第84章 菜乾
第84章 菜乾
兄弟倆將所需配料買回來，趙松梅也帶著趙松林去山上，把野花椒給摘了回來，家裡存放了兩三天的菜，再不動手，就要放壞了。
這天晚上，她就將買回來的料配好，放在鍋里煮上，將香料裡面的味兒全都煮出來。
待到第二天一早，吃過飯，她就開始準備起來，幾百斤的菜要用開水滾過，再晾曬，說起來也不是個小活，大家都沒出門，在家裡幫手。
先是將要菜都用清水洗乾淨，隨後拿到廚房準備下鍋。
「小梅子，你這湯水真是用藥材熬出來的啊，怎麼一點苦味兒也沒有，聞著還挺香。」趙松林將洗凈的菜搬進廚房，聞著味兒猛吸鼻子。
「當然，你不都看著的嘛，不過你可別說出去，咱們還靠這個賺錢呢！」趙松梅提醒道。
「知道，知道，我才不會拿出去說呢。」趙松林拍著胸口保證道，隨即又是一副饞樣道：「等菜乾做好，咱們自家人可不可先嘗嘗味兒？」
「當然可以，咱們都沒吃過的東西，怎麼好拿出去賣，只有自家吃過了，覺得好吃，說起來，也才有信服力不是。」趙松梅有些好笑的說道，她家三哥，估計一輩子都忘不掉一個吃字。
「這就好，這就好。」趙松林得了話，干起活來更起勁。
昨兒下午趙松柏、趙松樹兄弟倆，就在屋后砍了好幾根竹子，趕著編了好幾張竹片出來，準備晾曬菜乾，新鮮的竹片子，還帶著竹香味兒呢，這就開始派上用場了。
「四哥，你把火燒大一點啊！」趙松梅人不夠高，腳下墊了個凳子，站在灶台前指揮道，一邊注意著鍋里的動靜。
「小梅子，你下來，一會兒燙著了怎麼辦，還是我來，你跟我說怎麼做！」趙松柏看著人都不夠灶台高的妹妹，一把將人拉下來，自個上。
自個人小，做起事來確實不方便，再說菜也挺多的，做得久了，她這力氣也跟不上，倒也沒反對。
「等水滾起來，就將菜放進水裡燙一燙，要將菜全部淹在水裡，滾兩滾就可以撈起來，拿出去直接晾曬就可以了。」趙松梅一邊比劃著，一邊說道。
「行，我知道了，你們站一邊兒去，別靠這麼近，一會兒忙亂起來，不注意就燙著你們了。」趙松柏將兄妹倆趕走。
「那我還是再去搬一筐菜進來吧！等你這裡燙好了，我再往外搬。」趙松林退開兩步說道。
趙松梅卻是沒有離開，她站得遠遠的，看著趙松柏的動作，見他俱是按照她的吩咐來做，沒有偏差分毫，也就放心了。
這活兒看起來簡單，兄妹幾個卻是忙活了一上午，幾百斤的豆角、茄子，可不是個小數目。
豆角也沒有折斷，有多長就是多長，燙煮之後，直接一條一條的擺在竹片子上面晾曬，而茄子圓滾滾一個，燙煮之後軟爬爬的，直接一刀從中間剝開了晾曬。
入秋之後，天氣依然炎熱，太陽也很猛，這樣的天氣，晾曬菜乾真是最適合不過。
「小五，你說咱們這菜乾，真能賣得出去？」趙松樹偷空悄悄問道。
要說鹹菜什麼的，真是家家都有，誰還會花錢去買著吃，就算有的人家自個沒做，親戚朋友家隨便送點，也夠吃好久的了，他真是有點擔心，做這麼多菜乾，賣不出去怎麼辦？
要知道，當初提議種菜，他也是很堅持的，賣菜這活兒，他也幹得很賣力，但銷量就這麼大，好幾畝地，賣不過來也正常，好在也收入了幾個錢兒，不算虧，不過若是菜乾再賣不出去，他這做生意的積極性，就要遭受打擊了。
「二哥你先別擔心，等菜乾做好后，咱們自個先煮來嘗嘗，那味兒跟別的可不一樣。」趙松梅對自個的手藝還是有自信的，若真不好賣，那就是別人的口味有題，而不是她手藝的問題了。
見她這麼說，趙松樹也不再說什麼了，見她對自個手藝有信心，那就嘗過味兒后，再論其他。
不過這菜乾的做法，還是挺新鮮的，村裡那麼多人家，從沒見人這麼做過，物以稀為貴，想必做出來的，真的是與眾不同。
趙松樹不由也生出些信心來。
他們這裡說著，廚房內的趙松柏、趙松材也在議論著。
「大哥，這味兒真是越聞越香。」趙松材坐在灶前燒火，鍋里的蒸汽不斷冒出，飄散在廚房的每一個角落。
趙松柏直面蒸汽，感受最為直接，聽他這話，不由點頭：「確實越聞越香，我還當藥材都是苦的，沒想到也有香的。」
「這東西，咱們聞著都香，做出來味道肯定也好吃，到時候拿去賣，肯定能賣個好價錢。」趙松材一臉興奮道。
之前小五跟他說，要是家裡有錢了，就跟大哥說，送他去進學，他原本也沒多想，家裡就這條件，雖說買了四畝地，種出來的糧食，也只夠一年吃喝的，但沒想到大哥二哥，琢磨著其他營生，讓他也看到了希望。
之前賣菜所得，一天也就幾百文的收入，且還只是逢集才有，如今小五想了做菜乾這個法兒，讓他頓時熱切了起來。
「能不能賣個好價錢，這個我也不確定，不過肯定能賣得出去就是了。」忙了這大半天，這味兒卻是怎麼聞，也沒有聞膩，對這菜乾，越發生出信心。
既然大哥都這麼說，他這心裡就更放心了。
「地里還能再收幾岔呢，咱們可以多做一點。」做得越多，代表著能賣得更多的錢。
趙松材發覺，自己的某些想法，跟自家二哥越來越接近，好像自己也掉進錢眼裡了，雖說讀聖賢書，要視金錢為糞土，可若沒有這糞土，又哪來的聖賢書，完全不知道，在不知不覺中，他的某些想法，已經生了根。
趙松柏倒沒想他那麼多，這些菜乾，只在做的時候，就感覺味道會不錯，至於賣不賣得出去，倒不是很在意，能賣出去自然更好，賣不出去，就留著自家吃。
他的想法是，家裡有幾畝地，一年產出的糧食，足夠他們過活，對於其他的營生，能賺到錢最好，賺不到他們也不會餓肚子，在他看來，土地，比什麼都來得穩當。