第98章 滷肉
第98章 滷肉
第二日一早，趙松樹就揣了五百個大錢去了鎮上，來回鎮上也跑了許多趟，又沒有帶累贅物什，再加上如今腿腳也相當利索，速度比往日快了許多。
再則他也沒有多作耽擱，去了鎮上購置齊所需物品，就又匆匆往回趕，如此半上午的時候，就回到家來。
「小五，針線一會兒再做，咱們先將這些東西料理出來。」趙松樹回到家裡，見到趙松梅就有些迫不及待。
家裡是存得有幾個錢，但如今地里還沒有收成，別的地方也沒有出項，本就吃著老本，眼看就又快過年了，花錢的地方還多著呢，所以這買賣就得儘早做起來。
「二哥怎麼這麼快就回來，先喘口氣吧，我給你倒杯水喝，也不急在這一時。」說話間，卻是把手裡的針線放進了針線簍子里。
趙松樹接過水，仰頭就咕咕咕的喝下幾大口，嘴一抹說道：「今兒在藥鋪里遇到劉大夫，劉大夫問起你呢，說讓你得閑了去瞧瞧他老人家，還說讓你做什麼好吃的，也別忘了他那一份。」說著呵呵笑起來，想是覺得這事挺有趣，畢竟劉大夫這樣德高望重之人，竟向他討一口吃的。
這老人家，還真不把她當外人，趙松梅也覺得好笑，想她買的這些香料，劉大夫也是知道配料的，可他卻當混不知道似的，惦記著這口吃的還向她討，可見他老風光霽月。
「小五，咱們這就動手吧，要做什麼你只管說我來做。」
「行，我瞧瞧你都買了什麼。」說著就向背簍里翻揀起來。
「都按你說的買呢，瞧，這是肉，這是排骨，還有豬肝，人家瞧我買這許多東西，還給送了副下水做添頭。」趙松樹指著背簍最底下說道，卻是攔著她不讓她伸手。
「這東西腥，你別沾手，我來弄就好。」
「行，二哥你先將這些收拾乾淨，我來配香料。」說著就將那一個個藥包給拆開。
這些配料一斤一斤的買回來，也不能全都放進去，只需要適量就行，再則各種香料的配比也是不一樣的，有的料用多了，味道就太重，有的料用少了，就又不夠入味，這些都全憑經驗來的。
趙松樹這裡清洗著，趙松梅將香料配好，就動手燒開水，這些肉，都得先用開水過一遍，將裡面的血水除盡，方才能滷製。
兩人各忙各的，卻都忙得歡實。
到了中午，外出幹活的、玩耍的、上學的，一個個都回到家來，均是剛走進院子，就聞到那一股肉香。
而其中反應最大的，自然就是趙松林。
「小梅子，你都做什麼好吃的了，這味兒也太香了。」一頭扎進廚房嚷嚷道。
「就你這狗鼻子最靈，這剛做好你就回來了。」趙松樹笑嘆道。
趙松梅也笑，捻起一塊排骨遞過去：「三哥這是我鹵的排骨，你嘗嘗好不好吃。」
趙松林飛快的接過，直接送進了嘴裡，這排骨上肉少，就沿著骨頭邊兒粘著一層肉，他三兩口就啃完，還不忘舔舔嘴。
「好吃，真是太好吃了，就是肉少了點。」趙松林捻著啃光的骨頭，仍放在嘴裡吸著，雖說沒肉了，但這骨頭也很香。
「再多的肉，你也是嫌少的。」趙松樹好笑道，卻是看他仍舔著骨頭的樣子，實在有些無語。
他自認不是個小孩子了，而老三跟他差不多的個頭，卻還表現出一副孩子樣，他真是不知說他什麼好了。
趙松柏和趙松材回來時，也都是放下東西就進了廚房，倒不是他們也貪吃，廚房裡散發出這樣的香味來，他們也是好奇的。
如此一家人，全都聚集在了廚房內。
趙松梅飛快的將鹵好的肉，捻了塊小的給切了一盤，遞到大家面前。
「大家都嘗嘗，看味道如何？若有什麼不合意的，提出來，咱們再改進。」她當然不會以為這滷肉人人都會喜歡，不過在這個食物匱乏的年代，這樣的東西還是很稀罕的，至少整個平遠鎮上是沒有，她在鎮上來來回回的逛街，可不是白逛的。
「嗯，味道不錯！」趙松樹在廚房裡聞了好一陣香味兒了，這才吃上，一塊入嘴，又飛快的捻了一塊。
趙松材也忙動手，捻了塊進嘴裡，他進了學，人顯得更斯文了些，哥哥們都是一口扔進嘴裡，他卻拿著小口咬著慢慢品味。
趙松柏也扔了片進嘴裡，細細的嚼了起來，邊吃還邊思索，他沒有像趙松林那般，肉一進嘴裡，三嚼兩嚼就進了肚，而是在嘴裡慢慢的嚼著，嚼著嚼著，臉上便慢慢散發出笑意來。
一撫掌道：「不錯，這味兒就跟咱們做的干豆角有些相似，但這肉更入味兒，味道更香。」
說到這個便想起之前干豆角那好賣的場景，他直覺得這滷肉的行情也不差。
趙松樹一聽他這話，眼冒精光：「大哥也覺得這滷肉不差么，那咱們這買賣就開始做吧？」
「做，做！這麼好的東西為什麼不做。」趙松柏語聲有些激動，他想得較遠，之前做干豆角時，存了那筆銀錢，如今做滷肉，又能賺上一筆，如此家裡的余錢就更寬裕，想著開了春青黃不接時，哪家有難處要賣地，他就可以再添一些田地，日子何愁不興旺。
趙松樹一聽大哥這十分贊同的話，臉上也笑開了，一把搶過趙松林手中的盤子，快速的又捻了兩片肉放進了嘴裡。
「二哥，二哥，你慢點，給我留幾塊。」說著撲過去便搶。
趙松材本還想再吃兩塊，可眼見兩個哥哥搶起來，只得無奈的站在一邊看著。
趙松柏見他們搶得不像話，喝斥道：「搶什麼搶，那不是還有很多麼，還不夠你們的吃的？」
趙松林一聽這話，轉頭不信的問道：「大哥，那肉不留起來，就任咱們吃么？」
「留著做什麼，咱們既然決定賣這東西，以後還能少了你的吃。」趙松柏難得的大氣一回。
「行，二哥，你是哥哥，我就讓著你吧！這些都給你吃了。」說著站直身子，也不搶了，只雙眼不時的向那盤排骨掃去，心說那骨頭雖沒多少肉，味道卻是香得很。
中午難得一頓好飯，趙松柏跑去將趙鐵柱也叫了過來一塊兒吃，趙鐵柱也不客氣，知道小梅子好手藝，他也饞這一口。
自然的，趙鐵柱吃到這滷肉的味兒，一個勁的讚不絕口。