132.第132章 遠在北歐的薙切蕾歐諾拉
第132章 遠在北歐的薙切蕾歐諾拉
有時，人會顯現出一種非常奇怪的狀況，那就是：
嘴上說不要，身體卻很誠實。
向來對普通牛肉不感冒的水戶郁魅，終究還是抵抗不住張凡的料理，而徹底被「玩」壞了！
隨即，她唯有甩開腮幫子，撩開牙齒。
眼前整整一盤蔥爆牛肉和兩碗米飯，如風捲殘雲，被她用筷子往嘴裡扒拉，大口大口的吞咽著，直至吃得乾乾淨淨。
最後，她人還怪好，不忘節約，把盤子都舔得敞亮敞亮的。
……
「真是厲害。」
「適當的火候控制，讓大蔥外表略略焦香，內里卻是吸飽了湯汁和各種料香。」
「牛肉，雖是普通肉質，遠遠無法與A5級牛肉相比。」
「但在經過蔥油的洗禮，膻味全無，再搭配點青椒和特製的醬汁，更是帶了點辛辣和芝麻香。」
「完美！」
「真是太完美了！」
「這道料理，當真是代表著最高標準的牛肉菜品啊！」
水戶郁魅，神情甚是愜意道。
隨後，她轉頭望向張凡，見他正閉目眼神著，臉蛋不由有點紅了，說道：「店主，我曾經吃過蔥爆牛肉，那種味道怎麼說呢？」
「蔥味完全蓋過了肉香味，彷彿主角並不是牛肉，而是大蔥。」
「說實話，在我的眼裡，如果不能將牛肉的味道全部發揮出來，就是失敗的料理。」
「然而，你卻不一樣，你的蔥爆牛肉料理，那蔥的味道固然濃郁，但並不會掩飾掉牛肉的香味，相反兩者之間能互相融洽，互相影響，達到一種平衡的境地！」
「這種料理，給我10年的時間，恐怕都很難做出來。」
……
「嗯！」
「時機很重要。」
「蔥若少了，則無法完全發揮出牛肉的香味。」
「可蔥若是多了，卻也影響和掩飾住了牛肉本該有的味道。」
「因而正確的蔥爆技巧，是先將大量的蔥入油中炒制，待熟蔥的香氣溢出，再將牛肉和其它調味之物放入，然後迅速大火爆炒。」
「爆！」
「快！」
「急！」
「這是蔥爆的三大要訣。」
「只有用高火猛炒，才能保證整道菜肴的質量。」
「而選擇的牛肉，其實也不是說品質越高就越好，蔥爆牛肉一般只能是用牛的裡脊肉。」
「切法上，不能太薄，也不能太厚！」
「大蔥的話，肯定是要選擇蔥白的部位，先用廚刀將蔥白切成滾刀塊。」
「再將每層蔥皮剝開，使其呈鬆散片狀，這樣便可以在爆炒的過程中，蔥段和蔥塊都能熟得更快，並且斷生還不易塌秧。」
「吃起來，還有一股清清爽爽的感覺。」
「總而言之。」
「牛肉的處理，肯定很重要，但也不能輕視了其它食材。」
「哪怕是一點點鹽，也有其重要性。」
「如果只在意著牛肉，從而忽視掉了其它因素和食材，那麼整道料理便只會是肉的狂歡盛宴，而不是各種食材的合奏曲！」
……
想想，好像是在9歲那年吧？
當時是水戶郁魅自己的生日，母親送給她一隻可愛的玩偶熊！
那時候，天真無邪的自己，在面對著這種「可愛」的東西，內心自然喜歡得不得了。
如果不出意外，那個生日，將會是自己過得最好也是最值得留戀的生日！
可是嚴格的父親，把這一切都給毀了。
他當著母親和自己的面，將這隻玩偶熊撕毀，狠狠扔進了垃圾桶，並且威脅母親以後不能再玩這種東西送給自己。
「郁魅！」
「你給我聽好了！」
「作為水戶家的繼承者，不需要那麼端莊。」
「伱的人生只有一個選擇，就是不斷去變強，不斷在肉類料理方面有所作為……」
這是在毀了她心愛之物后，父親對她的告誡。
從那以後，水戶郁魅就再也沒有任何喜歡的東西。
她將所有精力都放在牛肉食材的研究，以及對各種肉類料理的研製。終於在12歲那年，她成功考進遠月學園。
