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第二十八章 撈魚(二)

  眾人大喜,又衝下去幾個幫忙。

  李拉住乾脆跳到了水裡,托著網子推出水面。

  李虎虎拿著編織袋張開袋口,李來寶(李拉住長子)掐住魚鰓一條一條往袋裡裝,一網一編織袋。

  李之重躍躍欲試,父親卻讓他去叫他二哥李拴住趕車過來,李之重飛奔而去。

  裝魚很快,加了囤子的馬車基本就要裝平,五六百斤魚是有了,而且都是大魚居多。

  父親讓大舅馬耀宗去割了幾捆蒿草,放在魚上面,怕被人看見。

  又安頓李來寶護送他二叔和馬車回去,路上太泥濘了,重車不好走。

  魚要放在李之重家西房和正房中間土灶台旁邊的空地上。

  東西三米南北六米左右,那個位置比較隱蔽。

  灶台到檐台用土胚連接起來,形成一個深五十公分左右的露天倉。

  是李德財出來前準備好的,安頓馬玉仁魚卸下后,馬上找東西蓋起來。

  水越來越淺,以肉眼可見的速度在往後退。

  李之重一行剛來的時候,水深還有五十公分左右,不到二十分鐘,水落下去一多半。

  李之重站在水裡剛漫過腳踝略多。

  大魚已經立不起來了,肚皮朝天拍著水。

  小點兒的露著密密麻麻的黑色脊背,以群為單位四下逃竄。

  由於都能看得見魚了,一抓網下去就是滿滿一兜,七八個口袋已經裝滿了。

  幾個大人在退洪渠壩外面的空地上用口袋圍起來一個圓圈,只留下三四個袋子倒騰,把新捕的倒在圈子裡。

  抓網輪流著使用,這是一個技術活,也是一個力氣活。

  別看技術不咋樣,勝在魚多。

  除了一個人跟著抓網裝魚,其他人鐮刀派上了用場,專劈大魚,劈魚鰓和魚身結合部,一刀一個,直接扔到壩頂由李之重和大舅搬到圈子裡。

  馬車來了,三寶也跟了來,不斷埋怨李之重不叫他。

  不過這種不滿馬上被滿眼的魚衝到九霄雲外了。

  農村孩子干這種活不用教,很有眼色的去裝車了。

  現在大概有十二點了,天越下越白,洪水即將退凈,大魚在泥地上一張一張地開合著腮,無奈地望著天。

  偶有幾個小水坑,撈兜子一兜子下去就是滿的,最少三十斤開外,抓網已經用不上了。

  雨終於停了,李家人獨食吃了四十分鐘以後,終於有外人也發現了魚擱淺。

  這個人就是當年徒手收穫三四百斤的幸運兒,一個走親戚歸來的過路客。

  渠壩上人越來越多,父親讓大家停下了捕魚的工作,大人們隨車往回扛魚。

  每人一袋子,編織袋最少裝七八十斤,麻袋裝一百三四,再多了就會影響速度了。

  看魚這事由李德財負責,難免有宵小覬覦。

  大魚不多了,李之重和三寶在渠里專找小水泡。

  裡面聚集了不少的兩公分左右的小蝦米、泥鰍和鯽魚等。

  李之重脫下褂子,用草把袖口紮緊,可以放泥鰍和蝦米。

  三寶更厲害了,直接把褲子脫了,光著腚,草繩紮緊褲腿兒跟著二拴叔撈蝦和泥鰍。

  前世李之重就特別喜歡吃這種小蝦米和泥鰍,看到這麼多,也是高興得很。

  馬車來回跑了四趟,大人們跟車扛了兩趟。

  李虎虎十七八,算不得大人,幹活也很麻利,得益於李德章(李虎虎之父)不攬家事。

  直到一點多,所有的魚都運了回來。

  據曾在烏梁素海打過魚的李拉住估計,足足有四千斤,按照每斤三毛錢,那就一千多的收入,等他算完,李家人都驚呆了。

