第39章 越來越有意思
「我說你這傢伙，好好的技師考核區域你不呆，非要賴在這最為鬆散的五級考核區域，你在技師考核區見到的天才也不下少數了吧，偏偏對這個小傢伙這麼感興趣，有些反常啊。」
陳二發開口說道，臉含笑意的望著陸天峰，對於這傢伙的古怪性格，他也早就見怪不怪了，只是這麼一個內心自傲的傢伙，如今對於一個剛滿十八歲的小廚師，卻感興趣，這使得陳二發不由的調侃出聲。
面對陳二發的話語，陸天峰愣了愣，神情瞬間專註，眉頭皺起中想了半天，似乎在考慮陳二發的話是否有道理，半響，陸天峰搖了搖頭，轉身時，那目光帶著疑惑，上下打量了幾眼陳二發。
「你知不知道，什麼叫鴻鵠之志？」
陸天峰同樣撇了撇嘴，旋即故意的冷哼一聲，轉身時，對著三級的考核區域緩緩行去，留下身後的陳二發以及月舞兩人搖頭苦笑。
「這傢伙，還是這麼古怪，天天神神叨叨的，不過……那一手絕活，也是讓人嘆為觀止啊。」
兩人相視一笑，看向彼此的目光，也都有一抹柔和，半響，似是覺得哪裡不對，陳二發乾咳一聲，望著月舞的眼神越發的柔和，輕聲說道時，使得月舞臉上的柔和微微一僵，旋即發現周圍的氛圍不對，那臉上也掀起一抹紅潤。
「好了，我們也休息一下吧，這傢伙不在也好，不然總覺得怪怪的。」
而在兩人聊天中，三級考核區域門口，羅小洋在繳納了一些費用之後，踏入到了其內。
三級的考核區域範圍頗大，比起四級五級大了近乎一半的面積，除了炒鍋區和切配區之外，監考席位上的考官，也都多了三人，顯然對於三級的考核更為嚴格了一些。
依舊如同四級區域的考核一樣，在領取了自己的牌號之後，羅小洋準備前往考核位，隨著他轉身緩緩而去，身後的監考老師，在留意到他前兩次的考核之後，神情微微一愣，旋即目光望向了羅小洋的後背。
「不到四十分鐘的時間，連續的過了五級四級，而且依然沒有停下來，準備一鼓作氣考取三級的等級證書么？野心不小啊。」
在他的聲音落下之後，其身旁的幾人也都一怔，旋即距離最近的兩人湊了過來，望向那四級五級區域開出的證明之後，也都不禁倒吸一口冷氣。
「的確野心不小，可看他的年齡，剛滿十八歲，要是有名師指導，加上自己天賦也不錯，又肯勤學苦練，在刀功和一些簡單菜肴的烹調上能夠有所建樹，倒也說得過去，可想要考取三級，卻不那麼容易了。」、
「沒錯，雖然都是實際操作，可四級與三級之間的菜肴考核難度，卻相差極大，這麼大的年齡，我看有些玄。」
就在幾人議論紛紛之時，隨著羅小洋進入自己的考核位，在領取了隨機的兩道菜肴的原材料之後，羅小洋的目光，掃過其上的兩道菜肴。
「干燒海鱸魚，脆皮鴨絲卷。」
三級考核比羅小洋想象的要繁複了一些，海鱸魚尚且還好說，只是其中的一項要求，卻是讓羅小洋有所沉吟。
「用白蘿蔔做盤頭……」
羅小洋略一沉吟，表情卻有了古怪，一般來說，製作盤頭的都會是一些簡單的四角花亦或者雕刻出來的花朵之類，而對於一些整雕，一般都用在大型的婚宴以及高檔次的餐飲，而顯然，考取三級的話，倒還用不上那些整雕，而若是用白色的原材料來雕琢花朵的話，寓意不妙。
「白色.……」
羅小洋嘴角呢喃，這兩道菜看起來似乎並不難，可其中的工序卻繁複了些許，而且盤頭的部分，完全靠自己的想象力或者刀法運用。干燒魚除了煎炸之後熬煮收汁之外，那盤頭的製作，除了對於刀工的要求，對於思路的拓展以及經驗，也要嚴格的要求。
而另一道脆皮鴨絲卷，則是京醬肉絲的升級版，採用鴨胸肉切成細絲，配以蔥絲和香菜，炒成京醬的醬香回甜的味道，用雞蛋皮將其裹起，裹上澱粉以及蛋液之後，拍上麵包糠，再入油鍋炸成金光色撈出，改刀裝盤。
羅小洋輕吸口氣，隨著心裡的雜念被緩緩摒除，神色認真的投入到了處理原材料的過程之中，而幾乎大多數人都沒有注意到，就在此時，五級考核區域的陸天峰緩緩而來，在監考區的幾人身後站定之後，隨意的用手戳了戳其中一人，而那一名監考官，在回身時，見到陸天峰的一瞬間，臉上的不悅瞬間消失，可依舊有不情願，卻無奈的站了起來。
對此，監考席位上的幾人也都看來，暗自驚訝的同時，心頭卻都暗道這瘋子怎麼來了，而陸天峰對於周圍幾人的目光注視毫不在乎，此時坐定之後，目光在下方考生之中徘徊，最終，定格在了那低頭處理食材的羅小洋身上。
羅小洋專註的處理完畢之後，鴨胸絲加入雞蛋液和澱粉抓勻，而一旁的海鱸魚也已經打上了十字花刀，至於白蘿蔔，則是被羅小洋用食用鹽輕輕的塗抹了一遍，使得其肉質變得略微疲軟一些。
炒鍋上火，將上漿后的鴨胸絲滑油之後，放入漏勺中備用，接著油溫升騰中，羅小洋抓著魚尾的部分，將拍了一層麵粉的海鱸魚下入鍋內，火焰被他調小之後，羅小洋沒有絲毫的停留，一把抓過墩上的二號桑刀，隨著有節奏的噹噹聲響，蔥絲香菜也被他快速的準備了出來。
小碗內放入兩個雞蛋，加入少許的鹽之後，羅小洋略一沉吟，抓入一些生粉放入其中，這樣有助於雞蛋皮的成型有了粘度，攪拌均勻之後，轉身將鍋里已然炸好的海鱸魚撈了出來。
而在羅小洋認真操作中，處於監考席位上的陸天峰，嘴角卻掀起一絲笑意，旋即暗自點頭時，嘴角呢喃。
「心分兩用么？越來越有意思了。」