第162章 羊肉泡饃
第162章 羊肉泡饃
「旅客們，你們好！由蓉城開往西安方向的D1970次列車已經開始檢票了，有乘坐D1970次列車的旅客，請您整理好自己攜帶的行李物品，到6號檢票口檢票……」
陳星在人潮中往檢票點擠。
在這個本地人出門打工的時間點，候車廳裡面的人太多了，別說位置，就連走道都被人佔滿了。
陳星只能慶幸自己去西安的決定。
這趟從宜賓西出發，開往西安北的列車途徑的城市沒有打工的熱門城市，所以人才少了點，不然去其他地方票都不好買。
找到自己的位置，剛坐下，身邊的座位就來人了。
依舊不是美女。
陳星每一次坐火車的時候都期待旁邊是位年輕的美女，但從來都沒如願過。
是位出差的中年男人，上車后就戴著眼罩準備休息，看起來沒有要談話的意思。不過陳星對面的那個人是個愛說話的，很快就和身邊幾個人聊了起來。
「你們都是到哪兒的？」
「廣元，回家。」他身邊的人說。
陳星說道：「去西安，旅遊吧，你呢。」
「我在西安上班，在一家餐廳當廚師，西安好啊，景點多……」
小哥談興很濃，說了不少他當初在西安當學徒的生活，也說了不少廚房的隱秘，但是陳星記得最清楚的，反而是他說過的那句：「伱到了之後別去回民街，東西貴還不好吃，你在導航上搜索大皮院，回民街有的東西這裡都有，味道也好……」
這讓陳星知道了兩個西安的地名。
回民街，大皮院。
聽起來還是兩個美食街？
幾個小時匆匆而過，窗外的景色從大山峻岭，無數的穿山洞，變化到了一望無際的平原，視野開闊的何止一倍。
每一次乘坐這種要經過川省的火車，陳星都很感慨古代入川的路到底有多難。
現代為了出行方便，在川省到處打穿山洞，古代肯定是沒有這種條件的，那就只能翻山越嶺。所以才有了李白的千古名作，蜀道之難，難於上青天。
列車緩緩停靠。
「到站了？」陳星旁邊的中年男人醒了過來，摘下眼罩。
陳星點頭答道：「恩，是到了。」
等車停穩后，陳星在火車上面的行李架上把東西拿下來，跟著前面的人一起走出了西安的火車站。
和全國各大城市的火車站一樣，遊客走出車站后，第一眼絕對不是欣賞到西安的美景，而是見到各種前來推銷鐘點房，黑車，以及餐廳拉客的夥計。
陳星不需要車，也不需要鐘點房，但他得吃飯。
所以就跟著一個人來到了他們的飯館。
也不是很遠，在車站繞一下，繞到右邊，有就很多餐廳一字排開，並且廚房都是在外面的，香味特別濃郁，估計隔著一條街都能聞到。
帶陳星過來的夥計說道：「老闆吃點什麼，我們的羊肉泡饃非常有名，要不要來一份？」
陳星看菜單，上面有羊肉泡饃，以及優質羊肉泡饃。
按照車上那個人說的，優質都是騙遊客錢的，如果要吃就選普通，所以陳星也就點了一個普通，28塊錢，然後要了兩個饃。
饃有切好的和沒切好的，而陳星來這邊旅遊不就是為了體驗當地的新鮮事么？
當然要自己手動來掰。
於是飯店上了一碗饃給陳星。
就是一個碗，裡面裝著陳星點的兩個饃，也不是很大，大概也就比咖啡杯的杯口大兩圈，厚度有差不多兩公分的樣子。
怎麼搞？直接掰嗎？
好在老闆看出了陳星什麼都不懂，就說道：「你先把饃饃掰碎，放到那個碗裡面就好了。」
「謝謝。」
道謝后陳星就開始慢慢撕餅子了，撕的時候陳星問道：「老闆，這不就是烤餅子嗎？為什麼這邊喜歡把這個叫做饃呢？」
帶陳星進來的小哥已經去火車站招攬新的客人了，店裡就剩一個像廚師又像老闆的中年男。
他聽陳星這樣問，笑著說：「這你就不知道了，你可別小看我們這個其貌不揚的饃饃，之所以它叫饃，而不是餅，就有說道。單憑這一點，就可證實它的歷史之久遠呢！」
廚師故作神秘的說辭，讓周圍很多人都產生了好奇心。
就算是一些本地人，都不知道為什麼把餅子叫做饃，何況這裡大多都是外地來的旅客呢？
老闆一邊在外面炒菜，一邊對店裡的顧客說道：
