再厲害也逃不過那顆心，其實我此時真的有些動搖了，動搖了那個看似堅不可摧的堡壘，差點就欣然接受了這個讓人心生愧疚的可憐女孩。
我沒敢再直視她，只是將手裡那瓶清酒分了一杯讓她品嘗，這是椰子味的，度數不高卻能讓人心曠神怡，女孩子喝正合適。
唐不語沒再絮叨，陪著我們喝起酒來，女兒的話題就總是那麼多，一個勁的追問著我這次回來還走不走？
我說我要去工作，要去賺錢。其實吧這都是在逃避，我這段時日根本就沒賺到錢，也沒照顧好身邊的所有人。甚至連自己都沒照顧好，這不過就是我選擇逃避現實的借口罷了。
唐不語白了我一眼，沒有說話只是跟女兒說，「爸爸要工作，你還有不語媽媽對不對」女兒很是乖巧的也笑著白了我一眼說「我不要你了，我要不語媽媽」。
就這樣歡樂的結束了一個原本不太喜歡的話題，唐不語搶過酒瓶，再次給每個人滿了一杯，說是要慶祝一下，我問她慶祝什麼？
她就說是慶祝一下成功將我們一家老小順利拿下，現在就想下一步計劃，將那個249+1的傢伙也收入後宮。
我噗嗤一笑，一口清酒沒等下咽直接噴了出來，惹的這三個女性笑的都忘了吃飯。
唐不語，得意的搖了搖頭任性的一口將那杯對於她來說幸福滿滿的酒幹了個底朝天。好在這清酒度數不高，否則我的醉過就大了……。