第50章 國宴之資
第50章 國宴之資
隨著鄭邵斌給出分數。
牛永進和方錢,同樣是被這道麻婆豆腐所震驚了。
他們最差都是特級廚師,自然是能嘗出來,這道麻婆豆腐的味道,絕對是正宗的川菜口味了。
能做到這種味道,別說中級廚師,就算是高級廚師,估計也就是這個水平了。
當即,兩人都是打出和鄭邵斌一樣的分數。
對於這個結果。
李保國只是在一旁看著,沒有說話。
而張譯等人,同樣是不出意外。
畢竟,他們之前在鴻賓樓,已經是嘗過何雨柱麻婆豆腐的手藝了,能得到這種高分,他們也不意外。
不過,這後面的考核才是重頭戲呢。
前面這道菜,只是考驗基本功。
何雨柱如果這一關都過不了,李保國也不至於收他為徒。
後面兩道進階的菜,他就不信何雨柱還能完成。
此時,眾人的目光也是齊齊落在何雨柱身上。
接下來的這兩道菜,才是考驗真功夫的時候。
被眾人注視著,何雨柱卻是不慌不忙。
依然是從容的將食材準備好。
糖醋排骨和回鍋肉。
這兩道川菜,在鴻賓樓的時候,何雨柱練習的並不多,不過,師傅李保國卻是沒少和他提過這些。畢竟,這也是川菜裡面經典的幾道菜了。
深吸一口氣,將自己的狀態調整一下,接著,何雨柱便開始做糖醋排骨。
這道菜,對口味的要求十分考究。
糖醋口味,如何調和,手法和技藝,一點差錯,都會導致最後的味道大相徑庭。
何雨柱此時腦海里,彷彿練習了無數遍,每一個掌勺的動作都是經驗十足。
一旁的鄭邵斌以及兩位評委,在見到何雨柱做菜時的狀態后,眼神皆是一凜!
「這個模樣……和當年保國哥一模一樣!」
鄭邵斌心中詫異。
在這個何雨柱身上,他竟是看到了當初李保國的影子。
關鍵是,那個時候,保國哥已經是一名特二廚師了,而何雨柱才多大?
十五歲?要不是親眼所見,鄭邵斌都會覺得這也太扯了。
其餘兩個評委,比起鄭邵斌來說,好不到哪裡去。
雖然,他們沒有經歷過李保國那個時代,可彼此一些基本的眼界還是有的。
何雨柱雖然年齡不大,可目前展現出來的廚藝,卻是讓他們不得不服。他們在這個年紀的時候,和何雨柱一比,完全不是一個檔次的!!
「糖醋排骨。」
「回鍋肉。」
何雨柱的動作流暢,耗時也不慢。
當後面兩盤菜端到鄭邵斌等人面前,品嘗過後。
這三人眼神已經是徹底變了!
「天才!這絕對是天才!」
後面兩道菜的難度,就算是高級廚師,也很少有人能做出何雨柱這個味道!
還是那句話,他才十五歲啊!
不僅是完美的將這三道菜完成,味道也是讓人驚艷不已!
「保國哥,你……這真是給了我一個大驚喜啊!」
到最後,鄭邵斌露出一抹苦笑,他沖著李保國,攤了攤手。
他算是服了。 雖然知道李保國本身天賦很好,但你收個徒弟也是個妖孽,這還講不講理了?
「柱子是吧?要不是你已經拜了保國哥為師,我是真想把伱收到門下啊!」
鄭邵斌看著何雨柱,眼中滿是炙熱,最終,卻只能是嘆了口氣。
到他們這個級別的廚師,有個徒弟可以傳承,才是他們最看重的。
何雨柱這個年紀展露出的天賦,比起當初的李保國都要變態了。
不誇張的說,就何雨柱的天賦,未來成個國宴大廚,真不是什麼大問題。
與此同時,鄭邵斌終於也是明白,李保國為什麼會帶徒弟過來了。
感情是收了個小怪物!
而張譯等人在一旁,看到此幕,臉色卻是垮了下來。
什麼情況??
不是,這後面兩道菜又是個什麼鬼?
剛剛在旁邊看何雨柱做後面兩道菜的時候,張譯心裡就有種不妙的感覺了。
因為這傢伙做菜的時候,動作太流暢了,每個動作,都是行雲流水。
而且,他自然能看出來,何雨柱不是在那瞎動了,在處理食材的的時候,每一次的翻炒都有一種渾然天成的感覺。
也就是說,拋開味道不談,光是這架勢,他一個新豐樓的大廚,甚至都做不到這一點。
此時,聽著鄭邵斌等人無不是誇讚的語句,張譯徹底站不住了。
「鄭……鄭副會長,這兩道菜的味道……」
他是真不相信,何雨柱一個十五歲的小屁孩,能把糖醋排骨和回鍋肉炒到三名特級廚師都讚不絕口的地步?
鄭邵斌等人聽了張譯的話后,眉頭瞬間是皺起。
這是什麼意思?在質疑他們廚師會這邊的公正?
別說張譯了,就算是他爹,也不敢這麼說話!
而就在這個時候,李保國卻是道:「菜就在那,如果有什麼疑惑,你們也可以去嘗嘗。」
此話一出,鄭邵斌倒是沒有開口說些什麼,只是看向張譯的眼神有些不喜了。
這種心思不正的傢伙,廚藝再高,也沒有行內人看得起。
張譯此時臉色也是有些難看。
他當然知道自己的行為會造成什麼,只是,他要是不親口嘗嘗,實在是不能死心!
當即,他只能是朝著鄭邵斌等人擠出一個賠罪的表情,接著,便是上前嘗了嘗后兩道菜。
隨著兩道菜入口后。
張譯的神情直接是僵在原地。
怎麼會是這樣??
這真的是一個十五歲的小屁孩做出來的菜??
這味道,他甚至感覺,就算是他爹過來,也比這好不了多少了。
「師傅,我這是不是就通過考核了?」
此時,何雨柱開口。
自始至終,他都是沒看張譯他們一眼。
彷彿,這次考核,完全就是過來順路拿一下廚師證的,根本就沒把他們針對鴻賓樓的事放在心上。
「副會長,我徒弟證什麼時候下來?」
鄭邵斌聽了這話,嘴角抽搐。
「保國哥,你這叫我副會長讓我聽的心裡都有些發毛,廚師證我們今天上報一下資料,最遲後天就能拿到了。」
聽到這消息,李保國也是懶得待在這裡,喊上柱子,便是轉身離開。
「對了,等你們會長回來,今天這事兒好好給他講講。」
李保國又是提了一句,接著便是頭也不回的離開。
……
……