316.第316章 吃席
廚子樂顛了，「是嗎？那我明兒可得好好捯飭捯飭，不能丟了主家的臉。」他一摸臉，只摸到一手油，立馬就決定，今晚要好好洗洗。
沈清立馬吩咐范小山，「聽見了嗎？今晚給大師父多準備些熱水，香胰子也得備上，還有那幾個幫廚的也是一樣，別怠慢了師父們。」
「是，我記住了，一準照辦。」
從院里出來，范小山好奇道：「姑娘，您是不是覺得那廚子太邋遢，所以才這麼說。」他可沒聽過辦喜宴還看廚子長相的說法。
沈清白了他一眼，「你沒瞧見他臉上的油，都要滴下來了嗎？都不曉得幾天沒洗了，我看了都吃不下飯。」
她說的當然是她自己，古代窮人多，偶有小地主生活的好些，但也不是天天吃肉。
好不容易盼到一次吃席，范家還弄的這樣豐盛，誰顧得上看廚子，再者，他們興許還樂意看廚子臉上的油花，覺得下飯呢！
范小山笑了笑，真心道：「我能娶上媳婦，還得多謝您，要不是您借我們的銀子，這青磚房，我家都不知何年何月才蓋得起來，還有辦酒席下聘……」
「你們一家子都在我手底下做事，所以這也不算借，全當預支工錢，大家都沒吃虧，小山，咱們相識快一年了，期間經歷了許多事，我也當你是大哥一樣，以後娶了媳婦，可得好好過，尤其是要對欺負好點，這世上的女子不易，嫁人就等於再投一次胎，別慢待人家。」
范小山笑不出來了，低著頭，神情有幾分滴落，「我曉得，只要娶了媳婦，就算完成我爹娘的心愿了，回頭我就可以跟你一塊去邊關。」
「啊？」沈清都準備要走了，又不得不停下腳步，「你要跟我去邊關？可你才新婚啊！」
「好男兒志在四方，我想出去走走看看，開闊眼界。」
沈清沒說什麼，反正跟與不跟，對她來說沒什麼，就看范家人，以及他媳婦能不能同意了。
曬去一部分水份的白菜，還得連夜收拾。
沈家院里燈火通明，有兩個負責把白菜切成四瓣，三個坐在一個大水盆前，把白菜碼上鹽，擺進缸里，再用石頭壓上。
整整三十口大缸，把隔壁的院子都擺滿了。
沈清囑咐道：「大家把油布鋪上，萬不能進水，等以後條件好了，一定要蓋草棚，現在就只能祈禱今晚別下雨。」
沈婆婆道：「你范嬸子特意找人算的好日子，咋會下雨呢！放心吧！」
還真應了沈婆婆的話，當晚星空萬里，不過這防雨布還是要蓋的，有露水也不行。
次日一早，沈清每個缸子都掀開看了。
沈慧也不放心，邊穿外衣，邊跟她一起看，「咋樣？出的水多嗎？」
「還可以！我要去備料，姐，你來幫我。」
「好！」
所有的配料都在庫房鎖著，而鑰匙只有沈婆婆跟范氏有，沈清回屋找從沈婆婆的褲腰上把鑰匙解下。
老人家抬頭看了看外邊的天，天黑的晚了，這會外面才剛蒙蒙亮。
「你們倆這是幹嘛去？」
「配料，奶奶，你睡吧！」
「哎喲，那我得跟著，這可是咱家的秘方。」沈婆婆麻利的爬起來，穿衣下炕。
祖孫三個舉著油燈，進了庫房。
沈清把配料都找出來，沈慧負責稱重，沈婆婆把油燈放好，找來一個大盆。 因用料太多，她只能按每一百斤多少料來稱。
每配好一百斤，沈婆婆把它們混在大盆里，充分攪拌，再叫外面的人進來，把盆抬走。
沈清看她神神秘秘的樣子，不免好笑道：「等明年，這配料方子完全可以公開，反正早晚有人能模仿，藏著也沒意思。」
沈婆婆道：「能藏一天是一天，真要公開，也得跟你二嬸說，不能便宜外人。」
沈清不置可否，反正做臭豆腐的配方，她是跟范嬸子說了，范氏也厚道，說以後家裡吃豆腐，她做好了免費送過來。
「姐，我叫人買的梨子呢？」現在正是秋梨成熟的季節，所以梨子並不難買。
辣椒粉都是自己家磨的，洋蔥也是她馬家小二哥買來的，種子不多，反正也夠她做這一批泡菜了。
「都在那兒堆著呢！前兒叫人送來的，有些黃了，有些還是青梨，不過都甜的很，就是蘋果沒買到，聽許先生說，往南邊去，才有呢！」
「沒事兒！」
整整抬出去五大盆料，全擺在院里。
李勝男她們也都起來了，一看院里她們昨晚的成果，以及又擺出來的料堆，無不驚嘆，是真的多啊！
跟一個小型，哦不，大型作坊差不多了。
時間不等人，他們可不會為了參加喜宴而忘了自己的工作。
沈清早在昨晚就讓姐姐熬好了糯米糊，等到早上，早已涼透，可以直接抹醬料腌制了。
「所以人，趕緊吃早飯，吃完了好乾活，今天必須把泡菜都腌好。」
「是！」
事實證明，她的決策是對的。
吃過早飯沒多久，趙珏就派人來通知她，行程要提前，因為他找人看過最近一段時間的天氣，怕是要提前下雪，他們必須要趕在大雪埋路前，把貨物運到。
沈清收到消息，面色凝重，「毛豆，你別忙這個了，趕緊派人把霍林找回來，另外，我寫張單子，還有好些東西要準備，對了，我找人定的帳篷，也不知做好了沒，你一併去催催。」
「好！我騎馬去。」毛豆不敢耽擱，洗了手，拿上兩個包子，一邊走一邊吃，跑去對面的蘇宅牽了馬就要走。
剛剛起床的許璐見他神色匆匆，便問他是要去做什麼。
毛豆隨意敷衍了兩句，便騎馬跑了。
「又要去邊關啊？這可都是十月底了，年前能回得來嗎？」許璐喃喃念叨。
不遠處的范家，今兒也是人來人往，熱鬧非凡。
范氏抽不開身，范翠翠也回去幫忙了，范大山跑來看過一趟，見她們在忙著腌制泡菜，便叫人送來不少點心。
等到接親的隊伍走了，范家母女撂下自家的事，也過來幫忙。
「嬸子，你忙自家的事就好了嘛！這兒也不多你們倆。」