109.第109章 了不起，這才是張凡真正的實力
第109章 了不起，這才是張凡真正的實力！
燈光。
如絲綢般灑落下來。
瞬間，給鳳凰披上了一層金色輕紗。
它的羽毛就像是黃金一般，開始不斷閃爍著耀眼的光芒，如同經過精心雕刻的藝術品！
同時，它的身軀修長而優雅，頭部高昂，表現出一種高傲且尊貴的姿態。
「發光！」
「料理竟然會發光？」
堂島銀，望著眼前會發著光芒的鳳凰，不禁一愣。
這種特別違背科學原理的現象，再度讓他的腦袋是嗡嗡嗡直響。
可是當他轉著頭過來，望向旁邊那位心態異常平靜的總帥，卻又很快跟著鎮定下來。
嗯！
可能吧？
在這位店主的身上，一定是具備著某種超能力。
就像是總帥的「衣衫綻裂」技能，在品嘗美味食物的時候可以爆衣一樣，他是有著可以使料理髮光的技能？
……
隨後，就在堂島銀陷入胡思亂想之時。
整道鳳凰水晶料理的光芒，漸漸褪去了。
而眼尖手快的張凡，則是趕緊點綴一些糖汁在「眼睛」的位置上。
如此，一隻「奮翅鼓翼」的鳳凰，便真正出現在眾人眼前。
仔細看了看，那些帶著紅色血絲的羽毛，都是被包裹著糖絲的根根豆芽。
然後，整個身軀和骨架則都是經過精心雕刻的土豆，至於最後的尾巴部分，用的是胡蘿蔔、白菜和紫洋蔥。
也就是說，整隻鳳凰全都是用這些食材拼接編織而成。
再配合著發光的效果，確實是讓所有居酒屋的食客，包括堂島銀和總帥等人都感到震撼！
絲毫不誇張的講，整道料理所用食材真的非常簡單，不外乎：
豆芽！
土豆！
胡蘿蔔！
白菜！
肉糜！
但恰恰就是只用這些食材，最終拼接成了一隻鳳凰。
那火紅色和青綠色間的尾羽，以及那惟妙惟肖的體態，更是無不彰顯著鳳凰該有「鳥中之王」的威儀。
試問這樣的料理，誰人不為此感到喜歡呢？
……
「原來如此」
「每種食材，都在發揮著最大的價值。」
「像整隻鳳凰的羽毛，竟是豆芽一根根去拼接起來。」
「骨架和身體的主幹則是土豆，而尾部是用了胡蘿蔔、白菜、紫洋蔥……有趣，真是有趣，這簡直是一道很有藝術美感的料理作品啊！」
事實上，比起鳳凰的精美形象。
作為總料理事長的堂島銀，更加註重的是料理上的各種食材。
因此，他一直在打量著這道鳳凰水晶的料理，開始逐步分析著張凡究竟為何要使用這些食材來進行搭配呢？
當然了。
僅僅是用肉眼去觀察。
其實是很難窺視這道料理的所有秘密。
於是，稍作思索后的堂島銀，趕緊迫不及待的拿著筷子，在夾了幾根豆芽后便塞進自己的嘴裡，慢吞細嚼著起來。
而一旁的總帥見狀，只是流露著淡淡的笑容，隨即同樣是用筷子去夾著幾根豆芽，細細品嘗。
……
嘎吱！ 剛剛入口，就發出了豆芽被咬斷的聲響。
那種菜質細膩且富有彈性的豆芽，立刻就在口中爆開，給人一種酥酥脆脆的感覺。
這種感覺，確實是猝不及防的。
說實話，當初在看著張凡用豆芽編織鳳凰的時候，不管是堂島銀，還是總帥，他們的內心裏面都是十分驚訝。
不是說豆芽這種食材怎麼樣，而是這種編織拼接的技巧，簡直細膩到一種特別誇張的境地，哪怕用毫釐來形容也完全不過分！
要知道，豆芽它雖然具備「鮮」和「脆」的口感。
尤其像張凡這樣還去掉了豆芽的頭和尾之後，只保留著滑溜溜的軀幹，確實是更加容易編織。
然而。
儘管這樣。
哪怕，在以土豆為軀幹的情況下。
用豆芽去拼接成精美的鳳凰，依舊也是一件很困難的事情。
……
「嘶！」
「這種在口中崩開的口感，到底是……」
此時，剛吃一口的堂島銀，還沒有來得及去細細品味，就被酥脆的口感弄得瞪大了眼睛。
豆芽是具有很脆的口感，但還不至於在嘴裡瞬間就崩開了，因此他連忙繼續用牙齒去咀嚼著幾口。
「肉？」
「裡面是肉泥，不對，是肉糜！」
「難道說在每一根豆芽裡面，他……他都是塞進了肉糜？」
到了最後，徹底明悟的堂島銀，驚呆了！
僅僅將豆芽去頭去尾，然後還得拼接成鳳凰，這樣的工作量就大得驚人。
如果不是因為張凡已經提前做好了一些準備，恐怕再給他兩個小時的時間，他都未必能做出這道料理。
但是，這還不重點，重點是……他竟然還要在每一根豆芽裡面塞進肉糜。
這種離奇的想法，所帶來的工作量註定是非常繁重，連堂島銀都感到有些毛骨悚然了。
隨後，依附在豆芽最外表的那層糖汁，迅速在嘴裡慢慢劃開，頃刻間就能讓他嘗到了另一種味道：甜。
總之吧。
這道名為鳳凰水晶的料理。
看似都只用著簡簡單單的食材，但等到真正去品嘗的時候，才發現內部竟是大有乾坤！
「了不起，真是了不起。」
「為了提高豆芽的酥脆口感，竟是想到了往內部加入調料的肉糜，然後把這種綠豆芽放到水裡燙熟的辦法。」
直至這一刻，他堂島銀算是徹底服了。
畢竟這般做法，還真沒有一位廚師敢去這麼想的，更不會像他張凡這樣去消耗很多精力，將它慢慢完成。
「哦？」
「不是肉泥，而是肉糜啊！」
旁邊的總帥，在聽到堂島銀的一番分析后，似乎明白了什麼。
一道成功的料理，若是想要讓食客產生食慾方面的代入感，那就一定要在色、香、味三個方面有所突破。
顯然，張凡的這道鳳凰水晶料理，在這三方面上都達到了一種極致的境界。
根根豆芽，襯著一股子香甜的肉糜，最後留給食客永遠都是那股唇齒留香的餘味，恣意滑爽而令人慾罷不能。
是了！就是這個感覺。
只需去品鑒並細緻分析縈繞在舌尖上的一絲風味，總帥的內心，才會感到特別幸福和滿足！