66.第66章 七天便利店
第66章 七天便利店
9月10日。
雷力權決視察已經於8月底月開業的七天便利店。
雷力權來到中環一間七天便利店門口，先不進店，在外面偷偷觀察一會。
透過玻璃窗，從外面看過去，店內亮堂、整潔，貨架上面的商品擺放的也很整齊，讓人看上去很舒服。
由於現在是早晨，只看見一名白領精英人士，進入到了七天便利店，他拿了一個漢堡，正準備付錢時，視線又停留在雜誌貨架上。
毫不猶豫的伸手，分別拿了《天天日報》和《星島日報》各一份，一起賣單結算。
陸陸續續有七八撥人從便利店購買包子、漢堡之類的早餐，也有五個左右，順便賣了報紙。
也有人走出七天便利店，和同事說道：「還便利店真是很方便，有我們平時需要的各種生活用品，而且早餐、便當和報紙，都能買到，以後又多了一個地方解決吃飯的問題。」
雷力權把保鏢留在外面，裝成顧客走進店內，立馬就聽到：「歡迎光臨七天！」
只見店內，有七八名店員及一名店長。
店長鬍清見到雷力權進店，立馬上前來打招呼。
「雷生，歡迎光臨！」
雷力權看了看，見有這麼多店員便問道：「為什麼有這麼多店員？」
「雷生，他們都是儲備店員，為下個門店準備的實習店員。」
「嗯。」雷力權見全部是女店員，又想到了夜班安全問題，說道。
「我見都是女性店員，那夜班員工安全問題怎麼解決？」
胡清聽到老闆這麼關心她們的安全，也有一點小小的感動。
」到了夜班，我們就會換成清一色的男店員，日後根據實際情也有可能安排女店員。」胡清不卑不亢的回爹雷力權的問題。
雷力權指了一下報紙架，說道：「上次指示你們要做一個報架，你們執行的很好，我剛才觀察一下，有很多人順手就購買了報紙。這個值得以後每一個店推廣。」
有了便利店的推廣，天天的報社的報紙的報紙和周刊，增加了銷售渠道，如果以後便利形成「規模」這又將掌握一部分報刊發行渠道。
有了發行渠道，以後想銷售誰的就銷售誰的。
看著門口，雷力權想起後世的『堆頭』營銷概念，便對身後胡清說道：「倘若以後在居民區開店，像這樣門口，可以適當的堆上些米和油，這樣有利於方便、快速銷售。」
雷力權只是沒說，以後誰的商品想在這打堆頭，必須得給銷售推廣費用。
「好的，雷生。」
雷力權點點頭，說道：「這店我今天看了一下，很滿意。但是，我們今後在每一個新店鋪貨上面，一定要根據實際情況，進行靈活布置。新店開業后，根據銷售情，在銷售商品也要進行調整。請胡店長把我今天講的這些，轉達給王海生經理他們。」
在雷力權體驗便利店的時候，也有顧客光臨。
「歡迎光臨七天！先生，這裡是自助售賣便利店，您可以隨意參觀和挑選商品！我們提供各類品牌全齊生活用品，還提早餐、午餐、晚餐便當。」 便利店店員便開始介紹七天，畢竟這是一種新零售模式，怕有顧客不懂，都會在歡迎光臨后，在初期做出一番簡單的介紹。
顧客眼睛盯著店內的餐食區，問道：「早餐有些什麼？」
這個時候就有店員介紹道：「先生，您可以看一下，有漢堡、熱狗、包子、豆漿、咖啡.」
顧客滿意的購買了一份早餐。
雷力權看到餐飲區，就想到了一個問題，把胡清叫到了店外，問道：「如果我們的便當，當天沒有銷完，是怎麼處理的？」
胡清回答道：「我們一般贈送給了有需要的店員帶回家。」
雷力權想了想，這不是個好現象，日後難免會有的店故意要求多配餐，而造成『薅羊毛』效應，必須得杜絕這種可能的故意現象存在。
「嗯，這樣很好。但不是長久之計，我們必須得形成一個每天配餐標準。昨天實際銷售多少，今天就應該在昨日銷量加多少量配送，這個問題你向王海生經理著重彙報。」
胡清在本子上記下，回答道：「好的，雷生。」
雷力權又想到了後世的折扣活動，引流顧客，說道：「如果以後我們便當，在晚上九點后沒有銷售完的，可以打折到成本價銷售。這樣一來，不但沒有浪廢，還可以引流客戶。」
胡清也是老零售業的人，一聽雷力權這個指示，彷彿一下子腦洞大開，打開零售業又一扇門，感覺老闆老厲害了，連忙表示是。
具體的每天營業額，雷力權也問了，胡清說目前每天3000港幣左右。
按照當時雷力權的計劃，平均百分之二十左右的純利目標，一個店一月下來，可以創造利潤1.8萬港幣。而且這還是推廣初期，日後銷售額肯定會有所提升，而且分店越多成本越低。
如果開他幾百家、上千家七天便利店呢？想到這雷力權不由得搖頭笑了笑。
雷力權也沒都太多停留，以免對她們工作造成影響。
之後雷力權連續暗訪了兩間店，也是很滿意。特別是看到店員們的服務態度好，相當高興。
七天便利店離成功已經不離。但也往往事與願違，意外不期而至。
也就在雷力權視察中環便利店第三天，王海生彙報有拓展部員工在銅鑼灣正裝修新店裡受傷。
原因是七天便利店開在一家雜貨鋪旁邊，雜貨鋪老闆一打聽，知道是來搶生意，叫上混混兒子過來砸店，招展部員工正好在店裡監工。
雷力權迅速作出指示：首先王海生代表他去看望受傷的員工，醫藥費由公司承擔，住院期間工資依舊照發。
其二，由張大狀、王海生在媒體記者的陪同下，向警署報案。必須的大張旗鼓，而且得要有後續報道，要不然現在香江JC可不會理會你。
本來雷力權還不打算過度炒作旗下便利店，以免過早引來競爭者。
但現在必須讓香江都知道七天便利店是屬於雷力權，而且必須滴把『打砸』之人嚴懲不貸，否則會有更多的『江湖人』窺探搞事。
雷力權還會通過別的辦法給港警署施壓。
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