第七十五章 剁椒蛇頭

  「呃，不急。」

  薙切仙左衛門拒絕了江白的好意。

  這讓江白有些失望。

  突然，薙切仙左衛門抽了抽鼻子。

  「江白，你是在做什麼料理嗎？」

  「算是吧。」

  江白點了點頭，道：「剛得到了一份還不錯的食材。」

  「可以讓我，見識一下嗎？」

  江白遲疑了一下，便是答應了一下，以薙切仙左衛門為起點，讓自己的正常廚藝，走向眾人的視線當中，是個不錯的選擇。

  「那總帥大人，您在這裡稍等，我去廚房看看好了沒有。」

  江白轉身進入了廚房。

  猶豫了一下，江白點開旁邊一個爐灶的火，放油。

  之後加入一些香蔥，蒜，姜之類的。

  將這些佐料的味道，炒入油中。

  再將殘渣過濾掉，只剩下油的部分。

  這個時候，這些油，則會具有香蔥，蒜，姜等的味道。

  將其淋在蛇頭上，便可以帶來很豐富的味道。

  江白一邊翻動鍋鏟，一邊看著鍋中的情況。

  「火候控制達到特級之後，讓我得心應手了很多。」

  「這一鍋熱油，比我之前所做過的，好太多了。」

  時機一到，江白熄滅了火焰。

  之後，打開旁邊蒸箱，將裡面的剁椒蛇頭拿了出來。

  蛇頭在下。

  剁椒鋪在上面。

  紅色的，黃色的，交錯一起。

  江白端起鍋，將熱油澆在了魚頭之上。

  「嗞嗞！」

  一陣熱浪衝上。

  隨之而來的，還有蛇頭和剁椒的香氣，以及各種調味料的味道。

  餐廳。

  薙切仙左衛門眼睛亮了起來。

  「很不錯的氣味，這道料理，肯定差不到哪裡去。」

  「說起來，這還是我第一次品嘗江白的正常料理。」

  江白看著面前的剁椒蛇頭。

  「刀工，調味，都是百分之百的特級。」

  「不過火候差了一些，蒸這道魚頭的時候，我的火候技巧還僅僅只是精通級別，但我澆淋熱油的時候，已經到了特級。」

  「綜合來說的話，這應該是准特級料理。」

  「可以拿的出手了。」

  江白端著盤子，走向餐廳。

  「總帥大人，好了。」

  薙切仙左衛門露出一個笑容。

  「我已經等不急了，這料理的氣味，很是誘人啊。」

  「希望不會讓總帥大人您失望吧。」

  江白笑了一下，打開蓋子。

  裡面的料理，便是顯露了出來。

  「喵！」

  小白貓有些焦急的在下面鑽來鑽去。

  薙切仙左衛門看了過去。

  瞳孔微微一縮。

  「這是蛇？什麼蛇？」

  江白搖了搖頭，道：「我也不知道，這是我朋友送給我的，不過我在看到它的第一時間，就可以感覺到，這是非常不錯的一種食材。」

  「因為不清楚食材的來源，所以我清理的比較乾淨，裡面的毒腺，毒牙，還有寄生蟲，我全部都仔細檢查了一遍。」

  薙切仙左衛門點點頭。

  「健康才是一道食材的最基本的要求。」

  「一些不負責任的河豚店，往往無法將河豚的毒素清理乾淨，以至於每年，都會有不少人因為吃河豚而進醫院。」

  「死亡的，甚至不在少數。」

  薙切仙左衛門拿起筷子。

  「那我就不客氣，先品嘗一下了。」

  「請。」

  薙切仙左衛門拿起筷子，伸向了蛇頭的側邊。

  這個位置的肉稍微多一些。

  筷子刺入到了蛇肉當中。

  一小塊蛇肉，被薙切仙左衛門夾了下來。

  「看來是蒸了很久，肉質已經軟了下來。」

  「是，因為這種蛇的肉很堅韌，所以蒸的時間稍微久一些。」

  薙切仙左衛門點了點頭，將肉放入口中。

  閉上眼睛。

  咀嚼。

  一口落下，驚人的觸感便是反饋了回來。

  「嫩！」

  「爽！」

  「滑！」

  「彈！」

  四個字連續出現在了薙切仙左衛門的腦海之中。

  一次性，給予了薙切仙左衛門四種感覺。

  不過，這僅僅只是一個開始。

  剁椒的味道，開始展現。

  剁椒蛇頭，最重要的兩個味道，就是蛇肉的味道和剁椒的味道。

  這兩個是主。

  而其餘的調味品，都是輔。

  這就像是一支軍隊。

  剁椒和蛇頭，是將軍的般的存在，一聲令下，香蔥，蒜……便向敵人蜂擁而去。

  薙切仙左衛門就感覺到，自己的口腔之中，像是有著這樣的一支軍隊。

  熱血。

  強勢。

  一往無前。

  剁椒的味道，和蛇肉的味道，在這一刻，以完美的比例，融為一體。

  「砰！」

  衣襟綻裂！

  薙切仙左衛門的標誌性的能力。

  一旦品嘗到美味的食物，薙切仙左衛門就會被動爆發這個能力。

  這代表著，薙切仙左衛門對於這道料理的認可。

  毫無疑問，江白的這道剁椒蛇頭，做到了。

  「很美味！」

  薙切仙左衛門睜開眼睛，看向江白，突然嘆了一口氣。

  「江白，你這樣的廚藝，卻只是做黑暗料理，太可惜了。」

  之前，薙切仙左衛門只是猜測江白的廚藝很好，畢竟那樣的黑暗料理，具有那樣神奇的效果，肯定不是隨隨便便一個廚師可以做出來的。

  而這道剁椒蛇頭，則是讓薙切仙左衛門確信了，江白的廚藝，確實非常之強。

  「要是讓你以正常的方式教授遠月的學生，他們在你課堂之中，獲得的收穫，並不一定會比你現在這種教學方式更少。」

  「而且，他們對你的印象也會不一樣。」

  江白搖了搖頭。

  「總帥大人，我還是那句話，做正常料理的，不缺我這一個，正常教授的課程，遠月現在的老師們做的很好。」

  「而且，我現在也挺不錯的。」

  「不少學生都認可了我的教學。」

  江白說著，拿起筷子，品嘗了一下自己的料理。

  入口。

  味道在江白的口腔之中爆發。

  江白眼睛亮了一下。

  剁椒蛇頭的味道，比江白預料的，還更好上一點。

  本來江白以為，特級和精通，就只是一個等級上的差距。

  但是從這道料理來看。

  特級和精通之間，存在著質的差別。

  薙切仙左衛門乾咳了一聲。

  「對了，你上次和我說的，要將美食品嘗課推廣到二年級的事情，我考慮過了。」

  「可以。」

  「不過得先以選修課的形式展開。」

  江白臉色一喜。

  「沒問題。」

  「總帥大人，什麼時候可以開始？」