第67章 二月二，烀醬豆
第67章 二月二，烀醬豆
時間一轉就到了初八，田博文的假期也是快要結束了，在鍾知然再三保證一周一封書信，且一但有時間就會去他部隊那邊看他后，終於是踏上了回程的火車。
鍾知然親自去送的，但有的時候，事情就是這麼玄妙，前腳送走田博文，後腳田澤玉就出現在了眼前。
鍾知然能說這兩兄弟是真沒有默契嗎？要是一個晚走一天，另一個早回來一天，是不是還能見個面。
「知然，你怎麼會在火車站？」
田澤玉才不認為鍾知然是特意過來接自己的，他腦子杠杠好使！
「來送你哥，你哥他剛上火車。」
鍾知然此時對待田澤玉的態度自然而然的就發生了那麼一丟丟的改變，自己現在可是在跟田博文處對象，那田澤玉在自己眼裡那就是個弟弟。
如果認為鍾知然會愛屋及烏照顧田澤玉那就錯了，弟弟就是用來欺負的，有弟弟可欺負的快樂，只可意會，不可言傳。
「我哥他在咱們大隊過的年？」
田澤玉都震驚了，自家大哥看上的小姑娘不會在奮鬥大隊吧？
「我大哥這次來有跟村裡面誰家的姑娘走的近的嗎？」
田澤玉神神秘秘，面上明擺著，「我有秘密，我很八卦」。
鍾知然摸了摸鼻子，多少是有些心虛的。
「咳咳，沒有，你大哥來了以後沒出去晃蕩過。」
的確是沒出去晃蕩，一直跟在她屁股後面了。
聽鍾知然這麼一說，田澤玉的眼珠子一轉，突然就想起來，還有馮芳這麼個人存在吶。
於是乎在接下來的日子裡，田澤玉都像防賊似的防著周星雨，並且對馮芳很是恭敬，看明白一切的鐘知然不知道說什麼好。
…………
「知然，你挑黃豆乾什麼啊？要是什麼好吃的？」
馮芳整個人有些無精打採的，頭上的小呆毛都豎了起來，也不知道田澤玉抽什麼風，總往她跟前湊，還總看著自己和周星雨兩人。
「馬上就二月二了，我準備泡點黃豆烀醬豆。」
「你要下大醬啊，那我也去泡點豆子，跟你一起下醬。」
馮芳說做就做，轉身就跑回去拿黃豆去了。
「你那這麼多幹什麼，你自己的話，烀十斤的醬豆就夠了，連秋天醬鹹菜的都夠。」
馮芳眼神飄忽，聲音細若蚊蠅。
「不是還有周星雨嗎。」
鍾知然做為一個被美色和美食迷了眼的人來說，沒有任何立場評價馮芳，人生在世，不貪財不好色那還有意義嗎？
反正有自己在，周星雨要是想欺負馮芳，不用估計，可能性必須是零，但凡他有那麼一點心思，鍾知然會讓他悔不當初。 「你這是跟周星雨，你倆處對象了？」
「還沒呢，我得再等等，輕易得到的往往不會珍惜。」
鍾知然有些意外的看著馮芳，沒想到小丫頭竟然還挺有心機的，至於珍不珍惜，鍾知然認為這在這裡根本就不是問題，或者說該擔心的是田博文。
兩人接下來便都安靜的開始挑揀豆子，也不是一個一個的挑，炕上放一個炕桌，一邊的兩個腿兒用東西墊起來一點，這樣桌子就會呈現一個坡度，在將豆子少量多次的放到桌子上，完整的豆子就會順著桌面的坡度滾落在下面的盆里。
鍾知然和馮芳兩個只要把不好的豆子撿出來就行，總之效率還是挺快的。
下農家醬的這一想法在鍾知然吃了李翠紅拿過來的醬黃瓜的時候最為強烈，別人她不知道，反正自己和田博文都是挺喜歡的，田博文初八走的時候還帶走了一罐頭瓶子。
烀醬豆也分早醬和晚醬兩種，早醬是要在臘月初烀的，那陣子鍾知然也忘了，索性就等著二月二烀晚醬，只要溫度掌握好，醬塊子也會發酵的很好。
黃豆挑好需要投洗幾遍，等豆子洗乾淨了就用乾淨的水浸泡一個晚上，黃豆的體積就能變成兩倍大，烀起來就很容易軟爛且省柴火和時間。
「你這是又整啥東西呢，味道還怪香的。」
經常過來鍾知然這邊的，除了馮芳就只有田澤玉了，馮芳是有事兒沒事兒都來，田澤玉則大多數都是聞著味兒過來。
鍾知然也懶得回答，直接用小盆盛出一些烀好的醬豆，再切點蔥花下去一拌遞到田澤玉的面前。
誰讓她把人家的哥哥給拐了，替田博文養養弟弟也不算什麼大事兒，就當養孩子了。
田澤玉也是被投喂慣了的，伸手接過盆兒就開造。
「別說，還真挺香的，知然，你要是個女的，絕對十分賢惠，不過你是不是做的太多了，什麼時候能吃完啊？」
「不是烀來吃的，下醬用的，明早過來給我懟豆子，我管你早飯。」
該養養，該用用，所以鍾知然使喚起田澤玉來也是絕對不會手軟。
豆子烀好也是不著急盛出來的，要在鍋里捂一晚的，據李翠紅說，這樣豆子的顏色更好，下出的大醬顏色也會更好，反正李翠紅怎麼說鍾知然就怎麼做，完全復刻就好了。
該說不說，想要下一缸大醬，還真是挺麻煩的，懟好的大醬還要用手卡成大小均勻的醬塊子，鍾知然一共烀了二十斤黃豆，總共卡了四塊醬塊子，晾涼了就可以用報紙包起來，發酵則是一個比較漫長的過程了，要等陰曆四月份才能下醬，早醬大概四月初八下，鍾知然這個就是晚醬了，四月十八或者二十八再下醬就行，主要看醬塊的發酵程度。
田澤玉揉著酸疼的肩膀，這活兒可真的是挺費胳膊的，同一時間揉胳膊的還有周星雨。
周星雨那邊是很好打發的，別說管一頓早飯，就是啥都沒有，只要馮芳招招手，周星雨就屁顛屁顛的跑過去了。
田澤玉就不行了，顯然是一頓早飯是打發不走了，於是乎鍾知然就又搭上了一頓餃子。
記得前世，人家南方那邊過節吃的東西那可是種類繁多，可東北這邊就比較統一，不管過去什麼節日，餃子都是最適合擺上桌的，相比後世吃餃子吃到膩，這個時候能吃餃子是多幸福的事兒啊，最大的願望怕不就是能天天吃餃子了。