第90章 炒菜比烤肉香
第90章 炒菜比烤肉香
角斗鳥撥掉羽毛后,白白凈凈的,落在阿葉眼裡,可不就是好看著緊。
阿葉笑容滿面的問蕭瑟:「那接下來烤鳥肉是不是和我們以前烤的不一樣?」
正在手撕黑木耳的蕭瑟,頭也沒抬的問她:「你們怎麼烤?」
「就,就如烤長毛豬肉一樣烤,貓頭熊肉現在也這樣烤的。」阿葉小心翼翼的說著,心中忐忑不已,「不行嗎?」
「貓頭熊肉可以這樣烤,但是鳥肉比較嫩,我不想那樣烤。」蕭瑟抬頭看向阿葉,微笑道,「就如剛才我在河邊同你說的那樣,角斗鳥肉讓我來做。」
阿葉可不就是巴不得蕭瑟這樣說,歡喜的很:「好。」
「那你幫我把黑木耳扯成兩半。」蕭瑟把黑木耳推到阿葉面前,都她,「就這樣。」
阿葉一半憂愁一半歡喜:「當然可以……只是,這個黑黑的東西,真的能吃嗎?」
蕭瑟沖她一眨眼:「等著就行。」
阿葉也不好再問,撕扯著黑木耳。
蕭瑟帶著阿茶,把角斗鳥肉用石斧砍成巴掌塊大小,實在是若是砍的太小了,這鳥肉都要砍碎了。
豐收聽說蕭瑟要親自做好吃的,呼的一下不知自哪裡鑽出來,衝到蕭瑟面前:「阿瑟,我來幫你砍!」
「好,大小是這樣的,別太大了,也別太小了。」蕭瑟正砍的手有些酸痛,也沒強求,把石斧遞給豐收。
想著有好吃的,豐收幹勁十足。
阿那走到蕭瑟面前,聲音小小的:「我也可以幫忙。」
蕭瑟詫異阿那的主動,讓阿茶把石斧遞給他:「那你幫著砍鳥肉,就這樣大小。」
回頭對阿茶說道:「阿那做事還可以。走,咱們那邊還有事。」
蕭瑟帶著阿茶,把鳥內臟切了,這個切的很小,不然炒的不好吃。
準備好以後,大石鍋那邊的水也燒開了,把鳥內臟倒下去,過了一遍水再用筷子夾出來,放到大樹葉上面備著。
蕭瑟把角斗鳥肚子里黃黃的油放到大石鍋里,熬出鳥油后,把備著的鳥內臟倒下翻炒。
再把準備好的野生薑和黑木耳放進去,加點鹽。
哎,沒有其他的佐料,也只能如此。
翻炒著,香味就出來了,溢滿整個青龍部落,令族人們紛紛朝香味這邊望過來。
就連正在烤肉的阿喜她們,也忍不住望過來。
聞著那香味,阿喜口水泛濫成災:「怎麼阿瑟做的那麼香,我突然覺得我不配做烤肉了!」
「我也是,明明是烤肉香。現在阿瑟一做,我就感覺這個貓頭熊的烤肉不香了。」
「我可是夢了一個晚上貓頭熊的烤肉,結果現在,我感覺阿瑟那邊的更香!」
香味飄在整個部落間,令所有人都停下手上的工作,朝香味望去。
蕭瑟用筷子夾起一片鳥胗遞到阿茶嘴邊:「來,張嘴,試試好不好吃?」
望著大石鍋里的美味,阿茶早就不停的吞咽口水忍耐不住,現在聽蕭瑟這麼一說,快快接住蕭瑟送到嘴邊的鳥胗。
從來沒有吃過這種味道的阿茶,都不捨得把嘴裡的美食咬碎掉,含在嘴裡挪過來挪過去:「好香好香!」
蕭瑟瞧著只會說這兩個字的阿茶,笑眯了雙眼:「好吃嗎?」
「不知道。」終於把美食吞進肚子里的阿茶,舔了舔舌頭,眼睛盯著大石鍋里的鳥雜,「再吃一塊。」 蕭瑟一點也不吝嗇的,再夾了一塊鳥胗送到阿茶嘴裡:「來,再嘗嘗。」
自己做出來的美食,有人捧場,那就是最大的成功。
阿茶接住鳥胗,哪怕被燙的蹦噠著,她也一臉滿足:「好吃好吃。」
做慣了吃食的阿葉,看著阿茶恨不得把舌頭吞掉的樣子,口水止不住往下流,眼睛直直的盯著大石鍋里的鳥雜,好想伸手偷一塊。
其他的族人們也好不到哪裡去,眼睛恨不得鑽到大石鍋里去,每一個人的口水,都流到地上忘了擦。
實在是那香味,勾的肚子咕咕叫個不停。
蕭瑟嘗了一塊,滿意點頭:「雖然少了點味道,但還行,起鍋。阿茶,把那個木桶拿過來。」
自從做了裝水的木桶后,族人們就又陸續的做了十幾個木桶,大大小小都有。
做魚獸湯時,就經常用到木桶,實在是魚獸湯太美味,族人們都等待不及,就只能做好用木桶裝著,多做幾鍋,不然真不夠吃,
歡快的阿茶把木桶拿來,蕭瑟把鳥雜裝到木桶里去,族人們的目光隨著蕭瑟的動作轉來轉去,嘴裡的口水狂咽不止。
「現在還不能吃。」蕭瑟對狂咽口水的族人們說道,「還有兩道菜。」
一聽說還有兩道菜,族人們哪怕忍不了,也得忍著。
鳥肉太多,蕭瑟分了三次炒。
把鳥肉放到開水裡過一遍,再用木耳和野生薑,混合著鳥肉一起炒。
香味飄散出去,族人們想著美味的吃食,更加用力幹活了。
一整隻角斗鳥的肉就裝了大三桶,可把族人們開心壞了。
那邊的烤肉也烤好了,再加上這裡的黑木耳炒鳥肉,今天的這一餐,光是看著就美味極了。
最後一道菜是炒鳥蛋,兩個腦袋般大的鳥蛋,可得用小石鍋來撐拌,滿滿的一鍋。
蕭瑟把筷子遞給直咽口水的豐收:「不停攪拌,這樣。」
「簡單!」豐收歡喜的接過筷子,攪拌鳥蛋液,由於力道不對,直接把鳥蛋給攪出來了。
豐收傻眼,愧疚的看向蕭瑟:「我真不是故意的。」
「沒事,繼續!」就一點點蛋液,還不至於炒不到一盤。
豐收瞬間就活了,攪拌幾個鳥蛋后,拿到竅門,動作越來越熟烈。
蕭瑟把切碎的黑木耳放入鳥蛋液里,再灑上鹽:「繼續攪拌。」
豐收不懂這個程序,卻是很聽話的繼續攪拌著。
蕭瑟把剩下來的鳥油,煉出油來后,對豐收說道:「把鳥蛋倒進來。」
豐收端著小石鍋,把鳥蛋小心翼翼的倒進去。
剎那間,鳥蛋的香味撲鼻而來,望著金黃的鳥蛋,豐收的口水差點流到大石鍋里去。
阿茶眼快手快的,一把抓住豐收往後拉:「小心你的口水。」
豐收狂擦口水,眼睛盯著大石鍋,嘿笑著:「實在是太香了!」