第839章 川菜

  不過，也就那一瞬的靜止，廚房就再次的忙碌起來。


  掌柜的見此情形有些尷尬，畢竟這后廚認得少東家的人不多。


  況且，即便是認識，此刻忙得熱火朝天的，眾人也看不清進來的人是誰啊。


  「八號包廂的紅梅朱香好了。」


  「十號桌的雞絲銀耳好了。」


  「二號包廂的薑汁魚片好了。」


  「三號桌的玉掌獻壽好了。」


  一道道的吆喝聲傳來，加上鍋鏟碰撞的聲音，還有各種忙碌指揮的聲音，整個廚房如同戰場一般。


  掌柜的看向周錦書，又看看蘇小喜，有些遲疑，卻還是開口道：「東家，郡主，你們看……要不要讓他們停下來？」


  周錦書看向蘇小喜，而蘇小喜則是打量著廚房裡的菜品，然後往前走。


  接著就往裡面走去，周錦書看著，便趕緊的跟上，掌柜的瞧著，雖是滿頭的汗，但是還是跟了上去。


  廚房裡突然的多了三個人，讓忙碌的廚房有些混亂。


  但是偏偏這些人，多出的人哪怕是沒有眼力勁的人，也根本就不敢得罪。


  換句話說，進入他們萬福樓的任何一個人，他們都是無法得罪的。


  所以，雖是不悅，卻是沒有人吭聲，依舊忙活著手中的事情。


  蘇小喜看著他們用的調味品，雖然沒有現代的調味品齊全，但是該有的也都差不多了。


  更為關鍵的是，裡面有辣椒和花椒這些。


  原本，在這個時代花椒大多都是用於香料的製作的，所以價格比較昂貴，且也很少有人會用花椒做菜。


  不過自從蘇小喜的火鍋店開張之後，許多人才知道，花椒是可以用來調味的，身為火鍋店的東家之一的周錦書，自然是要將花椒引入他的酒樓的。


  而蘇小喜這一次，想要做的便是川菜。


  在現代的時候，她最愛的便是川味，而在這個時代的菜色大多都比較淡，重口味的很少，川菜會是一個很好的商機。


  看著自己需要的材料基本上都有，蘇小喜便決定開始教這裡的廚師做菜。


  不過此刻正是飯點，想要教所有的廚子是不可能的，想著，蘇小喜就開始環顧四周。


  整個廚房一共有八口鍋，每口鍋都在忙碌，不過，最角落裡的那一口鍋，很顯然的比之其他的鍋，那節奏要慢了很多。


  觀察了一番，蘇小喜發覺這一口鍋的廚子是一個二十齣頭的面色黝黑有些清瘦的年輕人，他手中的動作並不慢，炒出的菜也不見與其他的師傅不同。


  要說不同，那麼便是，他一般都是炒那些漏了的菜，且，整個廚房中，就只有他的年紀最小。


  但是，蘇小喜也發現，這個年輕的廚子，是在場所有的廚子中最專註的那一個。


  至少，從他們進來為止，這個廚子就只抬頭看過來一次，之後便專心做菜了，若是沒有菜做，他也絕不閑著。


  掌柜的見蘇小喜的視線都在第八口鍋那裡，便主動的介紹道：「他是這裡臨時招來的廚子，名叫黑子，郡主可是有事？」


  蘇小喜聞言，便對著掌柜的道：「你讓他將手中的事情停一下，我想先教他做一些菜。」


  掌柜的有些驚訝，但是對蘇小喜的話並沒有任何的懷疑。


  畢竟樂安郡主開火鍋店，燒烤店，且與他們東家有合作這事情他是清楚的。


  如今樂安郡主到這廚房來，說是要教做菜，這豈不是意味著福滿樓的生意會更好？


  想著，掌柜的眼底都泛起了亮光，也是這一刻他才終於明白少東家和樂安郡主前來廚房的用意。


  只是，這黑子，能成么？

  「郡主，要不要讓主廚跟您學？」掌柜的建議道，畢竟那黑子實在是年輕了一些，經驗上都比不上那些大廚。


  然而，蘇小喜卻是直接的朝著黑子走去，面色堅決。


  掌柜的見狀，趕忙趕在蘇小喜的前面跑到了黑子的跟前，還差點撞翻了一個進來端菜的店夥計手中的托盤。


  掌柜的在黑子的耳邊嘀咕了些什麼，黑子聞言臉上有些疑惑，但是卻還是安靜的站立在一旁。


  只是看著蘇小喜的眼神中，卻帶著幾分的探尋，似乎是不相信蘇小喜這麼小的一個姑娘能夠教他做什麼菜。


  可是，他的眼底卻沒有輕視或者其他，眼神比較澄澈，讓蘇小喜對他的評價又高了幾分。


  若是川菜交給他，讓他負責教下去，她倒是放心的。


  蘇小喜走到了黑子的跟前，黑子只衝著她點點頭，並沒有行禮，以此便可知黑子是不知道蘇小喜的身份的。


  這也是進來的時候，周錦書交代下去的。


  蘇小喜並沒有與黑子說什麼，而是的直接用現成的食材做了一份水煮肉片和干鍋雞。


  做完后，蘇小喜便看向黑子，卻見黑子一臉的驚訝。


  「可看會了？」蘇小喜問。


  而此刻，周錦書已經悄悄的拿著筷子去吃那兩樣色香味俱全的菜，掌柜的看著那菜的眼睛都直了。


  而這兩樣簡單的菜，香味在這整個廚房內飄散，很快的就蓋過了其他的菜的味道，其他廚子紛紛朝著這個方向忘了過來，眼底都帶著不可思議。


  那香辣的味道，實在是能夠勾起每個廚子的味蕾，讓人慾罷不能。


  一時間，廚房內的井然有序變了味道，但是蘇小喜和黑子都沒有去注意那些人。


  而周錦書和掌柜的，此刻的注意力都在那兩盤在現代看起來再簡單不過的菜上面。


  黑子似乎思考了很久，才很肯定的點了點頭，「看會了。」


  那眼神里，全是堅定。


  蘇小喜看著黑子眼底的神色，知道黑子並非逞能，心中覺得黑子真的是有做菜的天賦的。


  最起碼，他的身上有對職業的那一種其他的廚子身上看不到的專註和痴迷。


  蘇小喜唇角扯出淺淡的笑意，看向那菜，道：「你試試！」


  黑子聞言，便去拿了筷子，只是黑子還沒有動手，周錦書就像是護犢子似的護住了那兩盤的東西，戒備的看著黑子。　　只不過，在接觸到了蘇小喜的警告的目光之後，周錦書還是不情不願的鬆開了。