第132章 鵝
第132章 鵝
看著趙松林手裡提著個木桶,跑得飛快的背影,趙松梅不由輕聲笑了笑,正準備轉身回屋,就見到桃花姐弟又上門來了,沒有回屋,迎了上去。
「桃花姐!」
桃花拘束的笑著道:「小梅子,我把雞給捉來了,我娘的藥費要不少錢,兩隻雞怕是不夠,你看我家養的這幾隻大白鵝,你收不?」
說完頗有些忐忑的看著她,心裡很是沒底的樣子,之前放話,也只是收雞鴨,沒有說收鵝的,真怕她不收,家裡倒是還有幾隻下蛋雞,但正下著蛋呢,家裡本就沒有什麼好東西,能有幾個雞蛋時不時的給娘補補身子也好,實在捨不得換了錢,這幾隻鵝也養了些時候了,卻是沒有下蛋,賣掉也不覺得可惜。
趙松梅詫異的看向後面幾隻被趕來的鵝,個頭倒是不小,被趕著走似不情願,「鵝鵝鵝」的叫著,看這樣子,真是勁頭足得很。
一時也有些為難,她買雞鴨是有用處的,但這鵝買來幹嘛,殺了吃肉么?可瞧著桃花那樣子,又有些不忍拒絕。
桃花家裡日子緊巴,兄弟姐妹的也不少,一家的孩子,也少見他們在外玩耍的,多是在家忙活這些家禽,賣了大的再買小的來養,跟他們養的也差不多,不用糧食,多是喂草料,所以忙得沒時間玩,當然不喂糧食的雞鴨,長得也就慢了,比不得她家這些,時不時弄點蟲子吃。
見桃花眼巴巴的看著她,趙松梅倒底心軟,點頭收下了。
趙松梅拿了稱來,桃花幫著一起過了稱,然後算了錢,直接從屋裡拿了荷包,數了銅子給桃花。
桃花拿著沉甸甸的銅錢,臉上神情輕鬆不少,卻也擔憂的說道:「這麼多錢,你就直接給我了,不跟五叔爺說一聲嗎,一會兒回來,你會不會挨罵?」
「不會,阿爺從不罵人,這些事情,都交給我管呢,你放心收著錢就是。」趙松梅含笑說道。
她知道女孩子在這個時代是沒什麼地位的,在戶之家的姑娘,估計情況還好些,但鄉下的莊戶人家,女孩兒在家裡是說不上話的,也怪不得她會擔心。
別看桃花是長姐,在家裡忙裡忙外的,真有什麼事要拿主意,她就得靠邊站,也怪不得,她在趙松梅一個孩子面前,都這麼放不開。
桃花聽她這麼說,也就放心的把錢收進了懷裡,輕聲細語的說道:「小梅子,今天真是謝謝你了,等過幾個月家裡的雞鴨長大了,我還拿來給你……」
「那行啊,到時候還照這個價收就是。」趙松梅也溫和的說道。
將人給送出門,六隻鵝給趕進院里關起來,估計是不適應新環境,你一聲我一聲的,鵝鵝鵝的叫個不停,趙松梅給吵得一陣皺眉。
「家裡怎麼會有鵝?」趙鐵柱進門就聽到一聲接一聲的高低音。
「阿爺回來了,渴不渴,我給你拿水喝。」趙松梅忙進堂屋,將涼開水端了來。
趙鐵柱在外幹活回來,自然是又熱又渴,接過碗來,咕咕咕的幾口灌下,頓時一身舒坦。
「桃花姐家的,她娘又病了,沒錢買葯,所以拿了家裡的雞和鵝過來換錢,本來沒想收的,但看她那樣子,有些不忍心。」趙松梅解釋道。
「嗯,咱們都是本家,能幫一把就幫一把。」趙鐵柱點頭道,小小年紀,也有些仁義心腸,對這個孫女,他真是再滿意不過了。
「關在家裡忒吵了些,逢集的時候,送去鎮上做鹵鵝吧!」趙鐵柱笑道。
「鹵鵝啊!我覺得肥了些,皮下肥油多,吃著難免太膩了,鴨子我都覺得肥膩了。」鴨子雖是肥膩,但大多數人都少油葷,偶爾吃一次並不覺得,但鵝嘛,實在是太肥了些,做成滷味……她不由搖了搖頭。
「不做鹵鵝,那咱們殺了燉湯吃就太浪費了。」不年不節的殺鵝吃?趙鐵柱也搖了搖頭,就這麼養在家裡也成,就是吵得慌,趕鴨棚里去倒也成,但仔細看了看,好幾隻都是公鵝來著,養著不生蛋也不划算啊!
鵝的吃法,她頓時就想起燒鵝,脆皮燒鵝啊,一咬滿足是油,讓人不覺得膩,還越吃越香,她以前也做過,特意為做燒鵝而買了個烤箱,不過這裡沒有烤箱,但弄個烤爐還是可以的。
為了美食而自己動手,她其實也是個實實在在的吃貨,當然比起趙松林這種吃貨來說,她那是有更高的境界。
「阿爺我想到了一種鵝肉更好吃的製作方法,不過還得做些準備,咱們先把鵝養起來。」趙松梅心裡有了想法,拍板說道。
這小丫頭,茶飯手藝很有一手,至從來了家裡,他就沒為吃的操過半點心,哪頓飯做出來,都比飯館里做出來的還好吃,如此鄭重其事的還要事先準備,那做出來的鵝肉,又會是何等的味道,他不由也有些期待起來。
他如今一把年紀,日子也過得下去,也沒有別的什麼想法,跟家裡老三似的,對家裡的一日三餐,都有些期待,老了老了,享福不就是吃到嘴裡的那一口么。
稍露垂涎的說道:「你要準備些什麼,有什麼需要阿爺的地方,直管開口!」
「調料什麼的,家裡都很齊全,只是需要一個烤爐為個要定做,有點難辦!」趙松梅有些為難的說道,做爐子那是手藝人的事。
「呵呵,做個爐子倒是不難,村頭你大材叔就會,但你說的烤爐么,這個就沒聽說過,得問問他會不會了!」趙鐵柱笑呵呵道,直覺得離吃那什麼鵝肉,又近了一步。
「三材叔他哥啊!我還真不知道,一會兒我去問問他,看能不能做。」隨即就琢磨開來,她得畫個圖紙出來,得想想要做多大個爐子,是做個小的,一次烤一隻呢,還是做個大的,一次好幾隻一起烤,或者大的小的一起做。
呵呵,當然了做出來,她也不只是滿足自己的口腹之慾,東西既然這麼好,當然是要大家都嘗嘗嘛,不過不能白嘗就是了,少不得要付幾個錢,來填充她的荷包。
「你大材叔那也是老手藝人了,許多人家的爐灶都是他打造的,手藝好那是沒話說,用上幾十年都少有壞的,你那烤爐要怎麼做,跟他說清楚,縱是一時不會做,讓他想一想,定是能做出來的。」趙鐵柱交代道。
「嗯,阿爺你放心,我這是求著人幫忙呢,曉得分寸。」手藝人都有幾分傲氣,她可不會隨便小看人。