181.第181章 181沈記老火鍋開業
「卡里存了錢，客人想吃大餐了，第一考慮的肯定得是咱火鍋店。」
「五百文，每次抵扣五十文，至少得十次才能抵扣完呢。讓利這麼一點，換客人上門十次，到底是誰賺？！」
「開館子和酒樓都差不多的，大堂里有客，才能吸引來更多客人。」
「先別說咱能賺會員的錢，就是不賺他們錢，白請他們吃喝為咱充人氣，都是值得的。」
程磊聽沈雙雙這一番解釋，心中一陣驚嘆。
他自負有生意頭腦跟手腕兒，可在沈娘子面前，卻完全不夠看。
這樣的點子，她是怎麼想出來的啊？
「好！稍後我就安排人抄傳單，進行準備！」程磊很快應下。
沈雙雙點頭。
又給了程磊一張圖紙。
「這是幸運大轉盤。」
「你一併找人做一個大的出來，直接放店外扎眼的地方。」
程磊接過。
看到圖上的內容，一陣驚訝。
「有免單？」問道。
不止有免單，還有七折，六折，紀念品等。
沈雙雙瞥了程磊一眼。
「讓人做這轉盤的時候，你稍微動點兒手腳，別讓人那麼容易轉到免單就行了。」
「像是『再來一次』，『謝謝回顧』，和『紀念品』這幾個選項可以重點照顧。」
「就放門口的，吸引眼球的東西。這活動咱做三日就好。」沈雙雙道。
程磊心頭一動，再次佩服。
他要知道有家店有這樣的活動，肯定也會進店的，而且還會花錢辦一張會員卡。
「另外，你記得提前請隊鑼鼓隊。開業那日，讓他們敲鑼打鼓舉牌，在上陽鎮的幾條主街道上轉兩圈。務必讓鎮上的大部分人都知道咱火鍋店開業了。」
「對了，遊行的時候，讓他們一併發傳單。」
「算了，傳單再加五百份，可多不可少。」
程磊眼神一亮。
「成！」趕緊應下。
沈雙雙又現場對程磊跟店內的服務員們進行了一番培訓，之後才離開。
第二天，沈記老火鍋門口，出現了一些展示牌告知開業日店內活動，還有一個扎眼的幸運大轉盤。
還安排了一個人守在門口，專門回應路過的感興趣的人。
第三日，三月二十四。
隨著一陣鞭炮聲響起，在縣令大人的親自剪綵和蘇家幾位貴客的見證下，沈記老火鍋正式開業。
提到剪綵，沈雙雙只讓程磊請個上陽鎮德高望重些的人來，豈料程磊竟將陳縣令給請來了。
這當然不是程磊有能耐，而是這小子去找了他爹。
程遠之前雖然說不會給兒子錢，讓他給蘇家送天價彩禮。
可得知兒子跟沈雙雙合夥開火鍋店，還幹得有聲有色后，便厚著老臉去找了陳縣令。
反正他家不孝子已經從書院退學了，比起不務正業成天到晚的給他闖禍，能做點正經事也是好的。
萬一，咳，萬一真能讓他賺上幾千兩銀子。
他少補一點兒，讓他家不孝子去蘇家提親也不是不行。
媳婦說得對，他家不孝子已經定了性，這輩子註定科舉無望了。
可一個不行，還能培養下一個嘛。
蘇家書香世家，那蘇語嫣還是南山書院的先生。
要真能下嫁給他家不孝子，以後定能生個讀書的苗子出來。 到時候，看誰還敢說他老程家全是些大老粗？
站陳縣令身旁的程遠，越想越心動。
聽到陳縣令以及一些上陽鎮有頭有臉的人，誇讚沈記老火鍋別出心裁，以及稱讚來接待他們的他家不孝子，程遠覺得自己臉上十分有光。
這不孝子，總算幹了回讓他長臉的事。
沈雙雙和程磊一起，將貴客們請去了三樓最大的一間包房。
男客和女客分開，中間用一道屏風隔開，保證了一定私密性的同時，又不阻止兩邊交流。
跟眾人寒暄兩句后，兩人分別安排眾人點餐，然後告辭下去安排。
外頭，此時，沈記老火鍋請的腰鼓隊已經出去了，鑼鼓喧嘩，站樓上都聽得很清楚。
沈記老火鍋店外，有不少人拿著傳單來問情況。
一些人抱著試試的態度，進了店來。
一進店，客人們就被店內的布置所吸引。
大堂內的桌子設計獨特，桌上可放置鍋具，鍋下可放炭火。
大堂內還有自助區。
自助區里除了火鍋調料外，還有小吃茶點，鹹菜，以及甜湯炒飯等，看起來十分誘人。
當初，程磊跟沈雙雙總共拿出來一千兩銀子，資金十分充足。
程磊有心將生意做大，因此租店面的時候，直接選了一棟三層的小樓。
一樓為堂食，二樓有包房和堂食，三樓則全為包房，能接待不少客人。
服務員熱情上前介紹情況，然後遞上菜單。
客人直接在菜單上進行勾選。
這邊點菜完，后廚很快就會把鍋底送來。
接著，上一份份客人點的菜品。
前來嘗鮮的客人們還是第一次見到這樣的店，對這樣的吃飯方式感覺很新奇。
後來的客人看到大堂內的客人們圍著鍋邊煮邊吃，且吃得歡樂，大部分都留下來進行了嘗試。
這不嘗不打緊，一嘗就愛上了火鍋的味道。
鴛鴦鍋的紅湯全是微辣鍋底，儘管許多客人並沒嘗過這種辣味，卻也能接受。
不能接受的，也可以用清湯的鍋底。
自助調料區里準備了各種調料，就算吃清湯的，蘸起來也很好吃。
程磊跟沈雙雙一個負責一樓，一個負責二樓和三樓，都忙得很。
這一忙，一不小心竟忙到了未時后。
此時，三樓的貴人們吃好出來了。
眾人對沈記老火鍋紛紛讚不絕口。
程磊適時給他們送上了貴賓卡。表示憑貴賓卡來吃飯，價格直接七折。
沈雙雙又給眾人每人送了一罐沈記腐乳小禮品，才送眾人出門。
眾人連連稱讚程遠養了個好兒子，收了個能幹的干閨女，接了這份心意。
是的，為了身份上方便，沈雙雙認了程遠當乾爹。
現在已經是程磊他姐了。
程磊將人送出店外，又將他們送上馬車看著他們離開，才鬆了口氣。
「這幫人，吃得可不少。」程磊沖身旁的沈雙雙嘀咕道。
「人家肯賞臉過來幫我們拉人氣就不錯了，飯菜是咱自己的，虧不了多少。」沈雙雙接話道。(本章完)