第140章 你很像我的一個朋友
維朵娜從豪華的冷凍冰箱里端出一盤草莓mousse，被切好的草莓方塊形mousse上點綴著新鮮剛切好的草莓。
慕斯的英文是mousse，而慕斯一詞是從法語音譯過來的。慕斯是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。
通常是加入cream（奶油）與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果，是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用，是現今高級蛋糕的代表。
夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可保存3-5天。
維朵娜端了兩小碟遞給了洛可可和南宮雅夢「嘗嘗看，我前天做的，一直放在冷凍室保存，現在應該是最好的品嘗時間。」
南宮雅夢接過了碟子，拿起銀色的叉子輕輕的插起一塊送入唇邊「餡料很甜，卻又不膩，而且cream的味道很好。」
洛可可也給出了點評「新鮮的草莓配上奶味十足的餡料，口感自然不同尋常，並且自家製作的慕斯蛋糕少糖低脂。甜甜的草莓mousse，果然是維朵娜老師的風格。」
南宮雅夢放下了碟子，她看向維朵娜「維朵娜導師，冒昧的問一句，草莓mousse里是不是加了少許酸奶。」
維朵娜導師立刻亮出了星星眼，特別驚訝的看著南宮雅夢「是啊，雅夢想不到這都被你嘗出來了，的確。mousse類的甜品，能與fresh cream（鮮奶油）、牛奶或酸牛奶（yoghurt）配合使用，具有良好的切割性。不過我為了讓酸奶不明顯，特意在高速攪拌約5分鐘時候多放了鮮奶油。」
「mousse怎麼樣？拿去比賽。」洛可可的聲音在耳畔響起。
南宮雅夢思考了一下，覺得可行，但是還是否決「可以是可以，可是我不擅長mousse類的製作。如果現在學，似乎需要很多時間。」
維朵娜想了想說「露琪亞，是一個很有天賦的學生，很喜歡挑戰高級部的學員。曾經去給A部授課的時候我就有留意她了。原來她最近向你發出挑戰了啊，怪不得最近她老是在烘焙室待好久，Mousse是一個很好的選擇，雅夢，來吧，我和夜赫都可以教你。」
「恩，謝謝維朵娜導師！」南宮雅夢小小的興奮了一下，能夠得到維朵娜導師的真傳。這機會是十分難得的。
「什麼事那麼興奮？」邪肆的嗓音傳入耳畔，烘焙室的門被打開，兩隻妖孽級別的人物走了進來。
南宮雅夢頓時感覺壓力山大，這是要鬧哪樣！
那維桀和北冥希也是維朵娜導師手下的！加上洛可可，神秘的SSS1，夏洛特和自己，還有其餘兩位沒來的學員，她的基本功是最弱的！
一種無形的壓力頓時蓋在了南宮雅夢的背上。
準確的說，在維朵娜手下的本來還有SSS10埃利斯特，不過上次的評級審核比賽中被查出作弊，所以退學了，SSS10的位置也就空了下來。
也就是說，還有一位學員！
這時，門再次被推開了。站在門口的是一位帶著黑框眼鏡的黑髮少年和夏洛特！
帶著黑框眼鏡的少年，緩緩的抬眸，帶著一種冷意。看來又是一個冷飯！
夏洛特很隨意的走了進來，站到了南宮雅夢的身旁，很親昵的拉過了她的手。
維朵娜導師詫異了一下，緊接著微微抿唇「大家都到齊了？相信不用我介紹也知道那維桀，北冥希還有洛可可了吧。還有最近這幾天很轟動的S29沐雅夢，小夢夢。」
南宮雅夢瞬間毛骨悚然……小夢夢，又多一個稱號
「這位是SSS6夏洛析。」維朵娜指向剛剛和夏洛特一同進來的黑框眼鏡的少年「洛析同學因為身體的關係很少出現，和SSS1一樣神秘的存在呢。」
然後，維朵娜看向夏洛特，她的眸光帶著戲謔狡黠「這位是SSS30夏洛特，夏洛特同學似乎很像我認識的一個人呢。」
夏洛特愣了一下，她湛藍色的眸子微抬，帶著些許錯愣「是嗎？能讓維朵娜導師感覺熟悉，是一種榮幸。」
維朵娜輕輕聳肩，沒有多說些什麼。
南宮雅夢頓時感覺就像一座山壓在了頭頂，從那個神秘的SSS1，然後是北冥希SSS2，那維桀是SSS部唯一沒有排名的，但是實力應該能和SSS1抗衡，緊接著是夏洛析SSS6，洛可可SSS8，SSS10埃利斯特（被開除），然後是她和夏洛特。