與鄉下來的田所惠不同，從國中部開始，她的成績就一直名列前茅。
尤其是在關於肉類研究領域上，她更是每次都有著非凡的成就，在遠月漸漸小有名聲！
最後，她的才能還得到薙切繪里奈的欣賞，成為了繪里奈一名忠誠的部將。
自始至終，她的料理理念只有一條，那就是：
最高品質的肉永遠都是至高無上，永遠能令所有食材都俯首稱臣。
這種料理上的認知和想法，一直都是根深蒂固的紮根在水戶郁魅心裡。
但直至今天，她在品嘗到了張凡的這道蔥爆牛肉料理之後。
才得知只要蔥處理得當，只要蔥爆技巧練得爐火純青，同樣也是能夠將牛肉的味道，提高到一種可怕的境地。
因而，對於肉類料理的理解，她隱隱約約是有了新的突破！
……
「一直以來，家裡都是以經營牛肉為主。」
「所以父親便要求我像他們一樣，去努力，去不斷研究各種肉類食材！」
「我若是有半點想法，都會受到他的批判，他們也從來容不得我的一點點質疑。」
「有時候，我也會在想著。」
「一味追求肉的品質，到底能給料理帶來什麼？」
「然而在這個問題上，沒有誰是能夠把答案告訴我，也沒有誰能夠指引我一個正確的方向！」
「漸漸的，我的眼裡除了肉，還是肉，再也沒有其它東西了！」
對於從小就被灌輸的這種「肉是至高無上」的料理理念，她水戶郁魅不是說沒有質疑。
但在看到自身的實力，因對肉類食材的深刻理解，而能不斷超越了同齡人，她就慢慢被迫接受這一切。
擱到以前，如果有人告訴她。
普通的牛肉，只要處理得好，只要做得好。
也是能夠超越A5級牛肉品質的，那麼她是肯定當成一個笑話來看。
可在親眼品嘗了張凡的這道蔥爆牛肉料理，她終於意識到自己所堅持著的理念，或許是錯誤的。 「緋沙子，這就是你希望我來居酒屋的目的？」
最後，水戶郁魅輕聲自語了一句。
可能到了現在，她才知道新戶緋沙子遞給她一張手繪地圖，讓她來居酒屋的用意了！
……
「店主，能……能再給我一份蔥爆牛肉嗎？」
水戶郁魅深呼著口氣，好讓自己的情緒慢慢平復下來，隨後她便抬起頭，笑著對張凡說道。
「可以，你稍等吧。」
作為居酒屋的店主，張凡當然希望食客都能多吃點，都能來照顧著他的生意。
於是，他沒有廢話，再度轉身回到料理台，又做起了蔥爆牛肉。
不久之後，一盤熱氣騰騰的蔥爆牛肉，擺放在水戶郁魅的面前。
與剛剛那種狼吞虎咽的吃相不同，這次水戶郁魅卻是一點一點的細嚼著，慢慢吃。像是想要通過這種慢吞細嚼的方式，去品出這份料理的真諦！
「嗚嗚嗚！」
「我……我這是怎麼了？」
「怎麼……怎麼眼淚就止不住的往下掉啊……嗚嗚嗚……」
但在最後，她卻哭得稀里嘩啦！
……
不能否認，在對肉類食材的處理，她確實有著很強的本領！
這點，從她性格豪爽、奔放，卻能在每次處理牛肉的時候，刀法和各種技巧轉而細膩溫柔，便能得知！
在原著，她甚至可以用自己的嘴唇，去感知肉塊的溫度。
而這種細微到極致的溫度掌控，哪怕是擁有神之舌才能的繪里奈，也會因此感到不容小覷。
在她的眼中，如果不能將肉的本味盡情發揮，那就是一種對肉的踐踏！
正是這種嚴苛的要求，讓她每當觸摸到肉的時候，動作始終都像是一位演奏著鋼琴曲的藝術家，細膩、溫柔、安靜……
或許，在肉類食材這方面，確確實實沒有誰能夠超越她。
但熟悉原著的劇情都知道，在蓋澆飯研究協會事件當中，在那場食戟對決比賽上，水戶郁魅其實最終是敗給了幸平創真。
而她所付出的代價，便是無奈被迫脫離了薙切繪里奈，加入了蓋澆飯研究協會！
