第三百七十四章蝸牛成災上
「怎麼樣，在這裡的生活還習慣吧？自家摘的茶葉，也不知道你們喝不喝得習慣。」坐在樹蔭下泡著茶，方雲笑著說道。
端起茶杯輕輕嘗了一口，方澤宇眼睛一亮，受到自己太爺爺的影響，方澤宇對茶道也是頗有一翻研究，茶水一入口，清香撲鼻，口齒留香，方澤宇忍不住開口贊道：「好茶。」
方初瑤早就坐不住了，跟著一群小傢伙大呼小叫的到處跑，這些天來，兩兄妹最愛到方雲居住的山谷玩耍，或是騎著天馬，野豬等溜達一圈，或是跟著小傢伙們挖野菜摘蘑菇，最主要的是，方雲家的伙食實在是太美味了。
藍天白雲，山嵐疊翠，微風吹來一股股花香，一群活潑可愛的小傢伙大呼小叫，追逐嬉戲，如畫一般的場景讓人心曠神怡。
方澤宇笑呵呵的說道：「說真的，我還真想不到家鄉農村的生活也能這麼愜意，沒有壓力煩惱，不需要忙忙碌碌，整個人非常的放鬆，要不是家裡的事業都在米國，我們還真打算在家鄉一直定居了。」
方雲笑了笑沒再說話，村子里的生活雖然悠閑自在，可是太安靜了，偶爾遊玩還好，住久就會有些無聊。
特別是對年輕人來說，習慣了外面燈紅酒綠，豐富多彩的都市生活的人，是很難適應農村寧靜，甚至有些枯燥的生活的。
「哎呀。」妞妞腳下一滑，一屁股坐在草地上，小嘴撅得高高的，小屁屁都摔痛了，忽然眼睛一亮，發現了害自己摔倒的罪魁禍首，立馬捉拿歸案。
「妞妞，你在做什麼呢，快點，輪到你追我們了。」方初瑤童心未泯，一個官兵捉強盜的遊戲也玩得不亦樂乎，可是跑出去好遠了，輪到當官兵的妞妞都沒有開始追他們，反而蹲在地上捉著什麼。
「初瑤姐姐，你看，妞妞捉到好漂亮的蝸牛。」妞妞啪啪屁股爬起來，喜滋滋的舉起一個大蝸牛晃動著，大蝸牛殼挺硬，被妞妞踩到也沒壞。
「哇，好漂亮的蝸牛！」小雞蛋大小，白玉般的蝸牛，像個藝術品一樣漂亮，一下子征服大家，方初瑤更是看得兩眼小星星。
豆豆滿臉崇拜看著妞妞姐姐：「妞妞姐姐好厲害，捉到這麼漂亮的蝸牛。」
「嗯嗯嗯。」用力點頭，漂亮蝸牛高高舉起，妞妞一臉小臭屁，小尾巴高高翹起，得意得不行。
「妞妞，你的蝸牛哪裡找到的？」方初瑤眼睛直冒小星星，大蝸牛太漂亮了，方初瑤問了一句廢話。
「就在這裡找到的，妞妞第一個發現。」指著腳下草地，妞妞得意的講述漂亮大蝸牛神奇發現之旅，至於自己不小心摔倒的事情，小胖妹選擇性的遺忘了。
「快找找還有沒有，我也要捉一個漂亮大蝸牛。」方初瑤連忙蹲下開始認真尋找，一群小傢伙也哇哇叫著分開尋找，至於官兵捉強盜的遊戲，早就拋到腦後了。
「哇，這裡有一隻，這裡也有一隻。」草地上蝸牛還真不少，牧草生長太高太濃密，平時都沒注意，現在一群小傢伙仔細尋找，很快發現十多隻大蝸牛。
「這些蝸牛不知道好不好吃？」舉起大蝸牛對著太陽，半透明的白玉蝸牛在陽光下散發一層迷人光暈，方初瑤想著把蝸牛肉剔除乾淨，好好收藏這個漂亮的白玉蝸牛。想到自己曾經吃過的美味蝸牛，忍不住砸吧下嘴巴。
「姐姐，蝸牛肉好吃嗎？」作為小吃貨一枚，聽到方初瑤說吃的，小胖妹嘴饞了，好奇的問道。
「好吃，非常好吃。」方初瑤點點頭，想起吃過的一次美味蝸牛，口水都快流出來了，可是看著手上白玉蝸牛卻不敢確定了：「可是我吃過的蝸牛不是這種，也不知道這種蝸牛可不可以吃的。」
「我去問問爸爸，爸爸最厲害了，一定知道。」小胖妹顧不上找蝸牛了，立馬向著方雲跑去，小胖妹心中，方雲可是無所不能的，不知道的東西只要問爸爸就行了。
「妞妞，你做什麼去了，怎麼弄得身上這麼臟，要是讓你媽媽看見了，你的小屁屁又得遭殃了。」看著一身泥土的妞妞，方雲實在是頭疼，早上剛換的衣服，半天不到就髒了。
「爸爸你看，妞妞捉到好多漂亮蝸牛。」妞妞根本沒在意方雲說什麼，鬆開兜著的衣角，得意洋洋的向方雲獻寶。
「蝸牛有什麼好看的，快去換衣服，髒兮兮的，可愛妞妞都變成臭小孩了。」方雲好笑的揉揉妞妞蘑菇頭。
小孩子就是小孩子，看見蝸牛也大驚小怪，農村裡蝸牛多了去了，特別是下雨時，牆角多得要命，平常大家看都懶得看一眼。
「咦……，這些蝸牛還真是挺漂亮的。」不經意的看了一眼，方雲小吃一驚，驚疑的看著妞妞兜著的蝸牛。
