117.第117章 田所惠，要被退學了？
第117章 田所惠，要被退學了？
酒！
柔美精緻。
輕輕拂去了肉上的油膩，細細吊出肉中鮮味。
在還沒有回神過來，一股濃郁的香味便早已遍布口腔。
或許，正是黑皮諾紅酒的香味，給予了這道菜的靈魂，使之成為法蘭西人才能道破的浪漫！
「出乎意料。」
「你的紅酒燉牛肉料理，竟能超出我的水平。」
夏佩爾講師，緩緩睜開眼睛，在望了空蕩蕩的盤子之後，不禁感嘆道。
……
緊接著。
他稍作抬頭，瞥著田所惠一眼。
作為遠月的講師，縱使此刻有些問題想要當面說著出來，難免還是會感到羞恥。
但在最後，他還是不恥下問的說道：「紅酒在經過長時間的燉煮，內部的單寧成分，其實是可以慢慢軟化牛肉的脂肪。」
「因此，此菜最重要也是最精彩的地方，就在於牛肉那種軟化的口感。」
「剛剛，你是出現了一點小錯誤吧？」
「可最終所做的紅酒燉牛肉，其牛肉肉質卻要比任何人都更加酥軟。」
「而且在味道上，也要比我所提供的菜譜是更勝一籌。」
「嗯！」
「能講講嗎？」
「你是用了什麼辦法，來做這道料理的？」
「這個……」
「夏佩爾講師，我……我是在牛肉裡面多加了一些蜂蜜！」
聽聞著夏佩爾的言語，田所惠有些發愣，隨後她不敢怠慢，急忙站著出來輕聲回道。
「蜂蜜？」
一聽，羅蘭·夏佩爾立刻就沉思了起來。
他目光閃了閃，很快便流露著恍然大悟的神情：「原來如此！」
「蜂蜜內部含有豐富的葡萄糖和果糖，味道香甜潤口，可以增加牛肉的口感，使牛肉變得更加好吃。」
「同時，蜂蜜還含有微量的蛋白酶，可以分解牛肉中的蛋白質，使牛肉變得嫩滑！」
不得不說，對於田所惠，此時的夏佩爾是有些敬佩。
畢竟能用蜂蜜來軟化牛肉，儘管說並不是有多麼厲害的創意，但這也足以說明在這道料理上，她是有著一些不同的見解。
於是，他很是滿意的點點頭。
然後拿起她的個人成績表，結果不看不要緊，一看嚇了一跳！
但見得，田所惠以往在遠月學園的成績，竟然沒有一次是得過A級評價。
甚至還以最後一名的糟糕成績，升學到高等部。
也就是說：這次考核，他但凡是判個最差的E級評分，那麼她田所惠就可以直接收拾東西，徹底從遠月滾蛋了！
……
「這樣的成績……」
見狀，夏佩爾心中不禁犯著嘀咕。
為了證明自己的想法，在沒有給田所惠評分之前，他只好繼續問道：「除了蜂蜜，還有哪種辦法讓牛肉更加酥軟？」
「紅茶。」
「陳皮。」
「啤酒。」
「山楂。」
「這幾樣東西，都能讓牛肉更加酥軟。」
「而其中紅茶軟化牛肉的效果是最好的，也是最有用的！」
察覺到夏佩爾的眼神，已有一絲狐疑，田所惠便趕緊應道。
而羅蘭·夏佩爾聽完之後，腦海里不禁飛快運轉著，開始思索起了這幾樣食材，是否真的能讓牛肉的肉質和口感更為酥軟？
「今天，我算是大開眼界。」 「可是從伱以往的成績來看，恐怕還不足以做出這種料理，或是有這樣獨到的見解吧？」
最終，想明白的他深深感嘆著。
在內心裡，他也已經能夠肯定這樣的料理，絕不可能是出自田所惠之手。
「夏佩爾講師。」
「這種事情，果然瞞不住你呢！」
「確實這道紅酒燉牛肉料理的做法，是一位居酒屋店主傳授給我的。」
被夏佩爾拆穿了，田所惠頓覺尷尬無比，在用手搔了搔後腦勺之後，只能如實回道。
「居酒屋？難道一家居酒屋的店主，竟能對法式料理有著這麼高深的見解？」
夏佩爾越聽，越覺得很迷糊。
「嗯啦！」
「張店主，他是位很了不起的廚師！」
「在這個世間，好像還沒有一道料理是可以難住他的。」
隨後，田所惠便說起了張凡的事迹。
尤其是這道紅酒燉牛肉料理，她更是將張凡傳授給她的做法和許多獨到的見解，全給一一說了出來！
……
「是嗎？」
「這個世界，竟然有對法式料理了解得如此透徹的廚師！」
這時候，聽著田所惠的說辭，夏佩爾終於明白了過來。
他承認在法式料理這塊領域，僅從這份紅酒燉牛肉來看，他的確是遠遠不如這位張凡！
「他是一位讓我敬佩的廚師。」
「在對待料理上，張店主表現出來的那份溫柔，那份熱愛，以及能夠以人為本的料理理念，都是在深刻影響著我。」
「我……我……對不起……夏佩爾講師，是我欺騙了你！」
到了最後，田所惠依舊沒有掩飾著，她對於張凡的敬仰之情。
但也明白此時此刻，自己借用著他所做的料理來應付夏佩爾，結果卻是被揭穿了。
只怕，這場考核算是沒有任何希望可言！
「的確。」
「這樣的料理。」
「是出自他人之手，也就無法真正體現出你自身的實力。」
「但你能在這麼短的時間內，便能領悟到其中的精髓和做法。而且也能明白真正的料理，只要讓人感到幸福就可以了！」
「其實你有著這樣的覺悟，說明你還有救。」
「總之，好好努力吧。」
言罷，夏佩爾直接就在田所惠的個人成績表上，寫下了自己的評分。
「是！」
「講師，哪怕我被退學了，也絕不會氣餒的。」
「我依然會保持著當初的信念，繼續朝著廚師的方向不斷努力。」
從夏佩爾手中接過自己的成績表，感覺到天都塌下來的田所惠，卻是強忍著哭意，故作堅強的在他面前拍拍胸脯，眼神充滿了堅定。
「退學？」
「這時候，你退學還為之過早！」
看著似是誤會了什麼的田所惠，夏佩爾只是無奈道。
「哎？」
「我的成績……不是E，而是……是A啊！」
低著頭，看了成績表最新一欄那大大的「A」，竟是那麼的耀眼和引人注目！
不由得，田所惠驚呆了！