第64章 另一位薙切家大小姐
第64章 另一位薙切家大小姐
生存!
死亡!
這是人生的過程和終點。
或許像小林龍膽這樣的終究吃貨,最大的考驗就是願不願意以「死的覺悟」,來品嘗料理!
而顯然,劇毒的河豚就是那枚最魅惑的試金石!
但當河豚刺身上桌之後,作為廚師的張凡自然要第一個先吃。
他在小林龍膽的注視下,用著筷子夾起一小片輕輕薄薄的刺身魚片,然後開始細細嚼起來。
「店主。」
「試吃河豚的環節就不用了吧?」
「呵!」
「我驗的不是毒。」
「而是作為廚師該有的自信和水平!」
「臭美,那我也不是什麼膽小鼠輩,區區一種河豚刺身還能讓我畏縮後退了?」
說罷,小林龍膽是朝著張凡白了一眼。
緊接著,她竟是做出雙手合十的祈禱動作,雖說她是一位極度愛冒險的珍稀食材達人,喜歡殺點野性動物,像什麼鱷魚啊、蛇啊、糜花鹿等等!
但事實上,她心地還是很善良的,而且像河豚這麼可愛……
咳咳!
總之,可愛歸可愛。
該吃的時候,還是得吃的嘛!
於是,在做完了一番祈禱后,小林龍膽才迫不及待的拿上筷子,夾起了一小片河豚刺身,慢吞細嚼著。
……
完全沒有不蘸料的河豚肉,始終都是保持著一種原汁原味。
而那異常飽滿的河豚肉質,在入口的一瞬間便是迅速包裹著鮮味,直衝舌頭的任何一處。
那種口感相當奇妙,而且很有韌性,讓人不經意間的想要用牙齒去狠狠撕咬幾下。
其滋味,當真就兩個字:
好爽!
在快餐時代的浪潮下,各種料理其實是有著越來越走向重口味的趨勢。
所以,清清淡淡的河豚刺身,難免就顯得更加珍貴。
或許「無味的味道」,不一定是大眾所追求的味道。
但河豚肉內部富含著的谷氨酸、甘氨酸等鮮味氨基酸和肌苷酸、鳥苷酸等核苷酸,確實是其鮮美味道的有力註解。
尤其是被河豚美味擊中的那一刻,小林龍膽便更能理解了「拚死也要吃河豚」背後的執念與勇氣。
「唔!」
「質感極為彈韌!」
「那股新鮮勁和彈性,與其它刺身吃到嘴裡的感覺完全不同。」
吃著吃著,小林龍膽便沉淪於其中,久久無法自拔。
清鮮!
Q彈!
那種奇奇妙妙的味覺感受。
給人的感覺,就是有點像魚肚下那種腴嫩的活肉。
只需用舌頭一抿,那河豚肉彷彿就能「活」了過來一樣,在嘴裡不斷蠕動著,且又似乎隱藏著一絲妖妖的水氣,十分飽滿!
最終,整整一盤河豚刺身,就被小林龍膽風捲殘雲般的速度,消滅得乾乾淨淨!
如果說,滿分是10分的評價。
那麼這盤河豚刺身,小林龍膽是絕對會給出10分的。
在她的印象里,已經是不知道這個世界上還有著什麼樣的刺身料理,能夠比肩張凡的這道河豚刺身!
……
「店主。」
「僅靠著河豚自身的本味,為什麼也能讓我覺得美味?」
回神而來,因吃到美味河豚肉的小林龍膽,不禁向著張凡眨眨明眸,好奇問道。
「選料啊!」
「刺身本來就是追求食材的本味,所以食材的品質肯定很重要。」
「然後就是刀工,食材的厚薄、大小、形態等等,都會直接影響到食慾。」
「理論上來講,只有將河豚肉切得越薄,味道就會更加鮮美,口感上也能更加彈韌!」 張凡聞此,唯有淡淡的回道。
有一說一,他這番說辭有點搪塞,有點含糊!
但刺身料理就是這樣,如果真正去吃幾次正經「高端」的日式刺身料理,你就會發現還沒合著點米飯做成壽司好吃。
而哪怕就是壽司,也更在追求於一種儀式感,味覺所帶來的享受真就是馬馬虎虎。
所以,像張凡這種天朝的廚師,對日式料理這種過於追求食材本味的理念,往往都會不屑一顧。
整條金目魚,蔥油清蒸,清甜彈牙不香嗎?
藍鰭大腹,抹點粗鹽風乾,然後加點花椒燉茄子,或者直接用蒜蓉香煎,隔壁小孩不都饞哭了?
還有,這種河豚直接拿來紅燒,吃著不也很爽?
結果呢?
霓虹國人,偏偏都拿來了做刺身!
……
咕嚕!
咕嚕!
就在這個時候。
剛剛吃完河豚刺身的小林龍膽,肚子又是餓得叫著起來。
她趕緊摸摸肚子,尋思著整整一大盤刺身吃下去,也就才那麼一兩成飽,相當的不過癮啊!
因而,她尷尬的朝著張凡道:「店主,能……能再來點河豚刺身嗎?」
「嗯?」
「還吃啊?」
張凡見此,則是差點忍俊不禁。
「喏!」
「吃了1隻!」
「那水族箱里不是還剩下9隻嗎?」
小林龍膽,指著角落裡那個大大的水族箱,說道。
「還剩下很多邊角料呢。」
「這樣吧,我乾脆給你做一道河豚全宴,什麼河豚火鍋、河豚雜炊、炸河豚、紅燒河豚……」
聽著她竟然還打起了其它9隻河豚的注意,張凡便連忙阻止道。
「嗯啦!」
「就依你的意思來做。」
小林龍膽聽到最後,知道張凡是要利用河豚所剩下的邊角料,來做一道河豚全宴,兩隻眼睛都發光了起來。
「OK」
「那伱繼續等會吧。」
說完之後,張凡便重新回到料理台。
……
與此同時。
在遠月學園校門口處。
開始停下一輛如同神秘野獸的黑色轎車。
緊接著,從車內走下來的,是兩位準備參加遠月入學考核的學生。
一位是頂著黑眼圈,神情上看總是懶懶散散的黑木場涼;另一位則是面容嬌麗,皮膚很是白皙且有著異國混血風情的少女,薙切愛麗絲!
「大小姐。」
「這就是遠月學園嗎?」
站在身後的黑木場涼,在打量著遠月校門幾眼后。
似乎是被這所茶寮料理學園的規模、以及遠處那些隱隱約約可見的高樓大廈,所震撼到了!
「是的。」
「這就是爺爺的遠月學園。」
愛麗絲,只是點點頭。
作為薙切家的另一位大小姐,薙切愛麗絲同樣擁有著引人注目的容貌和獨特的才華!
但是與一直在遠月學園內生活的繪里奈不同,她在幾歲的時候,便跟隨母親長期在北歐生活著。
如今,可能繪里奈早有料到,也可能未曾想過。
她這位遠在天邊的表姐妹,會伴隨著遠月開學季的即將到來,而準備轉學到遠月學園了。