不同於常見的那種蝸牛，五六個蝸牛有小雞蛋大小，白玉般的外殼有些透明，陽光照射下散發迷人光暈，看著就像一個個藝術品一樣漂亮。
「爸爸，這些蝸牛可以吃嗎？初瑤姐姐都說蝸牛很好吃的，可是妞妞都沒有吃過。」妞妞砸吧著嘴巴，滿臉的小期待。
「吃？」方雲楞了楞，說起來，村子里可真的生冷無忌什麼都吃，像什麼田鼠啦，螞蚱啦，螞蟻蛋，蜂蛹，蟲子什麼的都是大家的桌上美食，可還真的沒聽說有人吃過。
外面倒是有人吃蝸牛，法國菜裡面蝸牛還是招牌菜呢，不過那些蝸牛都是專門養殖的菜蝸牛，不是農村裡常見的土蝸牛。
不過看著漂亮白玉蝸牛，方雲也有些動心了，也許是人類經歷的飢餓史太長太長了，已經深入到人類的骨子裡面，所以看到一些不認識的動植物，一般人的第一反應就是，這個東西可以吃嗎？
「 蝸牛具有很高的食用和藥用價值。營養豐富，味道鮮美，屬高蛋白，低脂肪，低膽固醇，富含20多種氨基酸的高檔營養滋補品。一般來說，蝸牛都是可以吃的。」方澤宇比小胖妹更興奮，滔滔不絕的講述著蝸牛的好處。
「你對蝸牛還是挺了解的嘛。」方雲詫異的看了方澤宇一眼，難道方家專門出吃貨？一個個說起吃的就興奮。
「嘿嘿，以前吃過一次法國蝸牛，覺得很好吃，特意去查了一下。」方澤宇不好意思的撓撓後腦勺嘿嘿笑著。
「好，今天我們就嘗嘗蝸牛的味道，妞妞這些蝸牛哪裡捉的，帶我們去再多捉一點，這麼一點點可不夠吃的。」
方雲點點頭下定決心，主要是這些蝸牛沒毒，就算不好吃也沒事，就當是嘗嘗新鮮了。要分辨蝸牛有毒沒毒，對方雲來說是件再簡單不過的事情了。
「就在那邊，我帶你們過去。」小胖妹興奮都不行，想到香噴噴的好吃蝸牛，口水都快流下來了，拉著方雲就往草場跑。
「爸爸。」
「伯伯。」
「叔叔。」
忙活著找蝸牛小傢伙，紛紛興奮的和方雲打招呼，捧著自己找到的蝸牛，得意洋洋的獻寶。
「這麼多啊！」方雲吃了一驚，最少的都有五六個，最多的豆豆竟然有十多個，方雲皺了皺眉頭，蝸牛可不是什麼好東西。
蝸牛的主食各種蔬菜、雜草和瓜果皮，農作物的葉、莖、芽、花、多汁的果實。對於農民來說，蝸牛可是非常讓人痛恨的害蟲。
主要是很膈應人，被蝸牛啃過的菜葉，沒人敢吃，只好拿去餵豬，餵雞鴨。特別是蝸牛多了更是讓人頭疼，曾經就發生過一片菜地一夜之間被蝸牛啃光的事情。
放出神識一查，方雲更是大吃一驚，山谷里這種小雞蛋大小的白玉蝸牛少說也有幾百個，那種普通的野生小蝸牛就更多了，最多的一顆牧草上起碼爬著三四隻小蝸牛。
蝸牛成災了！不但是蝸牛，螞蚱也是成群，山谷非常適合動物的生長，卻更加適合這些昆蟲，爬蟲生長，尤其是山谷里沒有天敵，食物充足，經過大半年的繁殖，現在都開始有泛濫成災趨向。
「好了，這些差不多夠吃了，你們繼續玩，等晚上我們再煮蝸牛吃。」有了方雲的加入，捉蝸牛的速度明顯加快，裝滿一小桶方雲才停手。
家裡現在吃飯的人不少，不多捉一點不夠吃。如果這些蝸牛真的好吃的話，小傢伙們沒吃夠可是會爭搶的，到時有得方雲頭疼。
「這些蝸牛要怎麼做？」放了一天，估計蝸牛體內的垃圾差不多排空了，可是等到開始做菜的時候，方雲卻犯難了，從來沒煮過蝸牛，不知道怎麼下手，只好向方澤宇求救。
「我也不知道。」方澤宇兩手一攤。
方雲和方澤宇大眼瞪小眼，看他說得頭頭是道，原來也是個紙上談兵的傢伙，算了，萬事不決度娘之，拿出手機，找了一個最簡單的做法。
清水洗凈后，煮熟2分鐘后將肉挑出，去除內臟。蝸牛把肉加洗米水搓揉，去除粘液，再清水洗凈。
放入烹調油燒熱，把青椒塊、蔥姜蒜片依次下鍋，稍炒，蝸牛肉下鍋，烹入對好的味汁，炒熟裝盤。
「味道怎麼樣？」煮好后，方雲不敢第一個嘗試，方澤宇倒是心急，夾起一塊就塞進嘴巴里，方雲緊張的問道。
「好吃，比我在米國吃過的好吃太多了。」蝸牛肉一入口，方澤宇眼睛都亮了，大拇指高高豎起，嘴裡含糊不清的大聲誇獎。
色澤紅亮，口感脆嫩，汁濃味厚，一道青椒爆蝸牛成了大家的最愛，平時愛吃的菜完全被無視，就連不愛吃辣的馮秀兒都吃得停不下筷子。R1152