「這饃饃啊，據稱最早是從甘肅那邊傳過來的，古代的人認為甘肅是太陽落山的地方，古文裡面，莫這個字，就是太陽下山的意思。而饃啊，就是食加莫這個字組合出來的，也叫做太陽下山之地的食物，外面怎麼傳我就不知道了，不過在我們陝西，饃就是泛指各種蒸烤出來的麵食。」 店裡許多人都在點頭，又學到了沒用的知識。
饃就是食物加莫，這個組合確實符合古代創造文字的規律。
而陝西這個地方，也確實有著數不清的歷史典故。就像西安這座城市一樣，傳說這座城市就連農民種地翻個土，都有可能挖到古墓。
老闆過來看了一眼陳星碗里饃，說道：「小夥子，你這個饃不行啊，得再碎一點，指甲蓋那麼大就差不多了。」
「……」
陳星確實圖省事兒弄得比較大。
但是要弄成指甲蓋那麼大也太麻煩了吧，吃個羊肉泡饃光是掰餅子都要弄十幾二十分鐘嗎？
十分鐘后，老闆拿過陳星的碗舀了一碗羊肉湯。
羊肉湯聞著還是可以的，羊肉的味道十分濃郁，間接的證明了這裡用的的確是地地道道的羊肉，而不是什麼亂七八糟的合成肉。
但羊肉的味道，說到底，不就是羊膻味嗎？
陳星吃了一口便有些皺眉。
不是不好吃，羊肉的口感很有嚼勁，咸香味完全融入了羊肉當中，進而又侵入了下面的泡饃裡面，由於掰得比較碎，浸泡的時間又少，吃起來有嚼勁又入味。
恩，至少泡饃的樂趣陳星體驗到了。
但這股揮之不去的羊膻味，卻始終存在於這碗湯裡面。
陳星在家鄉吃習慣了感覺不到膻味的簡陽羊肉湯，再嘗到這種帶膻味的，就很不習慣。
估計其他地區的人對這種味道能夠接受吧。
除開這一點，這一碗羊肉泡饃還是要比陳星在川省之外吃到的大部分食物味道要好，只是你得忍受吃完之後一整天，自己身上都會帶著一股子羊肉的膻味，很難避免。
吃完這頓來到西安的第一餐，陳星跟著導航，掃了一輛車朝著古城牆而去。
西安千古名城，在任何一個朝代都是要地，重地，城牆的必要性也就被提起來了，而且由於地處平原，風格也和川省的城牆不一樣，所以陳星把西安的古城牆作為自己來到西安的第一站。
騎自行車比起坐地鐵，雖然累一點，但能看到西安街道上的風景。
相比寒暑假與各種假期時的人潮鼎沸，二月的西安並非旅遊旺季。
好在古城的風韻在陳星眼裡並不隨著季節的更替而有所不同。長風越嶺而來，千百年的樹木與城牆在城中交錯，亦為古城披上了斑斕的衣裳。在這個季節而來，有些樹上還帶著雪花，景色正好，分外怡人。
西安城牆有很多門，站在城牆下面看，覺得城牆真的好高。
古代是怎麼攻城的？這種城牆如果守軍足夠的話，真的能被攻破嗎？
現場的門票要54一人，陳星買了票走上去。
比起法國收歐元的門票，國內的景點實在是太便宜了，不過巴黎很多景點年輕人都是能免費參觀的，尤其是很多博物館。國內則是相反，上了年紀的老人反而在很多景點都是免費。
陳星想了想，這個國情也有關係。
國外的年輕人沒什麼錢，老年人有錢，所以他們針對年輕人免費，讓很多學生也能到大量的博物館參觀。
國內老年人也有錢，但捨不得用，反而對自己的孩子很好，願意把自己養老的錢給小孩用。
估計就是這樣了。
上牆後有一個很明顯的地方，擺了好多自行車，這裡是租車的地方。
除了這裡，周圍還有許多彩燈也很明顯，首先映入眼帘的便是兩頭巨型傳統舞獅，然後整個城牆沿路全都是各種彩燈，只是現在是白天，所有彩燈都沒點亮，估計晚上會很漂亮。
燈會？
陳星心裡閃過這個詞。
作為一個川省人，還是川東的人，陳星對燈會不陌生。
從古代到現代，全國最厲害，最奢侈的燈會，就在離新界不是很遠的自貢，以前父母也帶著他去過一次，那種繁華的夜景讓他現在都還深刻的記得。
西安城牆上面也在舉辦燈會嗎？
陳星有了點興趣，看了看時間，離天黑還有至少六個小時。
多在城牆上逛一逛吧，陳星心裡想道，反正如論如何也要先把這裡的燈會看了再離開啊。
拍了幾張照片后，陳星走到租車點。
這裡可以租兩種車，一種是電動的自行車，一種是普通的自行車，人力驅動的那種。如果都不願意，那也可以乘坐觀光車，不過這種方式價格貴不說，還不能隨時隨地下車欣賞風景。
陳星對自己的體力很自信，租了一輛自行車。