第410章 美食節之山城小面
還好今天沒下雨，不然爬這山還真是夠受的。
路上也有不少人注意到了這個小哥，一時間這個外賣小哥還成了這條路上的風雲人物，回頭率幾乎是百分之百，堪比在尚海看到了一輛來自山城的計程車。
都是一樣的稀奇。
不過馬上都2023了，遇到再稀奇的事情大家也有了抵抗力，討論幾分鐘之後就紛紛換了話題。
陳星下山也很快，路上還被兩個遊客要了微信。
如果一個人在老家不好找女朋友，那出來找個人多的景點旅遊就是最好的擴展朋友圈人脈的方式了，旅遊當中的女生都是很放鬆的。
當然，戒心還是有的，只是說相互之間要個微信很正常。
十二點六分，陳星走下了山。
早上來這個公園的時候是凌晨，離出太陽還有大半個小時，見到的公園除了一些蛐蛐的叫聲外就很安靜了。但現在下來的時候這個公園裡面人卻很多。
哪怕是現在到了飯點，依舊有大量的人在這個公園裡面到處走。
這還是很奇怪的，到了這個時間，難道不應該找地方吃飯嗎？
他很好奇，於是也沒立刻走出這個公園，而是朝著中間的位置又走了一段路，在一片臨水的空地上看到了幾排巨大的遮陽棚商業區，入口寫著『第二屆播雨縣美食節』
好吧，人家是懂遊客的。
從這幾天播雨縣旅遊計劃的操作來看，負責這件事的領導說不定兩年之內就會高升，這套路掌控得太好了。
美食節都搞出來了。
出來旅遊除了看風景，另一個最吸引人的地方就是吃到別有風味的地方美食，但難的就是大街小巷找那些真正好吃的店。
他出的探店視頻一直都是旅行視頻裡面播放量比較高的類型，可以看出華夏人對美食的期待還是很高的。
美食節裡面的商鋪特別多，人也多，一進到這裡面各種辣味，麻味就整個的瀰漫了起來，人潮湧動帶來的氣溫上升，讓這個裡面的氣溫比外面都高了好幾度。
門口的位置是羊肉串，老闆完全是一副西疆人面孔。
賣得也很便宜，二十塊就能買到十串，只不過看起來都特別小，放在架子上被火一烤，肉就幾乎不剩下什麼了，等一烤好，說不清到時候吃的是肉還是香料。
不過他旁邊也有一家羊肉串是那種大串的，和陳星在西疆吃的差不多，不過更貴。
正宗的羊肉串不是每個人都喜歡吃的，平常吃得精細的南方人估計少有能習慣這種正宗羊肉串。
陳星看了兩眼，沒買，他準備到更裡面去看一看。
這裡似乎是個各地美食的大雜燴，有湖南的臭豆腐，山城的小面，川省的擔擔涼粉，江西地區的酸棗糕，還有各種口味的泡椒雞腳，麻辣兔頭。
兔頭陳星一看樣子，就知道是川省特色。
說川省美食多，陳星只能說大部分美食只符合喜歡吃辣的人的口味，兔子菜也一樣，他之前路過川省自貢的時候吃過自貢山椒兔，那又香又辣又嫩的口感是他此生吃到過的兔肉菜巔峰。
兔頭也是幾乎每一個地方就有一個地方的製作方法，但表面上看起來都是一個樣子。
陳星記下了這裡，繼續朝著裡面走。
直到現在他才走了這條美食街的一半，後面還有好長的一段距離不知道有什麼東西。 由於場地限制，這些棚戶就很多都是背靠著背的修建的，從入口位置進來走到頭，拐一個U字形的彎又是另外一條街，所以顯得特別長。
這樣用棚子搭建起來的美食街到時候不用了也好拆，在遊客多的時候這樣搞一個地方出來確實很方便。
陳星在這樣的環境裡面實在覺得有點餓了，就找了一家賣山城小面的。
山城小面的招牌在國內很多地方都能看到。
很多人到山城就為了吃一口正宗的山城小面，但這東西其實沒有什麼正不正宗。
山城小面只用一個很簡單的攤子就能擺起來，山城本地那些出名的小面幾乎都是這樣的路邊攤，不是什麼老字號店鋪。
小面看起來沒什麼特殊的地方，就是煮好了一碗面，老闆先把面舀起來放在碗里，然後把所有的作料一一放進碗里，僅此而已。
很簡單嘛，自己在家裡也能做，但為什麼他在全國這麼出名呢？
因為他的作料極其繁複。
辣椒要用油辣子，花椒要切得細細的花椒面，榨菜一定是涪陵榨菜，而且是切得均勻的顆粒。直接用蒜會被嫌棄，要用高湯加蒜末製成的蒜水，才能增蒜香而不搶味。
除了以上那些作料，還有鹽、味精、醬油、蔥、姜、花生、豬油、芝麻（芝麻醬）、豆瓣醬、韭菜、菜籽油、黃豆面，等等。
所以不要小看一碗小面，簡直就是西南地區麻辣口味之集大成！
很多人都說吃山城小面每一次都是一個新口味。
那可不，這麼多的佐料，老闆又不是什麼機器人，所以每一次給你打的佐料都有可能或多或少，這味道一相衝，那可不就每一次不一樣了嘛。
所以，沒有什麼正不正宗，口味每一次都不一樣，在哪裡找正宗的面呢？
陳星看著老闆忙活完，趕忙就去接過來，用一次性的筷子在碗里把面和佐料拌勻。
這裡沒有座位，陳星朝著周圍的人看了看，也學著站著吃。
面的口感十分勁道，然後馬上感覺到麻辣味，咬幾口下去，除了麵條，嘴裡還有軟糯的豌豆，再加上雜醬和麵條融合起來的香味，這一口下去味道層次極其豐富。
這就是山城小面啊。
陳星端著面準備走，就立刻又被一口山城話的老闆喊了回來，說道：「帥鍋，送的豆漿你不要了啊？」
他這才看到買小面送豆漿。
豆漿都是包裝好的，是一個能容納250毫升水的紙杯。
「謝謝。」
陳星謝過以後拿著豆漿走。
吃小面確實也要準備一點飲料或者水，尤其是外地很少吃麻辣口味的朋友，不然當你被辣得涕淚橫流，麻得嘴都合不上時，喝一口香甜的豆漿，對消解麻和辣有奇效。
同時也提一句，當被辣到的時候，喝碳酸飲料是沒有什麼作用的。
陳星不是很怕辣，只要不是辣得特意整人就好。
這杯豆漿也是拿來當飲料解渴喝了。