第三百七十九章 關於花生的種植
第三百七十九章 關於花生的種植
花簇柔在夜清歌不在的這幾天也並沒有閑下來，而是在幫著村民們去種植一些可以在這個地方生長出來的蔬菜，雖然說這個地方是一些貧瘠的地方，沒有辦法長出皇城裡那樣的蔬菜，因為這裡一年四季都是乾旱，沒有水源就沒有辦法保證所有作物的生長，可是花簇柔之前來這裡的時候，在半路上夜清歌曾經下馬到了一片野草叢生的地上摘了好多的種子，花簇柔雖然認不出來，這些種子是什麼東西，不過夜清歌說了這些種子其實就是可以在特別乾旱的時候長出來的東西，可以吃的，而且生長期比較短。在這貧窮的小村子里種上這樣的東西，那是最合適不過的了。
耐旱的農作物品種很多，如穀子、糜子、高梁、芝麻、花生、蕎麥、蓖麻、葵花、甘薯、玉米、豆雜、小麥、黃姜、尖椒、柑桔、桃子、櫻桃、大蒜、胡蘿蔔、板栗、柿子、山棗、地瓜、馬鈴薯等等，不過這個村子里的條件還和別的地方不太一樣，所以一般的農作物根本就沒有辦法生長出來。
夜清歌當時也是偶然之間發現了居然會有花生的種子，雖然說只不過是野花生，可是只要是可以中種出來東西，那麼絕對就可以靠著這一種東西而讓整個村子里富起來。
夜清歌當時也算是瞎貓碰上死耗子，在來的時候就已經查過這個村子里到底有多麼的貧窮了？可是看到的時候沒想到居然會這麼讓人難以相信，所以在來的路上的時候只不過是偶爾看見了，生長在野草地里的野花生，夜清歌乾脆下馬拿了一些，本來想著路上吃的，沒想到卻貢獻在的這個地方。
夜清歌對於花生雖然也不如專業的那些人研究的那麼透徹，可是在野外生存的時候，偶爾也會接觸到野花生。夜清歌當時是四人一組，其中就有一個人對這方面的知識研究的是特別的徹底，一會兒工夫就說了一大堆的道理。
花生為豆科作物，優質食用油主要油料品種之一，又名「落花生」或「長生果」。花生是一年生草本植物。起源於南美洲熱帶、亞熱帶地區。約於十六世紀傳入我國，十九世紀末有所發展。現在全國各地均有種植，主要分佈於遼寧、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、四川等省（區）。其中以山東省種植面積最大，產量最多。山東省萊西市花生播種面積達到33。5萬畝，年總產高達11萬噸，種植面積和產量均居全國第二，人均產量位列第一，被譽為「中國花生之鄉」，直接出口量佔全國出口總量的比重將近二成，是全國重要的花生出口基地。
花生的果實為莢果，通常分為大中小三種，形狀有蠶繭形，串珠形和曲棍形。蠶繭形的莢果多具有種子2粒，串珠形和曲棍形的莢果，一般都具有種子3粒以上。果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質有關。花生果殼內的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內為兩片子葉，呈乳白色或象牙色。
花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%—45%，蛋白質含量為24—36%，含糖量為20%左右。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。
花生種子富含油脂，從花生仁中提取油脂呈淡黃色，透明、芳香宜人，是優質的食用油。花生油很難溶於乙醇，人們可以通過將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39—40。8度，看其混濁程度，來鑒定花生油是否為純品。
夜清歌也不知道當時怎麼會有那麼多的耐心，去聽一個人說這麼多的廢話，不過事實證明人還是多了解一點知識好的，你保不齊有一天這些知識就會改變你的命運，夜清歌還記得當時那個女孩子還說了一下花生油的成分，不得不讓人佩服的五體投地。而且還說了很多花生的優點，夜清歌雖然不敢苟同，但是當時的她也是靠著幾個花生活過來的，所以也就清楚地記下了花生的所有用途。
花生油是將花生仁經過制浸而成的油。花生油屬於不幹燥性油，色澤淡黃，透明度好，清香可口，是優良烹調用油。
花生是一種高營養的食品，裡面含有蛋白質25%~36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。
花生是100多種食品的重要原料。它除可以榨油外，還可以炒、炸、煮食，製成花生酥、以及各種糖果、糕點等。因為花生烘燒過程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氫以及一些其它醛類揮發出來，構成花生果仁特殊的香氣。
花生的內皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。
但花生米很容易受潮變霉，產生致癌性很強的黃曲霉菌毒素黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發霉的花生米。
綜上所述，也是因為當初的那個女孩說了這麼多關於花生的知識，夜清歌才會在路過那一片草地的時候，想到要拿幾個花生沒想到這一下的成全了花簇柔。
這個村子里的人從來都沒有見過，花生是什麼東西？看到的時候都會覺得特別的新奇，一聽說是可以在這個地方長出來的農作物，從這裡的人全部都興奮了，沒想到他們終於盼來了一個可以把自己救出於水深火熱的人，所以花簇柔現在在村子里基本上就是老大，所有的人都會聽從花簇柔的指揮。