失敗的原因，一方面是創真的能力很強。
但另一方面，她太過於追求肉類品質和味道，從而忽視了其它食材的重要性。
導致她的牛肉蓋澆飯料理，牛肉是美味到不行，全部被評審官全部吃乾淨，但在米飯和蔥花等等方面上，卻做得相當不盡人意。
……
「其實吧。」
「食材的品質好壞，對料理肯定會有所影響。」
「但在做法上，最主要還是根據食客的喜歡和現實的烹飪需求。」
「也就是說，牛肉在品質上自然是越高越好，可是一道料理的美味，並不僅僅取決於牛肉品質的等級。」
「就拿我這家居酒屋來講，每天所面對的食客，往往都是住在附近的人群。」
「他們大部分都是上班族、學生、家庭主婦、教師……他們這些人一輩子估計都很難吃上A5級牛肉！」
「那麼，他們是不是都不吃飯了？」
「不是的，在他們的認知里，一份普通廉價的蔥爆牛肉、烤肉，或許就是人世間最美味的了！」
「不管是肉也好，蔬菜也罷，各種食材都有它的特性。」
「我們作為廚師，要做的事情就是去細心烹飪它們，做成美味料理讓食客們喜歡。」
「我想只有這樣，才是發揮著食材自身最大的價值，而不是就得鑽牛角尖，非得要把所有辦法都用在一種食材上。」
這番話，有點啰啰嗦嗦。
但對於水戶郁魅來說，卻是影響至深！
……
夜晚十點，遠月學園是格外靜謐。
在一間料理實驗室，剛剛完成新料理的薙切愛麗絲，滿臉寫滿著疲倦。
隨後，她來到窗邊，有些發怔望向天邊的夜景，兩眼無神，似是在思索著什麼。
想想來到遠月都快有一段時間了，可卻有一個人的身影，始終在她腦海里揮之不去，讓她怪想念的。
「媽媽！」
愛麗絲，喃喃念著，心頭疑慮越來越深。
她以為這陣子，她的母親薙切雷歐諾拉會擔心著她。
會給她打電話詢問在遠月的各種情況，結果……母女倆愣是一點聯繫都沒有。
想了想，愛麗絲無奈拿著手機，拔打了一個電話。
電話通了，但是一直沒有人接。
愛麗絲只能按掉了通話結束的按鈕，轉而發起一個視頻的邀請鏈接。
很快，視頻接通了，只見得薙切蕾歐諾拉剛剛洗完澡，一頭銀白色長發還是濕漉漉的，素顏的精緻臉龐上水靈靈的，渾身上下竟是只裹著一條浴巾。
可惜，這種絕世美景，除了天上的月亮，除了愛麗絲能看到之外，別人是沒有福分了！
「啊咧？愛麗絲，幹嘛給我打電話啊？」
望著視頻里的愛麗絲，一副想要哭卻忍住不哭的模樣，薙切雷歐諾拉咯咯嬌笑起來：「難道是想我了？」
「媽媽！」
「我來遠月這麼久了。」
「你是一個電話都不打啊？我到底還不是你女兒？」
看著如水中芙蓉般漂亮的母親，愛麗絲不禁嘟著嘴，撒嬌道。
「這個……」
「研究實驗室最近的事務非常多，所以……」」
薙切雷歐諾拉，一邊拿著吹風機吹頭髮，一邊帶有歉意的回道。
當初，讓薙切愛麗絲轉學到遠月，作為母親的雷歐諾拉，內心裡很是不舍。
但為了她的成長，也為了她能夠擁有更多的教育機會，才無奈讓她回去霓虹國，在總帥的遠月學園讀書！
本來嘛，母女倆在分開之後。
雷歐諾拉是每天都想打電話，去聯繫愛麗絲，了解她在那邊的生活情況。
但是如她所言，這陣子確實忙得不可開交，再者，母女倆聯繫，她也不知該說些什麼好。
「愛麗絲，到了遠月，有什麼有趣的經歷嗎？」
最後，蕾歐諾拉只得主動找個話題。
「媽媽，遠月不過就是一所茶寮料理學園，有什麼好說的？」
「最多也就在這邊，有爺爺和繪里奈這樣的親人罷了。不過倒是有家居酒屋，那個地方，還有那位店主都好有趣呢！」
言罷，愛麗絲便開始滔滔不絕的講著起來。