第3章 你還會做什麼(3)
吳居藍右手握刀，刀尖朝地，對大家抱拳作揖，「按禮，本該有樂相伴，但分身乏術，只能用詩歌勉強湊合了。」
他身姿挺拔、風儀優雅，讓眾人覺得好像看到了一個古代的貴族公子對自己翩翩行禮。被他氣度所懾，大家不自覺地端正了身姿，垂頭回禮。
所有人的頭將抬未抬時，朗朗吟誦聲中，只感覺一道寒光劃過，一片魚肉已經飛到了桌前的碟子里。
吳居藍一邊切魚片，一邊吟誦著古詩：「……饔人受魚鮫人手，洗魚磨刀魚眼紅。無聲細下飛碎雪，有骨已剁嘴春蔥。偏勸腹腴愧年少，軟炊香飯緣老翁。落砧何曾白紙濕，放箸未覺金盤空……」
抑揚頓挫的聲音中，他俯仰隨意，猶如舞蹈，手起刀落，運轉如風，一片片魚片像一片片飛雪，落入白瓷盤。不一會兒，白盤子里已經堆了一摞魚片，底寬上窄，猶如一座亭亭玉立的寶塔。
吳居藍手裡的刀鋒微微一變，落下的魚片已經飛落在了另一個白瓷盤裡。江易盛總算還沒忘記吳居藍之前的吩咐，急忙把裝滿魚片的盤子端走，又補放了一個白盤。
吳居藍確定了江易盛能應付后，加快了速度，一片片魚片像風吹柳絮，連綿不斷。
眾人正看得目眩神迷，他左手又抽了一把刀，所有人都猜不透他想幹什麼。我心裡一動，卻不敢相信，睜大眼睛，屏著呼吸，緊張地盯著他。
「啊——」
眾人的失聲驚叫中，吳居藍左右手同時開弓，切割著魚片。
一刀揚起、一刀落下，左右手交替互舞，猶如一幕最華麗的舞蹈。看上去他毫不費力，動作優雅從容，可每一片魚片都薄如蟬翼，一片未落，一片又來，猶如鵝毛大雪，紛紛揚揚落個不停。
我想起了讀過的那些唐詩——「刀鳴鱠縷飛」「鱠盤如雪怕風吹」「饔子左右揮雙刀，膾飛金盤白雪高」……
曾經，覺得不可思議、不能想象的畫面，現在正展現在眼前。
「……君不見朝來割鬐，咫尺波濤永相失。」
隨著最後一句詩吟誦完，聲落刀停，長桌上只剩白色的魚骨，餐桌上卻整整齊齊地放著一模一樣的四十八盤魚膾，看上去蔚為壯觀。
吳居藍放下了刀，說：「請享用。」
滿院沉寂。
過了一會兒，有人率先鼓掌，霎時間，掌聲如雷。他們過於震撼，甚至找不到合適的詞語去讚美，只能用力鼓掌，來表達他們的激動驚嘆。
吳居藍依舊是那副面無表情、波瀾不興的樣子，用一塊白布蓋上了白色的魚骨，對眾人風度翩翩地彎身，行了一個西式禮，惹得掌聲更響。他穿過人群，走到了客廳的屋檐下。
所有人的目光一直追隨著他，才發現那裡放著一個藤編的長几，几上放著一張古琴。
吳居藍跪坐在長几前，輕輕抬手，拂過琴，叮叮咚咚的琴音流瀉而出。
竟然是《夏夜星空海》，我目瞪口呆。
我清楚地記得，一個月前他聽到這首曲子時，絕對是第一次聽。只是聽了幾遍，他就完全會彈了？！
院子里的其他人雖然覺得有點意思，但川劇的變臉、阿拉伯的肚皮舞都在餐館里見識過，對吳居藍的古琴演奏並沒有多吃驚，完全比不上剛才看魚膾時的目眩神迷。不過，剛才是「動」，這會兒是「靜」，動靜結合，讓人心神徹底鬆弛下來。味蕾變得敏感，正適合品嘗美食。
眾人迫不及待地紛紛去拿魚膾。魚肉薄如蟬翼、幾乎透明，入口即化，鮮美不可言。他們都露出了滿足的表情，覺得今天晚上絕對是物超所值了。
等客人離開，打掃完衛生，已經十點多。
我沖完澡，盤腿坐在沙發上，盯著兩萬多塊錢發獃。
我不用交房租、不用付房貸，如果省著點花，這些錢足夠一年的生活費了。
幾天前，雖然我答應了吳居藍不問周不聞借錢，也告訴自己要相信吳居藍，可無論如何，我都沒有想到他竟然這麼快就解決了我們的「經濟危機」。
「篤篤」的敲門聲響起，我急忙整理了一下衣衫和頭髮，才說：「進來。」
吳居藍端著托盤進來，把兩碗酒釀圓子放到桌子上，「你晚上一直忙著照顧客人，自己都沒怎麼吃，我做了一點夜宵。」
他不說還好，一說我真覺得好餓，「你不是一樣嗎？一起吃？」
「好。」吳居藍坐到了桌旁。
我趿著拖鞋走到吳居藍對面坐下，愉快地端起了碗，「今天辛苦你了，那些錢……」我指指沙發上的錢，「你打算怎麼辦？存銀行……」我想起他沒有身份證，好像不能開銀行賬戶。
「是你的，你看著辦。」吳居藍隨意地說。
我差點被一個小圓子給嗆死，什麼時候打工仔不僅要幫老闆幹活，還要倒貼錢給老闆了？
我放下碗，咳嗽了幾聲，說：「你把錢全給我？那是你賺的錢，我什麼都沒做。」
吳居藍微微皺起了眉頭，似乎在冥思苦想一個理由。他說：「你不擅長做生意，給你了，你就不用向別人借錢了。」
「呵！我哪裡不擅長做生意了？難道你也覺得我的客棧賺不到錢嗎？」
「今天之前賺不到，今天之後應該能賺到。」
「什麼意思？你說清楚！」
吳居藍無奈地說：「做客棧生意，第一是地點，你客棧的地點不對。如果地點不好，就要有特色，或者說名氣。只要足夠有名氣，就會讓人覺得交通不便都是一種格調。你來來去去弄的那些圖片……」
「照片！PS過的照片！很漂亮的！」
「你的那些照片和別的客棧沒有區別度。」
我有點難受，可不得不承認吳居藍說得很對，「那今天之後會有什麼改變呢？」
「人類喜歡新鮮刺激，還喜歡炫耀自己占的便宜。當然，不是貪婪得來的便宜，而是那些能證明他們眼光、品位、智慧的便宜，他們會很願意津津樂道。今晚的客人，以後不管他們吃了多麼奢華特別的菜肴，都不會忘記他們六百塊錢就買到的這份晚餐。」
我呆看著吳居藍。
其實，我心裡一直認為吳居藍定價太低。今天晚上來的要麼是消息靈通的饕餮老客，要麼是島上頗有些影響力的人物，都清楚藍鰭金槍的市場價格。就算定到兩千，他們肯定也會吃。更別說後來還有吳居藍的斫膾技藝，沒有人會覺得自己的錢虧了。
本來，我以為是因為吳居藍並不真正清楚藍鰭的市場價，既然他已經開口宣布了價格，我就沒打算再多說。可是沒想到，他很清楚，他是故意定了個低價，故意讓那些客人覺得自己眼光獨到、出手精準，在別人還沒發現一件東西的價值時就搶先下了手，所以只有他們能佔到便宜。