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第九章 熟練級別的廚藝(求收藏和推薦)

  「老師,我完成了。」

  貞冢奈緒推著餐車回到了江白的美食實驗室。

  「一百份卡蘇馬蘇乳酪都被吃完了?」

  「吃完了。」

  江白點了點頭,說道:「很好,既然如此,那麼從今天開始,你就是我的弟子了,今後你平時沒事的時候,可以過來這邊。」

  「是,師父。」

  江白看了一眼天色。

  「時間不早了,今天你先就回去吧。」

  貞冢奈緒離開之後,江白關上了門。

  「系統面板。」

  「黑暗刀工:神級。」

  「黑暗火候:神級。」

  「黑暗調味:神級。」

  「黑暗食譜:卡蘇馬蘇乳酪,百草丹。」

  「正常刀工:熟練。」

  「正常火候:熟練。」

  「正常調味:熟練。」

  「正常食譜:無。」

  「怨念點數:267。」

  江白看向怨念點數,眉頭微微一動。

  「怨念點數又增加到了200多點,不過從熟練升級到精通,需要的怨念點數就是300點,還差30多點。」

  「貞冢奈緒找到的,應該都只是普通學生,美食親和度相對較低,提供的怨念點數沒有幸平創真他們那麼多。」

  「不過蚊子腿再小也是肉。」

  江白念頭一動,系統面板消失。

  之後,江白進入到廚房當中。

  在江白的正常廚藝都只是入門級別的時候,江白做出來的料理是連江白自己都完全看不上的。

  一日三餐,要麼是在外面吃,要麼則是以麵包解決。

  現在,江白可以嘗試著自己做料理了。

  「來個簡單點的鰻魚蓋飯吧。」

  江白看向了料理實驗室當中的水池,幾條鰻魚正在遊動。

  這是江白申請的。

  由遠月學院這邊專門的後勤部門送過來,論品質,算得上優等。

  學院里的老師基本上都有這種福利。

  「先將米飯蒸好。」

  江白將米洗凈,之後放入電飯煲中,倒入適量的水,開始慢煮。

  隨即,江白利用網兜取了一條鰻魚出來。

  還很鮮活。

  江白將鰻魚放在了案板之上,拿起菜刀。

  手起刀落。

  一道刀光閃過。

  鰻魚的腦袋和身體便是分開,緊接著,江白再一次舉刀,鰻魚就被分成了好幾個小段,不過還在扭動。

  鰻魚已經死亡,不過身體之中的神經還沒完全失去活性。

  很多生物都具有這個特性,尤其是低等級的生物。

  魚類,蛇類,蛙類……

  看著案板上分成幾段的鰻魚,江白放下了手中的菜刀。

  之後將鰻魚段放入到一個瓷質容器當中,倒上一些糖,醬油,薑汁,米酒等。

  正式的料理之前,需要進行20分鐘的腌制。

  「從入門提升到熟練,確實變化很大。」

  「不論是刀工,還是調味,我都可以清楚的感覺到。」

  「當我手持菜刀的時候,當我倒入材料對鰻魚進行腌制的時候,就像某種神秘的力量作用在我身上一樣。」

  「我可以將之前我把握不好的方面,把握的更好。」

  「等會兒的火候,肯定也同樣是如此。」

  很快,20分鐘過去。

  江白將鰻魚肉拿到了灶台之上。

  鰻魚蓋飯鰻魚的處理方法,通常會有兩種,一種是使用烤箱,而江白這次選擇的是使用明火進行烤制。

  因為江白想要驗證一下自己的火候掌控能力。

  一道料理,將刀工,調味,火候,這三方面能力都驗證一遍。

  「砰!」

  火焰點燃。

  木炭快速的燃燒了起來。

  這是專用的燒烤無煙木炭,同樣是江白從學院申請下來的。

  作為遠月的老師就是有這方面的好處。

  大部分食材,料理材料,都不需要自己去購買。

  直接向學院申請就可以。

  「這溫度差不多可以了。」

  木炭全部都變成了火紅顏色。

  不完全燃燒的木炭,不僅會產生一氧化碳這種劇毒的物質,而且還會產生其他有害的東西。

  這些東西,往往會附著在上面的燒烤上面。

  這種燒烤,吃了很不健康。

  一些人會說——我都吃燒烤了,我還在乎什麼健康?

  但是,明明可以避免的危害,為什麼不避免呢?

  而且這樣情況下的燒烤,味道又不會更好,反倒會更差。

  既難吃,又有害。

  那為什麼不選擇更好吃,害處又更少的?

  江白利用竹籤將鰻魚肉串好,隨即放在了木炭之上。

  高溫馬上就作用在了鰻魚肉上。

  一陣淡淡的肉香飄出。

  江白感覺到,自己對於火焰和溫度,確實有了不一樣的感覺。

  可以比較清楚的感覺到鰻魚肉在高溫之下的變化。

  不斷的翻轉。

  同時間隔的在鰻魚肉上面塗抹提前調製好的醬汁。

  香味變得越來越濃郁。

  「好了。」

  一個念頭突然在江白腦中生出,江白愣了一下,隨即就意識到這就是熟練級別的火候控制給自己帶來的影響。

  就好像,自己之前已經烤制過無數遍鰻魚一樣。

  江白取來一些蜂蜜,塗抹在了上面,之後又灑上了一些白芝麻。

  「完成!」

  剛好,這個時候米飯也是完成。

  江白打開電飯煲,將飯盛入碗中,之後將鰻魚從竹籤取下,輕輕的蓋在了米飯之上,一道鰻魚蓋飯,便是完成。

  不過這樣會有些單調。

  通常情況下,會有一些小菜配在旁邊。

  紫菜,青菜,小西紅柿等。

  因個人的口味不同而不同。

  江白沒有做這些多餘的事情,直接拿了一個蘋果切成了片,擺在了旁邊的盤子上,畢竟這道料理,是江白自己吃的。

  江白主要是想知道味道如何。

  而至於擺盤的好看與否,江白並不在乎。

  「終於可以開動了。」

  來到這個世界之後,這不是江白給自己做的第一道料理。

  但是卻是,第一道江白對其抱有期待的料理。

  「熟練級別的廚藝做出來的料理,應該不會讓我太失望吧。」

  江白拿起筷子,夾了一片鰻魚。

  入口。

  馬上,鰻魚的肉香就在江白的口腔之中溢散了開來。

  咀嚼了一會兒,江白將魚肉吞咽了下去。

  「味道比我之前做的,強了很多。」

  「但是要說很好吃,也說不上,只能說是中規中矩。」

  「還需要繼續提高。」

    

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