  不過想太多了,你現在出去賣,一個投機倒把的帽子馬上給你戴上。

  魚也會被沒收,所以腌制存放是最好的選擇。

  魚車第三趟回來的時候,女人們每家拿了一些都回去燉了。

  李之重家也燉了一大鍋,都是大魚兩條十幾斤的草魚,現下最是肥美。

  去鱗去腮去苦膽去腸剁塊兒。

  豬油爆香蔥、乾薑面、花椒面、辣椒和整茴香。

  加水加鹽加醬油,燒開後放魚塊兒,揭開鍋大火燉煮五十分鐘,這是李二鳳的做法。

  也是後世傳統做法,魚肉咸鮮入味,符合北人口味。

  二姐是母親讓小拴請回來的,燉魚和準備酒菜。

  涼拌了一個土豆絲和一個糖醋白菜,切了一個鹹菜,炸了一盤花生米。

  七個洗好的酒杯,酒杯是三錢的,散白酒盛在酒壺裡,農村也就這些。

  大豐收一定要慶祝,一干功臣簡單沖洗了一下上炕了,魚也出鍋了,晾在兩個篇篇上。

  篇篇支在鍋上,魚順著篇篇紋路擺放,一頭墊高,殘存的魚湯直接流到了鍋里。

  主食是魚湯糜子米米飯,裡面加了土豆條。

  篇篇直接端在飯單上,粗瓷大碗一人一個。

  李德財主位坐正,左面正席換成了馬耀宗,右面李拉住和李拴住。

  其他人隨意,女人和小孩不上桌的,除了婦女主任。

  李德財端起了酒杯說:「大家辛苦了,少喝多吃。」然後一飲而盡。

  端杯的也幹了,李德財拿起筷子夾了一塊兒魚放在碗里,這時其他人也開始拿起了筷子。

  一點多了,水裡泥里而且還是重活兒,早就餓了。

  年輕人除了吃魚,直接盛上了米飯澆上魚湯,大口吃了起來。

  只有李德財、馬耀宗和兩個成年本家侄子慢飲,也沒喝多少。

  看李拉住有些臉紅了就停了下來,開始吃飯,很快就吃完了。

  李拉住在烏梁素海打過幾年魚,據說吃魚只吃魚屁股。

  李之重以為人們貶損他,後來條件好,吃魚多了,發現這個部位確實好吃。

  無刺,肉質細嫩油潤,入口即化。

  「今天收穫不錯,一會兒大家分了吧。不過怎麼分你們是咋想的?」李德財說。

  「六叔(父親在親叔伯里行三,在重叔伯里行六),我們聽你的,要不是你拉引,我們去哪發財了。」李拉住趕忙說。

  「就是,就是,」李拴住也急忙表態。

  「六爺爺,我們都聽你的。」李拴住的長子李來勇附和道。

  「我是這麼想的,我們這次收穫太大,留上五百斤送公社和村裡的幹部,給兩個飼養員送二十斤,隊里副隊長和會計一人二十斤。」李德財慢慢地說著。

  「剩下的按人頭分,有一個算一個,不論大小,出嫁的不算,家裡出工的多分一份,另外分回去的魚相鄰挨好的每家送點,不要讓人說吃獨食」李德財又說。

  「二鳳也是村幹部,也不是個外人,婆家人又多,算上哇。」李拉住有些討好的說。

  「我不要,像個啥呀。」李二鳳忙拒絕道。

  「給二鳳分上,就這麼定了。」馬耀宗把話說死了。

  「六叔,考出去的算不算?」李拴住問道。

  就在今年,他家的二兒子考上了呼市農業學校。

  「考上也算家人不是。」李來勇連忙附和他爹。

  在座的只有李德財家和李拴住家有考上的,李德財不方便答覆。

  「算,」李拉住拉了兄弟一把。

  「好,就這麼說好了,另外,拉住,魚這麼多,你們原來在烏梁素海是咋處理的?」李德財問道。

  「風乾啊。」李拉住答道,然後他詳細介紹了風乾的方法。

    

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