第80章 出惡氣2
第80章 出惡氣2
陳童生得知了消息,就馬不停蹄往這邊趕,現在再回到家做頓飯,又要折騰到很晚。今天忙活了一天,他也累了,留下來吃飯那是真不錯。
他樂呵回道,「那日在這裡吃過乾娘做的飯,心裡一直惦記著味道。既然乾娘和沉魚都如此說,那我就恭敬不如從命了!」
李秀菊笑得嘴角揚起,「好好好,我這就去加多點米煮。」
陳童生來了有一陣,可是一直不見寶玉蹤影,忍不住多嘴問道:「哎,我來了這麼久,寶玉呢?為何不見他?」
「城裡有人修房子,需要人手,他跟村裡的同齡人一起到城裡幹活去了。」周沉魚答道,停頓了一會,突然反應過來:「哎,他去的那戶人家姓唐,那辦喬遷之喜的鄉紳也是姓唐?」
陳童生怔了片刻,猛地點頭,「對啊!我沒想到,寶玉竟然比我們先行一步,既如此,我們興許能打個照面。」
寶玉愣頭愣腦地,他跟虎子兩個人去幹活,周沉魚一直擔心他被騙,如果他們去的是同一戶人家,那樣就太好了。
她求之不得。
原本周沉魚和李秀菊兩人吃飯,只做一菜一湯足以,現在陳童生在這裡,又恰逢豬肉佬在村口榕樹下賣豬肉,李秀菊趕緊加了一個葷菜招待客人。
陳童生是男人,乾的重活多,消耗大,故而胃口也大,急需大魚大肉快速補充體力。
李秀菊特意買了偏肥的豬肉,先冷水下鍋,加入蔥姜蒜和酒等佐料,燒至滾水煮開,直至筷子可戳穿。
隨後,將煮熟的豬肉撈出,切成一指寬的厚肉片,大火煎出熱油,撒入一把洗凈的青綠色蒜苗,做成一道簡單、粗暴卻又色香味俱全的家常回鍋肉。
周沉魚把新出爐的家常回鍋肉端出去,陳童生在門外逗著狗,循著香味過來,「好香啊。」
「香吧?這是我們老太太特意為你準備的一道菜。」周沉魚也深深地嗅了一口,陳童生憨笑,「那我待會兒可要多吃幾口。」
李秀菊聞聲,怕做太多菜讓陳童生久等,急忙在廚房回道:「童生,你再等等,還有兩道菜,馬上就好了。」
陳童生不想李秀菊過於著急,笑著回她,「乾娘,好吃的東西不易得,我不怕等,您慢慢來。」
周沉魚亮眸上下打量他,揶揄笑道:「呦,我還以為只有我伶牙俐齒會哄人,沒想到你陳童生的口才也不賴嘛。」
陳童生自愧不如,「不不不,論口才,我可比不上你。」
李秀菊聽著兩個孩子你一句我一句,就算炒著菜,嘴上也不禁露出了笑意。
回鍋肉一經出鍋,馬上輪到清炒河蜆。
河蜆跟海鮮一樣吃地就是它的鮮。吐了一日泥沙的河蜆在冷水裡泡著,兩邊硬殼微微掙開,露出嫩白的蜆肉在水裡呼吸,水已經乾淨得和打上來的井水無異。
周沉魚的手一伸進去撈,鮮活的河蜆覺察到異樣,立馬縮進殼裡,她把河蜆撈進籃子,又用井水沖洗兩遍,遞給李秀菊。
李秀菊把鍋熱好,豬油下鍋融成水樣,一整籃子的河蜆倒進去,河蜆堅硬的外殼與鐵鍋碰撞,不停發齣劇烈的聲響。 大火炒了一陣,一個個河蜆的硬殼接二連三爆開,鮮美的湯汁滲進蜆肉里,加入幾片姜去掉腥味,再撒上一把蔥花調色,一盤清炒蜆肉便成了。
清炒河蜆用的是個子大的那些,而剩下那些小的,則用熱油翻炒兩下,澆入一瓢井水,待水煮開,另外再扔進切好的絲瓜,煮至絲瓜軟爛且湯底變成淡淡的乳白色即可。
陳童生看著一桌子菜,不知如何下手,「都怪我,害乾娘和沉魚你做這麼多菜。」
李秀菊給他舀了一碗河蜆絲瓜湯,語氣帶著偏寵的責罵,「都是一家人,說這些客套話做什麼?以後不許說了,快趁熱吃。」
「哎。」陳童生笑著捧起碗,幹了一大碗湯,神情意猶未盡,「乾娘,沉魚,這湯甚是好喝,你們也快嘗嘗。」
李秀菊臉上的笑意一點未減,「好好好,你們都吃。」
待湯晾涼了一些,周沉魚也捧起碗喝了,河蜆的鮮香加上絲瓜的清甜,既緩解了許久的飢餓,又帶來几絲解暑的清爽,只喝一碗是怎麼也不夠的。
而那清炒的河蜆肉,沒有添加任何重口的佐料,保留了河蜆原始的鮮香,肉吃起來雖然僅僅只能塞牙縫,但是鮮美的味道卻引得她心甘情願吃下去。
至於回鍋肉聞著香是香,但是太過油膩,周沉魚反而沒什麼興趣。
陳童生在這裡吃完晚飯,幫著收拾乾淨,人就回去了。
李秀菊和周沉魚洗完澡,兩人靜靜地坐在院子里看頭頂的星光,今夜月色甚好,滿天繁星縈繞在明月周圍,光線清晰地彷彿能看見銀河。
黃豆趴在門前,亮晶晶的眼睛盯著外面,一有一點風吹草動,它就興奮地狂叫。
寶玉一日未歸,不知情況如何,李秀菊喃抱著瘸過的那條腿,喃喃自語道:「寶玉那邊,不知怎麼樣了?他鮮少離開家這麼久,也不知道能不能招呼好自己,唉。」
周沉魚扇著大蒲扇,几絲碎發吹到嘴邊,「明天我和陳大哥就要去唐府見總管家,我看看能不能見著寶玉,打聽打聽。」
李秀菊點點頭,「這樣也好。」
明日,周沉魚還要早起跟隨陳童生到唐府見管家,母女兩人聊了幾句寶玉的事情,很快便回房睡下了。
周沉魚脫了外衫,換上清涼的睡衣躺在床上,蟈蟈和蛐蛐的叫聲在牆縫響個不斷,她想著明早要去做的事情,真可謂是一個意外的驚喜,「我這是不是就叫山重水複疑無路,柳暗花明又一村呢?天無絕人之路啊!」
唐府?
應該是個實力不錯的大戶人家吧?
周沉魚眨著明亮的水眸,兩指有意無意地摸著唇瓣邊沿,咕噥著:「既然抱不了楊犀大腿,多結識一點大戶人家的人脈,好像也是個不錯的選擇。萬一對付錢如山,他們真能派上用場呢?」