維朵娜拿出了一個抽籤筒放在了眾人的面前「下面是分組。每個人的名字都會寫在一根竹籤上面，隨意抓兩個出來，兩個一組哦。現在開始抽籤啦。」
說著，維朵娜就開始抽籤「第一個抽出來的是北冥希和洛可可！」
「第二組是那維桀和夏洛析。」
「第三組是夏洛特和沐雅夢。」
於是乎，整個分組很完美的分好了。
夏洛特拍了拍夏洛析的肩膀，「她」幽幽的開口「表弟，加油。」
「咳……」夏洛析修長的手輕輕的抬了抬眼鏡，很不自然的咳嗽了一下。知道眼前夏洛特這個如花似玉的美女就是他那該死的表哥，還有那肉麻的女聲，是人都淡定不下來！也對，如果夏洛特用他自己的男聲，那才會更驚悚吧！
「好啦，大家隨便選擇位置和工作台。今天我想告訴大家關於mousse的技巧。不過，mousse，大家應該都很熟悉了，很知名的甜點類。S部的學員都是精英，所以我也不想多說些什麼，以免大家的耳朵都聽出繭了，大家先拿材料自己製作，我會去一個一個的指導大家。下面，請開始吧。」
說著，維朵娜打開了電子屏幕，電子屏幕上呈現出各種mousse的圖冊。
「沒關係，mousse其實很好學，用心點。」夏洛特站在南宮雅夢的身旁，他唇角輕輕微揚起「打算用mousse接受露琪亞的挑戰嗎？」
南宮雅夢猶豫了一下，但還是點了點頭「有這個想法，但是好像並不太實際，因為我對mousse的製作很少，工藝技巧不成熟，而露琪亞從A部開始練習製作一直不斷的提升。我還是有點擔心……」
她被分配到S部，本來就是一個意外。所以南宮雅夢一直認識按她的技藝和水平，是根本不可能進S部的。
洛可可走到了南宮雅夢的身旁，她微笑著說「放心吧，有維朵娜導師還有我們在，你可以的。如果這樣畏首畏尾的，是學不好甜點的，你必須自己進取，不然不會有人沒事願意教你甜點製作的。如果你熱愛甜點，就不應該退縮。」
南宮雅夢愣了一下，緊接著抬起美眸，朝著洛可可點了點頭「恩，我知道了，我會努力學習mousse的，不會讓可可，夏洛特還有維朵娜導師失望的。」
一旁的北冥希眉梢微挑「誒，夢夢心情好像很好呢。」
那維桀看了南宮雅夢一眼，緊接著面無表情的走向工作台「專心點，開始mousse製作。」
北冥希聳了聳肩，緊接著走向工作台。
夏洛析看著親昵攬著南宮雅夢的夏洛特，他扶了扶眼鏡，額頭冒出幾根黑線。對夏洛特徹底無語了，穿著女裝就可以和女生那麼親近嗎？這是故意佔便宜的吧！
南宮雅夢換上了甜點師服裝后，走到工作台前洗手消毒，製作甜點時候衛生是很重要的。
她的發被為綰起，為了防止有發屑掉落，這也是很重要的的。
看著周圍都已經進入狀態的人們，南宮雅夢暗
暗的下決心，這次一定要認真！
夏洛特已經在盛具中倒入200克淡奶油，他看著一旁的南宮雅夢說「將用打蛋器打發至厚稠狀備用。」
「恩。」南宮雅夢接過了盛具，開始打奶油。夏洛特轉身去準備魚膠片草莓茸。
夏洛特指了指工作台說「看好了，下面是mousse層的製作。」
魚膠片：具有凝固作用，是製作mousse的最佳選擇。
夏洛特在小鍋中加入草莓茸、糖，放在爐上加熱，邊加熱邊進行攪拌至糖完全融化，融化後放在爐上保溫。將之前已完成的淡奶油、草莓茸和魚膠片混合，輕輕攪拌至均勻。
夏洛特每一步都做的十分認真，如此高超流利的技藝，讓南宮雅夢有些詫異，夏洛特的水平……真的只有S30嗎？
夏洛特取出了準備好了蛋糕胚還有模具「雅夢，喜歡什麼樣的形狀的蛋糕？」
「就這個心形吧。」南宮雅夢接過了模具，在蛋糕上壓制出一塊蛋糕胚。
夏洛特將剛製作好了的mousse層交給了南宮雅夢「下面交給你了，做草莓果凍層，注入之前攪拌均勻的淡奶油、草莓茸和魚膠片的混合材料，在模具頂端再留有1。5厘米左右的空隙，給加註最後的果凍層做準備……」
「恩。」南宮雅夢小心翼翼的開始按照夏洛特說著的去做。
維朵娜在一旁觀看著，忍不住略帶調侃的說「做的很棒哦，夏洛特你越來越像我認識的老朋友了。」
夏洛特無奈的挑眉，然後垂眸專心致志的教南宮雅夢製作mousse。
一旁的北冥希撇唇，有些吃醋的看著夏洛特和南宮雅夢親昵的樣子「雖然夏洛特是女生，但是還是看著她和小夢夢那麼近很不爽。」