第32章 製作豆腐

  第32章 製作豆腐

  果不其然。


  將葫蘆瓢遞給自家老媽之後，林保平就成了待宰的豬。


  「痛痛痛！媽，我可還是個病患啊。」林是如見林保平無助的摸著自己的頭，一臉的可憐。


  「我知道！你這小子什麼時候能不這麼鬧騰嗎！」


  喝著稀粥的林是如津津有味的看著兩人有來有往的互相扳頭。


  這才將口裡的黑饃饃咽了下去。


  嘖嘖嘖，她二哥真可憐，幫他一把吧。


  「媽，咱們看看豆漿吧。別糊了！」林是如遞給挨打的人一個眼神，拉著劉翠花就去了灶台的位置。


  火燒得正旺，鍋里的豆漿加了水現在正飄出不少細微的霧氣。


  看來燒開還有一會兒。


  「媽，繼續燒猛火，等鍋中白氣多了你叫我。我們開始濾豆渣！」


  林是如將需要用上的東西一一整理。


  一張布料，兩個桶，還有鹽滷水和裝豆腐塊兒的模具……


  模具沒法弄那種小的，還好昨天已經叫大哥找了兩塊板子。


  林是如將昨晚擱置在廚房角落的鹽滷水拿了出來。


  昨天用食用鹽製成的滷水並沒有任何味道。


  林是如有些忐忑，這個鹽滷水說是鹽水都不為過。


  如果鹽水沒辦法讓豆漿凝聚成型，那隻能買醋做滷水。


  「不管了，先弄了再說吧。」


  「燕兒，快開了！」林母適時打斷了林是如的不安。


  「好嘞，我這裡也準備好了！」


  「二哥，你快來！」她一個人根本沒辦法拉扯濾豆渣的布。


  「小妹，需要我幹啥！」林保平爽快地應了聲。


  「二哥，咱們一人拉一邊！」將大紅色的布展開，紅色面料的反光。


  「燕兒！這布料是？」林母驚呆了，燕兒哪兒來這麼塊紅色料子啊，看樣子還是結婚用的那種花色。


  「媽，二哥給的呀。是二嫂留的布料，我這做豆腐沒找到沒有合適的布。」 「哎喲，你咋不早說。你二嫂那可是……」還沒說完就被林保平給打斷。


  「哎，媽。這是我給小妹的！」


  「你給的！你媳婦啥樣兒你不知道啊！」二兒媳那可是個小心眼的。


  而且看樣子這應該是當初結婚時她二兒媳留的一塊布，就剩這麼點兒都被自己兒子拿出來霍霍了。


  想想都能知道到時候二兒媳可有得鬧騰，想著林母都頭疼。


  「媽，我會給美麗說清楚的！你就別管了。」個龜兒子就知道死鴨子嘴硬。


  到時候她就看她兒子怎麼收場！


  「老娘不管了！到時候那妮子鬧騰，你來解決！」到時候林保平有得頭疼！


  「媽，將火撤掉，然後將豆漿水都打在這裡邊來。」


  兩個小的同心協力拉著大紅色布料。


  看著林母將豆漿水一瓢一瓢地都倒進了布料中。


  「二哥，咱們倆反著來哈，我往左邊搖，你往右邊搖。」


  三人火速地將豆渣過濾，加水揉搓豆渣，然後又將沒了豆渣的豆漿水燒開。


  這會兒林是如將鹽滷抱出來，用葫蘆瓢舀上一瓢鹽滷，緩慢地朝著鍋沿兩邊開始倒水。


  然後再舀上一瓢，均勻地灑在鍋中，一點一點地等待豆漿凝固變成豆腐。


  「等豆漿都成雪花狀，這豆腐就算好了。」


  瞧著鹽水有用，林是如緊繃的神經頓時放鬆下來。


  「燕兒，這就好了？」


  「嗯，就剩最後一步了。」


  將洗好的布料又拿出來，鋪在板子上，把鍋中凝固的豆花打出來，放置在布料中按壓成團。


  「呼～完成了！」伸手擦了滿頭的汗，林是如雙眼放光。


  「這就成了？！」劉翠花啞然失聲。