116.第116章 激動落淚
現在已是快到六月，鴨子都到了出欄的時候，除非是留著生蛋，要不然大家都要張羅著賣出第一批鴨子，等回頭再購一批鴨苗，便可以喂到臘月。
「嗯，鴨子要肥一點，另外還要雇傭兩個宰殺拔毛的幫手，你看有沒有合適的人選。」
范老大想了會，道：「姑娘還記得我剛才說的，那兩戶房子被毀的人家，姑娘若是不嫌棄，就讓他們兩家的人過來幫忙，至於工錢，您看著給就成。」
沈清道：「你家翠翠不想賺工錢嗎？」
范老大搖頭，「翠翠得留在家裡待嫁，況且我家裡一團亂，她還得照顧她奶奶，所以走不開。」
沈慧驚訝問道：「咋這麼突然，那翠翠說的婆家在哪？」
范老大為難的低下頭，「就在鎮上，離的也不遠。」
沈清一看他這表情就明白了，「范叔，人選的事，你看著幫忙挑，這裡有些銅板，你拿著。」
范老大直擺手，「這不用，待我把人找來，你們一手交錢一手交貨，銀貨兩訖，我就不沾手了。」他不想賺什麼差價，也不想按她說的，一斤一文錢拿回扣，這事複雜了，他做不來。
沈清見他態度堅決，便不再勸，「行，那你就當掮客，咱們就用中介這個說法，以後你就是我這邊的中介，那這一百文錢你先拿著。」
這回范老大沒拒絕。
拿到銀子的當日下午，他就把幫工找來了。
兩個年輕姑娘，年紀跟羅琴差不多，卻粗糙的多，臉上不是雀斑就是曬出來的黃斑。
范老大介紹道：「她叫春菊，是山上你王叔家的大閨女，他們家受災最重，啥都沒了，一家人的吃喝都沒了著落，她娘說了，不管有沒有工錢，只要有一口飯吃，就讓她在這兒跟你做事。」
沈慧在邊上聽的心驚，「這可使不得，既是幹活，我們家不會剋扣她的工錢。」
范老大嘆息著搖頭，「大姑娘是不曉得他們家有多慘，春菊，你自個跟大姑娘說吧！」
叫春菊的丫頭，還沒說就開始哭了，「我爹被山上衝下來的洪水沖走了，活不見人，死不見屍，我家之前還欠著鎮上孫家的銀子，春上的時候買了三頭小豬，本想喂大了，到年底就能把債還上，可誰知道會變成這樣，要是還不上銀子，娘就得把我賣了，換些銀子應急。」
范老大添上一句，「孫家的銀子欠不得，利滾利，能翻上好幾倍，若是今年不還，怕是永遠都還不上了，還有小桃，他們家也差不多，為了給她哥娶親，借了不少錢，倒是沒什麼利息，可現在一時半會也……」
「別說了。」沈清面色平靜，並沒有什麼憐憫的神色，反而很冷淡。
這世上可憐的人很多，經過這場洪災，只會更多，可她不是菩薩，連自己都顧不了，又怎會去可憐別人。
范老大愣住，看向沈清，一時不知該怎麼說了。
沈清道：「她們倆可以留下，但工錢按月結算，一個月五百文，包吃住，這樣行嗎？」
范老大喜上眉梢，「行，當然行，你們倆還不快點謝謝沈姑娘。」
「謝姑娘！」春菊跟小桃都不會施禮，只好微微彎下膝蓋。
范老大還要再說什麼，但沈清沒啥耐心了，催他趕緊去聯絡鴨子。
在鴨子沒來之前，還得做些準備。
她現在連房子都沒有，但依然很有幹勁。
多了兩個幫工，沈慧便能一心只管做飯的事，其他人，包括羅琴在內，都由沈清調配。
本來沈清也不打算啥事都自己上手，她要賺錢，但不會把自己累死。 既然給了工錢，使喚起人來，也就沒啥不好意思的。
雖有木桶，但每桶出來的烤鴨不會太多。
頭一天，只是試驗，若是成了，就得找曹勇再定做烤鴨桶。
兩個新來的，被安排去撿柴，洪水過後，到處散落著樹枝枯柴，只要搜集起來即可，這沒啥難度，
等撿多了，再用繩子一捆，背回來，堆在臨時搭建的柴火棚子里。
太陽好時，攤開了晒乾，晒乾了都要碼放好，避免再被雨水淋濕。
沈清又趕著驢子，跟羅琴二人，回了一趟山裡小屋，弄了幾個大盆回來。
等范老大帶著賣鴨子的農戶來了，沈清看大小差不多，也不必過稱，便按每隻鴨子多少定價，全部收了。
沈慧抱著錢罐子，當場把銅錢數了給他們。
拿到現錢，那些農戶無不無激動落淚。
大災之時，能把家畜換成現銀，還給的這麼爽快，實在是再沒這麼好的東家了。
鴨子一次收了上百隻，霍林臨時砍竹子，跟羅琴二人圍了一個小院，又蓋了個避雨的棚子，做為鴨子們的棲身之所。
沈慧被一群鴨子吵的頭疼，犯愁道：「這麼多的鴨子得賣到啥時候啊！」
羅琴也覺得這簡直是異想天開，靠這些鴨子就能一夜暴富？
做啥美夢呢！
但很快，她們就不用愁了。
天氣漸漸炎熱，而且這玩意需要現烤現吃，不能過夜。
所以他們凌晨時分就起來忙活了。
在空地點上兩個柴火堆，用以照亮。
春菊跟小桃負責宰殺鴨子，今兒一共宰殺八隻，就著微弱的光亮，還得拔毛，鴨肚子里的雜貨，以及鴨爪，鴨頭，全都拿出來，堆在盆里，這些她另有打算。
鴨毛難清理，現代都用松香粘一遍，但她們用不了，就算能用，也還是盡量不用吧！
沈清打算找人做幾個小鑷子，用以方便拔毛。
但今兒就只能用手，一個個的拔。
沈清也給羅琴派了活，叫她做早飯。
羅琴家境雖不錯，但也並非十指不沾陽春水，除了農活差些，其他的倒還好。
清理乾淨的鴨子，再加入腌料，腌制一個時辰，沈清又鼓搗了些香料塞到它們肚子里。
炭火早就準備好了，裡面有個類似轉輪的裝置，鴨子掛上去，需要人力不停的轉動，便可以讓鴨子受力均勻。
天微微亮時，烤鴨爐開始轉動，這活交給霍林了，其他幾人坐在簡陋的小院里吃早飯。
羅琴做了一鍋粥，擱了雜糧，也有大米，還有紅薯，顏色有點難看，但味道也還可以。