第119章 萬家
「人員擴充后，原來的那個獎勵方案就落伍了，李總監，任副總，李副總，你們拿出一個新獎勵方案出來，報給我！」
「好的！」
「另外我準備在公司成立滿半年的時候，進行一次中期獎勵，數額就暫定為200萬港幣，李總監，你和任副總、李副總商議一下怎麼分配，一定要體現出各人業績。」萬答的發展有點超出預期，既然仇人都找上門了，恐怕早就引起了有心人的注意，別的不說，李瑞傑敢肯定，至少李摘瓜應該已經意識到這一點了，以李摘瓜謹慎的性格他會不會從萬答挖角，然後照方抓藥，李瑞傑不敢確定，但是香江那幾個大富豪中，很有幾個膽大妄為的，肯定會有人挖萬答的角，那麼李瑞傑原定的一年期獎勵兌現時間，恐怕就有點太長了，萬答的操作方法並不複雜，只要他們從萬答挖走一個業務骨幹，就能複製出一套萬答的收購方法出來，有這200萬吊著，最起碼可以在這半年之內，保證這批員工的忠誠度。
「還有什麼問題嗎？」
任智剛跟甘清林互相看了一眼，搖了搖頭。
李瑞傑想了想說，「這樣，李總監，你給福臨門打電話定他們的鮑魚宴，就按照每名員工5份來定，把這些發給員工，員工可以自己情況選擇時間去吃。這些日子來，大家都很忙，肯定會虧欠家人，虧欠女朋友很多，但是再忙也要陪陪家人，陪陪女朋友，畢竟家庭才是事業的基礎，我就不集中請你們吃飯了。」
「老闆萬歲！」
有了李瑞傑的支持，李葉廣最終確定了27間物業，作為萬答便利連鎖的創始店鋪。但是李瑞傑不喜歡萬答便利連鎖店，這個名字前世完全沒聽說過。
說起香江便利店的名字，人們首先想到的是7-11，碰巧的是，1964年美國南方公司開放7-11特許加盟經營，伊藤洋華堂就是與美國南方公司簽訂地區性特許加盟協議。
不過李瑞傑想拿下的，不僅是香江的7-11特許經營權，而是整個大中華區的授權，包括大陸、香江、寶島、澳門，而且最好是永久授權。
李瑞傑原以為此時應該沒有人會像他一樣看好華國的潛力，畢竟美國甚至還沒有與華國建交，南方公司倒不是不願意出售7-11的大中華區特許加盟經營權，但是他們開出了一個天價，最讓李瑞傑不能接受的是，他們的合同最長只願意簽10年。10年的時間，李瑞傑也許就是剛剛打出7-11的名氣，他甚至未必能在這段時間獲得大陸許可，把便利店開進大陸，李瑞傑不想自己打開局面，為南方公司做嫁衣，只能另覓它途。
僅次於7-11的就是屈臣氏，不過1841年，也就是鴉片戰爭的第二年，英軍佔領香江島的那年，屈臣氏就已經在香江成立了。
第三便是李摘瓜的百佳超市，雖然此時百佳超市，還不是李摘瓜旗下公司，但是1973年的時候，百佳超市也已經成立了。
連續三條路被堵，李瑞傑想了半天，才終於想起來一個名字——萬家。華潤旗下的這個超市品牌，不僅在香江有一定的影響力，更重要的是未來會成為華國大陸第一大超市品牌，這一點上說，萬家這個名字要遠比什麼7-11、屈臣氏、百佳更符合李瑞傑的要求，只是萬家超市成立的年代晚了一些，李瑞傑記得前世看有關華潤的書籍，萬家這個名字應該是2000年之後才出現的。不過這也是李瑞傑目前能夠想到的最適合的名字了，便利的名字就暫定為萬家便利連鎖。
李瑞傑一直擔心的管理人才挖自牛奶公司，及牛奶公司旗下子公司大利超級市場。
1886年，蘇格蘭人培特瑞克•梅森與5名香江本地商人，合作創立了香江牛奶公司，牛奶公司不但是一家牛奶產品生產商，也是一家零售集團，1960年，牛奶公司與連卡佛合作創辦大利超級市場，是香港第一間超市。六十年代末，七十年代初，牛奶公司由華人周昔年控制，成為香江少數華資上市公司之一。
但是由於牛奶公司在港島南部的薄扶林擁有大片牧場，在銅鑼灣及觀塘等地有製冰廠，這些產業佔據著大片土地，吸引了地產財團的覬覦。
1972年11月，英資四大洋行之一的怡和洋行旗下的地產公司置地，發起了對牛奶公司的收購戰。雖然周昔年奮力抵抗，還引入華資地產商華懋地產，合作開發牛奶公司旗下地產，但是置地財力雄厚，動用了大量現金和股票，於1972年12月，成功取得90%牛奶公司股份，並根據香江《公司法》第168條，在1973年4月向其餘小股東進行強制收購，最終完成對牛奶公司的全面收購。這就是香江經濟歷史上著名的「置地飲牛奶」事件。
牛奶公司原本是華人員工佔據多數，但是成為英資公司后，公司內華人受到排擠，置地又是專註於地產業，對超市業務不重視，甚至準備拆掉大利的自有門店，改建為住宅樓。整個牛奶系華人員工人人自危，李葉廣趁機出手，挖到了大批業務骨幹，從大利超市挖人還有另外一個好處，就是提前消弱了這個萬家便利店實力最強勁的對手。
李瑞傑與新到位的管理層討論著如何經營便利店，米、面、油、鹽、醬油、醋、牛奶、麵包、雞蛋、水果、蔬菜、衛生紙、衛生巾、洗髮水等這些生活必需品必須要有，而且要經常搞優惠，吸引客流，通過走量實現盈利。香江天氣炎熱，汽水、沙冰也是必須品。賣汽水、沙冰就必須要有製冷設備，這些設備採購價格高，僅用來賣汽水、沙冰就太浪費了，可以同時賣分割好，統一包裝的肉類、魚、蝦等產品，另外還有煙草、口香糖、非處方葯、咖啡，以及各種酒，這些東西是非生活必需品，耐儲存，但是一旦需要就非常迫切，通常不會太在意價格，可以適當賣的貴一些，另外還可以代賣報紙、雜誌。